卵巢及肝脏含有毒素的鱼有A.海兔B.河豚C.鲐巴鱼D.泥螺E.海参

题目

卵巢及肝脏含有毒素的鱼有

A.海兔

B.河豚

C.鲐巴鱼

D.泥螺

E.海参

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1.含组胺高的鱼有A.海兔B.河豚C.鲐巴鱼D.泥螺E.海参

2.含组胺高的鱼有A.海兔B.河豚C.泥螺D.鲐巴鱼E.海参

3.卵巢及肝脏含有毒素的鱼有A．海兔B．河豚C．泥螺D．鲐巴鱼E．海参

4.容易引起组胺中毒的鱼类有()等。A.鲐鱼、金枪鱼、沙丁鱼、秋刀鱼B.河豚鱼、鲱鱼、竹荚鱼、金枪鱼C.马面鱼、金枪鱼、沙丁鱼、河豚鱼D.鲤鱼、鲐鱼、金枪鱼、秋刀鱼

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  • 第1题：

    卵巢及肝脏含有毒素的鱼有

    A．海兔

    B．河豚

    C．鲐巴鱼

    D．泥螺

    E．海参


    正确答案：B

  • 第2题：

    食用河豚鱼发生食物中毒是因为(　　)。

    A.河豚鱼受到有毒物质污染
    B.河豚鱼含有的组胺
    C.河豚鱼中有毒金属
    D.河豚鱼含有的毒素
    E.河豚鱼腐败变质

    答案：D
    解析：
    河豚鱼本身所含有的河豚毒素，是食用河豚鱼中毒的原因。

  • 第3题：

    河豚鱼中含有毒素最高的部位是

    A．精巢

    B．皮肤

    C．肝脏

    D．卵巢


    卵巢

  • 第4题：

    河豚毒素含量最高的为河豚鱼的（ ）。

    A.血液

    B.肝脏

    C.卵巢

    D.肾脏


    正确答案：C
    【考点】河豚毒素的分布【解析】河豚鱼的卵巢和肝脏毒性最强，其次为肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤。

  • 第5题：

    河豚鱼中河豚毒素含量最高的器官是( )。

    A.皮肤、腮
    B.肝脏、腮
    C.卵巢、鳍
    D.腮、鳍
    E.卵巢、肝脏

    答案：E
    解析：
    河豚鱼中的河豚毒素是一种神经毒素，进入人体后作用于周围神经及脑干中枢神经呈麻痹状态，含量最高的器官是卵巢和肝脏。

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