若维生素A的摄入量为1000IU,β-胡萝卜素摄入量是3mg,视黄醇当量(μgRE)应是A、668B、801C、901D、1200E、1300

题目

若维生素A的摄入量为1000IU,β-胡萝卜素摄入量是3mg,视黄醇当量(μgRE)应是

A、668

B、801

C、901

D、1200

E、1300


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  • 第1题:

    某食物视黄醇当量为350/μgRE/100g,能量570kJ。成年男性轻体力劳动者能量RNI为10MJ,视黄醇的RNI为800μgRE

    营养素(视黄醇)密度为
    A.4.375
    B.2.285
    C.0.228
    D.0.023
    E.0.4375

    答案:E
    解析:
    1.能量密度等于该食物所含能量与能量参考摄入量的比值。本题等于0.057,即0.57MJ/10MJ。
    2.营养素密度为待测食品中某营养素与其参考摄入量的比值。本题等于0.4375,即350ptgRE/800μgRE。
    3. INQ是指营养素密度与能量密度之比。本题等于7.675,即0.4375/0.057。

  • 第2题:

    某食物视黄醇当量为350/μgRE/100g,能量570kJ。成年男性轻体力劳动者能量RNI为10MJ,视黄醇的RNI为800μgRE

    能量密度为
    A.0.057
    B.0.57
    C.5.7
    D.1.75
    E.17.5

    答案:A
    解析:
    1.能量密度等于该食物所含能量与能量参考摄入量的比值。本题等于0.057,即0.57MJ/10MJ。
    2.营养素密度为待测食品中某营养素与其参考摄入量的比值。本题等于0.4375,即350ptgRE/800μgRE。
    3. INQ是指营养素密度与能量密度之比。本题等于7.675,即0.4375/0.057。

  • 第3题:

    膳食或食物中总视黄醇当量的计算正确的是()

    • A、膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE.=视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×0.167+其他维生素A原(μg)×0.084
    • B、膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE.=视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×0.167
    • C、膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE.=视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×0.167+其他维生素A原(μg)×0.167
    • D、膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE.=视黄醇(μg)+其他维生素A原(μg)×0.084
    • E、膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE.=视黄醇(μ)+β-胡萝卜素(μg)×0.084+其他维生素A原(μg)×0.167

    正确答案:A

  • 第4题:

    视黄醇当量是指()

    • A、维生素A(IU)×1/6+β-胡萝卜素(μg)
    • B、维生素A(IU)×1/3+β-胡萝卜素(μg)×1/6
    • C、维生素A(IU)×1/3+β-胡萝卜素(μg)
    • D、维生素A(IU)+β-胡萝卜素(μg)×1/6

    正确答案:B

  • 第5题:

    我国居民膳食营养素平均摄入量与推荐的摄入量比较,摄入不足的营养素有()

    • A、维生素B2(核黄素)
    • B、维生素A(视黄醇)
    • C、钙
    • D、磷
    • E、脂肪

    正确答案:A,B,C

  • 第6题:

    单选题
    某食物视黄醇当量为350/μgRE/100g,能量570kJ。成年男性轻体力劳动者能量RNI为10MJ,视黄醇的RNI为800μgRE,该食物的: 营养素(视黄醇)密度为()。
    A

    4.375

    B

    2.285

    C

    0.228

    D

    0.023

    E

    0.4375


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第7题:

    多选题
    下列对视黄醇当量表述正确的有()。
    A

    视黄醇当量是指包括视黄醇和β-胡萝卜素在内的具有维生素A活性物质所相当的视黄醇量

    B

    1IU维生素A等于0.3µg的视黄醇当量

    C

    1µg的β-胡萝卜素相当于1.67µg的视黄醇当量

    D

    1µg的β-胡萝卜素相当于1.67µg的维生素A

    E

    1µg的β-胡萝卜素相当于0.167µg的视黄醇当量


    正确答案: D,B
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    单选题
    某人群膳食调查结果显示,人均维生素A的摄入量为1000IU,胡萝卜素摄入量为3mg,折算成视黄醇当量(μgRE)是()
    A

    300

    B

    500

    C

    800

    D

    1000

    E

    1300


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE)的计算,正确的算法是()。
    A

    视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×1/6+其他维生素A原(μg)×1/12

    B

    视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×1/6

    C

    视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×1/6+其他维生素A原(μg)×1/6

    D

    视黄醇(μg)+其他维生素A原(μg)×1/12

    E

    视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×1/12+其他维生素A原(μg)×1/6


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    某食物视黄醇当量为350/μgRE/100g,能量570kJ。成年男性轻体力劳动者能量RNI为10MJ,视黄醇的RNI为800μgRE能量密度为()
    A

    0.057

    B

    0.57

    C

    5.7

    D

    1.75

    E

    17.5


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    膳食或食物中总视黄醇当量的计算正确的是()。
    A

    膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE.=视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×0.167+其他维生素A原(μg)×0.084

    B

    膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE.=视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×0.167

    C

    膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE.=视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×0.167+其他维生素A原(μg)×0.167

    D

    膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE.=视黄醇(μg)+其他维生素A原(μg)×0.084

    E

    膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE.=视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×0.084+其他维生素A原(μg)×0.167


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    下述哪一种叙述是错误的?(  )
    A

    胡萝卜素在体内可转化为维生素A

    B

    瘦肉中维生素A含量最高

    C

    红、黄色蔬菜的胡萝卜素含量丰富

    D

    6μg胡萝卜素相当于1μg视黄醇当量

    E

    0.3μg视黄醇相当于1U维生素A


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    某人群膳食调查结果显示,人均维生素A的摄入量为1000IU,胡萝卜素摄入量为3mg,折算成视黄醇当量(μgRE)是

    A.800
    B.1000
    C.500
    D.300
    E.1300

    答案:A
    解析:

  • 第14题:

    某食物视黄醇当量为350/μgRE/100g,能量570kJ。成年男性轻体力劳动者能量RNI为10MJ,视黄醇的RNI为800μgRE,该食物的: INQ值为()。

    • A、0.130
    • B、1.302
    • C、0.767
    • D、7.675
    • E、0.077

    正确答案:D

  • 第15题:

    根据中国居民膳食营养素参考摄入量,成年男性每日需摄入800μg视黄醇当量,相当于β-胡萝卜素()。

    • A、133μg
    • B、4800μg
    • C、1300μg
    • D、480μg
    • E、266μg

    正确答案:B

  • 第16题:

    1μg视黄醇当量相当于多少β—胡萝卜素的活性?


    正确答案: 6μgβ-胡萝卜素

  • 第17题:

    单选题
    经分析一份膳食中含有500ug视黄醇,1800ug的β-胡萝卜素,240ug的α-胡萝卜素,这份膳食可以提供的维生素A是()ugRAE?(视黄醇活性当量)
    A

    660

    B

    670

    C

    820


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第18题:

    单选题
    膳食或食物中总枧黄醇当量的计算正确的是()
    A

    膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE.=视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×0.167+其他维生素A原(μg)×0.084

    B

    膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE.=视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×0.167

    C

    膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE.=视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×0.167+其他维生素A原(μg)×0.167

    D

    膳食或食物中总视黄醇当量((μgRE.=视黄醇(μg)+其他维生素A原(μg)×0.084

    E

    膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE.=视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×0.084+其他维生素A原(μg)×0.167


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第19题:

    单选题
    膳食或食物中总视黄醇当量的计算哪项正确()。
    A

    膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE.=视黄醇(μg)+其他维生素A原(μg)×0.084

    B

    膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE.=视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×0.167+其他维生素A原(μg)×0.084

    C

    膳食或食物中总视黄醇当量(ttgRE.=视黄醇(μg)+β胡萝卜素(μg)×0.167+其他维生素A原(μg)×0.167

    D

    膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE.=视黄醇(μg)+β胡萝卜素(tLg)×0.167

    E

    膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE.=视黄醇(μg)+β胡萝卜素(μg)×0.084+其他维生素A原(μg)×0.167


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    单选题
    膳食或食物中总视黄醇当量的计算哪项正确?(  )
    A

    膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE)=视黄醇(μg)+其他维生素A原(μg)×0.084

    B

    膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE)=视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×0.167+其他维生素A原(μg)×0.084

    C

    膳食或食物中总视黄醇当量(ttgRE)=视黄醇(μg)+β胡萝卜素(μg)×0.167+其他维生素A原(μg)×0.167

    D

    膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE)=视黄醇(μg)+β胡萝卜素(tLg)×0.167

    E

    膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE)=视黄醇(μg)+β胡萝卜素(μg)×0.084+其他维生素A原(μg)×0.167


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    视黄醇当量是指()
    A

    维生素A(IU)×1/6+β-胡萝卜素(μg)

    B

    维生素A(IU)×1/3+β-胡萝卜素(μg)×1/6

    C

    维生素A(IU)×1/3+β-胡萝卜素(μg)

    D

    维生素A(IU)+β-胡萝卜素(μg)×1/6


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    根据中国居民膳食营养素参考摄入量,成年男性每日需摄入800μg视黄醇当量,相当于β-胡萝卜素(  )。
    A

    1300μg

    B

    480μg

    C

    4800μg

    D

    133μg

    E

    266μg


    正确答案: C
    解析:
    1μg的β-胡萝卜素=0.167μg视黄醇当量。

  • 第23题:

    判断题
    维生素A的生物活性通常用视黄醇当量(μgRE)来表示。(  )
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析