以（）作为指示剂测定食品中还原糖的含量，到达反应终点时，溶液的颜色变化是溶液由蓝色到蓝色消失时即为滴定终点A.甲基红B.次甲基蓝C.酚酞

题目

以（）作为指示剂测定食品中还原糖的含量，到达反应终点时，溶液的颜色变化是溶液由蓝色到蓝色消失时即为滴定终点

A.甲基红

B.次甲基蓝

C.酚酞

相似考题

1.以次甲基蓝作为指示剂测定食品中还原糖的含量，到达反应终点时，溶液的颜色变化是（）即为滴定终点A.溶液由蓝色到蓝色消失时B.溶液由红色到蓝色C.溶液由红色到黄色

2.食盐测定中，使用铬酸钾作为判别滴定终点的指示剂，到达滴定终点时溶液呈现的颜色是（）

3.以次甲基蓝作为指示剂测定食品中还原糖的含量，到达反应终点时，溶液的颜色变化是A．溶液由蓝色到蓝色消失B．溶液由红色到蓝色C．溶液由红色到黄色D．溶液由蓝色到红色

4.用直接滴定法测定食品中还原糖含量时，滴定终点是这样确定：稍过量的还原糖将（）还原，使之由蓝色变为无色。

参考答案和解析
正确答案：B
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  • 第1题：

    9、以次甲基蓝作为指示剂测定食品中还原糖的含量，到达反应终点时，溶液的颜色变化是（），即为滴定终点。

    A．溶液由蓝色到蓝色消失时

    B．溶液由红色到蓝色

    C．溶液由红色到黄色

    D．溶液蓝色消失，且保持不变


    溶液由蓝色到蓝色消失

  • 第2题：

    【单选题】直接滴定法测定还原糖，滴定终点时溶液颜色变化为：

    A．由蓝色变为无色

    B．由无色变为蓝色

    C．由无色变为砖红色

    D．由砖红色变为无色


    加热保持沸腾,无需振摇

  • 第3题：

    以次甲基蓝作为指示剂测定样品中还原糖的含量，到达反应终点时，溶液的颜色变化是（）即为滴定终点。

    A．溶液由蓝色到蓝色褪去变淡黄色。

    B．溶液由红色到蓝色。

    C．溶液由红色到黄色。

    D．溶液由砖红色到黄色。


    B

  • 第4题：

    【判断题】测定食品中的还原糖时，滴定终点溶液是从蓝色变为红色。

    A．Y.是

    B．N.否


    正确

  • 第5题：

    在还原糖的测定中， 溶液在电炉上滴定到蓝色褪去，移开电炉，几秒钟后溶液又变蓝色，说明终点未到应该继续滴定。


    45℃

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