参考答案和解析
参考答案:C
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  • 第1题:

    减压贮藏又称低压贮藏,指的是在冷藏基础上将密闭环境中的气体压力由正常的大气状态降低至负压,造成一定的真空度后来贮藏新鲜园艺产品的一种贮藏方法。


    稀释O2浓度,抑制果实内乙烯的生成;把果实上已释放的乙烯从环境中排除;根本上消除了CO2中毒的可性;促进了其它挥发性产物如乙醛、乙醇等的向外扩散,减少了因其存在造成的果实生理伤害;抑制了微生物的活动和孢子形成,减轻了某些传染性病的危害;可迅速排除产品带来的田间热。

  • 第2题:

    7、目前常用的简易贮藏主要有堆藏(垛藏)、沟藏(埋藏)、冻藏、假植贮藏和通风库贮藏、窖藏(包括窑窖、井窖)、冻藏和假植贮藏等多种方式。


    简易贮藏是为调节农产品供应期而采用的一类较小规模的贮藏方式,主要包括堆藏、沟藏(埋藏)、窖藏、通风库贮藏,以及由此而衍生的冻藏、假植贮藏,它们都是利用当地自然低气温来维持所需的贮藏温度,其设施简单,所需材料少、费用低。这类贮藏方式是我国劳动人民在长期生产实践中发展起来的,各地都有一些适合该地区气候特点的典型方法,积累了一定的经验,是目前我国农村及家庭普遍采用的贮藏方式。   常用的简易贮藏类型:① 堆藏 ② 沟藏 ③窖藏 ④通风库贮藏 ⑤冻藏 ⑥假植贮藏

  • 第3题:

    涂蜡主要目的是延长贮藏期,可用于长期园艺产品贮运。


    苹果;梨;油桃;李子

  • 第4题:

    目前常用的简易贮藏主要有堆藏(垛藏)、沟藏(埋藏)、冻藏、假植贮藏和通风库贮藏、窖藏(包括窑窖、井窖)、冻藏和假植贮藏等多种方式。


    正确

  • 第5题:

    包装只能提高园艺产品的商品外观价值,不能起到延长贮藏的效果。


    清洗;修整;分级;包装