机体不摄人蛋白质时粪便所含的氮（ ）
题目
机体不摄人蛋白质时粪便所含的氮（ ）
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第1题：
为安全可靠，摄人氮需大于排出氮多少，才能考虑机体处于氮平衡状况
A．30%
B．10%
C．8%
D．5%
E．3%
正确答案：D
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第2题：
机体不摄入蛋白质时粪便所含的氮
A.摄入氮
B.吸收氮
C.储留氮
D.粪代谢氮
E.尿内源氮
参考答案：D
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第3题：
正氮平衡是指A.摄人氮与排出氮相等
B.摄入氮小于排出氮
C.摄入氮大于排出氮
D.蛋白质分解与合成处于平衡状态
E.蛋白质分解加速答案：C解析：摄入氮多于排出氮时，为正氮平衡。 -
第4题：
食物蛋白质生物学价值是指
A．氮吸收量/氮摄入量
B．氮摄人量/氮吸收量
C．氮储留量/氮吸收量
D．氮吸收量/氮储留量
E．氮储留量/氮摄入量
正确答案：C
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第5题：
正常成人蛋白质代谢的情况是
A.氮总平衡
B.氮正平衡
C.氮负平衡
D.摄入氮≤排出氮
E.摄人氮≥排出氮
正确答案：A
本题要点是氮平衡。食物中含氮物质绝大多数是蛋白，测定尿与粪中含氮量及摄入食物含氮量可以反映体内蛋白质代谢的概况。氮总平衡：摄入氮一排出氮，见于正常成人；氮正平衡：摄入氮>排出氮，见于儿童、孕妇及恢复期患者；氮负平衡：摄入氮<排出氮，见于饥饿或消耗性疾病患者。