食源性疾病的发生发展的特征包括( )A.食物是治病源 B.食物是携带和传播病原物的媒介 C.食源性疾病有急性中毒和感染的病理变化 D.病原物质是食物中所含的各种致病因子 E.食源性疾病多为人与人之间传染的结果

题目
食源性疾病的发生发展的特征包括( )

A.食物是治病源
B.食物是携带和传播病原物的媒介
C.食源性疾病有急性中毒和感染的病理变化
D.病原物质是食物中所含的各种致病因子
E.食源性疾病多为人与人之间传染的结果
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1.食源性疾病是指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病,包括食物中毒,临床医生发现食源性疾病后,立即填写()。A、食源性疾病报告卡B、传染性疾病报告卡C、两张都要填写

2.食源性疾病不包括______。A.暴饮暴食引起的急性肠胃炎B.食物感染的肠道传染病C.食源性寄生虫病D.食物中毒

3.食源性疾病的发生发展有（）等基本特征。A.在食源性疾病暴发流行过程中，食物本身并不致病，只是起了携带和传播病原物质的媒介作用 B.在食源性疾病暴发流行过程中，食物本身就能致病，而且还起到携带和传播病原物质的媒介作用 C.导致人体罹患食源性疾病的病原物质是食物中所含有的部分致病因子 D.导致人体罹患食源性疾病的病原物质是食物中所含有的各种致病因子 E.人体摄入食物中所含有的致病因子可以引起以急性中毒或急性感染两种病理变化为主要发病特点的各类临床综合征

4.食源性疾病的基本要素:()A、传播疾病的媒介--食物B、食源性疾病的致病因子C、临床特征--急性中毒性或感染性表现D、以上均不是

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  • 第1题：

    食源性疾病的基本要素包括（）

    A. 传播媒介——食物
    B. 传染源——患病的人或动物
    C. 食源性疾病的致病因子——食物中的病原体
    D. 宿主——个体的抵抗力
    E. 临床特征——急性中毒性或感染性表现

    答案：A,C,E
    解析：
    P179；食源性疾病的基本特征：1）食物在食源性疾病暴发流行过程中起携带和传播病原物质的媒介作用；2）导致人体罹患食源性疾病的病原物质是食物中所含有的各种致病因子；3）人体摄入食物所含有的致病因子可以引起以急性中毒或急性感染两种病理变化为主要发病特点的各类临床综合征。

  • 第2题：

    关于食物中毒，下列描述不正确的是（）。

    A. 食物中毒属于食源性疾病的范畴
    B. 食物中毒包括暴饮暴食引起的急性肠炎
    C. 食源性肠道传染病不属于食物中毒
    D. 肠道寄生虫也不属于食物中毒

    答案：B
    解析：
    P179；食物中毒是一类最重要的食源性疾病，指摄入含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或把有毒有害物质当作食品摄入后所出现的非传染性的急性、亚急性疾病。食物中毒不包括因暴饮暴食引起的急性胃肠炎、食源性肠道传染病（如伤寒）和寄生虫病（如旋毛虫病）；也不包括因一次大量或长期少量多次摄入某些有毒、有害物质而引起的以慢性毒害为主要特征（如致癌、致畸、致突变）的疾病。

  • 第3题：

    下列关于食源性疾病叙述不正确的是

    A.食源性疾病有暴发和散发两种形式
    B.食物中毒属于食源性疾病的散发形式
    C.食源性疾病中的肠道传染病存在人与人之间的传播过程
    D.食源性疾病种类多，潜伏期不同
    E.食源性疾病不一定出现明显的消化道症状

    答案：C
    解析：

  • 第4题：

    食源性疾病的基本要素包括（）

    • A、传播媒介--食物
    • B、传染源--患病的人或动物
    • C、食源性疾病的致病因子--食物中的病原体
    • D、宿主--个体的抵抗力
    • E、临床特征--急性中毒性或感染性表现

    正确答案:A,C,E

  • 第5题：

    食源性疾病的发生发展的特征包括（）

    • A、食物是致病原
    • B、食物是携带和传播病原物的媒介
    • C、食源性疾病有急性中毒和感染的病理变化
    • D、病原物质是食物中所含的各种致病因子
    • E、食源性疾病多为人与人之间传染的结果

    正确答案:B,C,D

  • 第6题：

    食源性疾病主要包括（）

    • A、食物中毒
    • B、食源性传染病
    • C、食源性寄生虫病
    • D、食源性病毒感染
    • E、以上都是

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第7题：

    食源性疾病监测包括（）。

    • A、食源性疾病的主动监测
    • B、疑似食源性异常病例／异常健康事件
    • C、食源性疾病（包括食物中毒）报告
    • D、食源性致病菌监测

    正确答案:A,B,C

  • 第8题：

    下列关于食源性疾病叙述不正确的是（）

    • A、食源性疾病有暴发和散发两种形式
    • B、食物中毒属于食源性疾病的暴发形式
    • C、食源性疾病中的肠道传染病存在人与人之间的传播过程
    • D、食源性疾病种类多，潜伏期不同
    • E、食源性疾病不一定出现明显的消化道症状

    正确答案:C

  • 第9题：

    多选题
    食源性疾病主要包括（）
    A

    食物中毒

    B

    食源性传染病

    C

    食源性寄生虫病

    D

    食源性病毒感染

    E

    以上都是


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    下列关于食源性疾病叙述不正确的是（　　）。
    A

    食源性疾病中的肠道传染病不存在人与人之间的传播过程

    B

    食源性疾病种类多，潜伏期不同

    C

    食物中毒属于食源性疾病的暴发形式

    D

    食源性疾病有暴发和散发两种形式

    E

    食源性疾病不一定出现明显的消化道症状


    正确答案： B
    解析：
    食源性疾病具有以下特征：①食源性疾病有暴发和散发两种形式，食物中毒属于食源性疾病的暴发形式，不具有传染性；②食源性疾病中的肠道传染病存在人与人之间的传播过程，如甲肝、痢疾等；③食源性疾病种类多，潜伏期不同；④食源性疾病不一定出现明显的消化道症状。

  • 第11题：

    多选题
    食源性疾病发生发展的特征包括（　　）。
    A

    食物是致病源

    B

    食物是携带和传播病原物的媒介

    C

    食源性疾病有急性中毒和急性感染的病理变化

    D

    病原物质是食物中所含的各种致病因子

    E

    食源性疾病多为人与人之间传染的结果


    正确答案： D,C
    解析：
    食源性疾病的发生发展有三个基本特征：①在食源性疾病暴发流行过程中，食物本身并不致病，只是起了携带和传播病原物质的媒介作用；②导致人体罹患食源性疾病的病原物质是食物中所含有的各种致病因子；③人体摄入食物中所含有的致病因子可以引起以急性中毒或急性感染两种病理变化为主要发病特点的各类临床综合征。A项，致病源是食物中所含有的各种致病因子，而不是食物。E项，食源性疾病不是传染性疾病，不会人传人。

  • 第12题：

    多选题
    下列属于食源性疾病范畴的是（ ）
    A

    食物中毒

    B

    食源性肠道传染病和寄生虫病

    C

    食物中有毒有害污染物所引起的急、慢性中毒性疾病

    D

    食物营养不平衡造成的某些慢性非传染性疾病

    E

    食源性感染


    正确答案： E,A
    解析：

  • 第13题：

    食源性疾病发生发展具有的特征是

    A.食物中毒是食源性疾病中最为常见的疾病
    B.可以引起急性中毒或急性感染
    C.爆发流行过程中，食物起了携带和传播病原物质的媒介作用
    D.病原物质是食物中所含有的各种致病因子
    E.爆发流行过程中，食物本身导致疾病的发生

    答案：A,B,C,D
    解析：
    食源性疾病发生发展的特征：食源性疾病爆发流行过程中，食物本身并不致病，食物只起了携带和传播病原物质的媒介作用;病原物质是食物中所含有的各种致病因子;可以引起急性中毒或急性感染两种病理变化为主要发病特点的各类临床综合征;食物中毒是食源性疾病中最为常见的疾病，是一类最重要的食源性疾病。答案为ABCD。

  • 第14题：

    凡以食物作为来源或媒介而传播的疾病总称为

    A.人畜共患疾病
    B.食源性疾病
    C.肠道传染病
    D.肠源性病毒感染
    E.食物中毒

    答案：B
    解析：

  • 第15题：

    食源性疾病中最多见的是（）。

    • A、食源性寄生虫病
    • B、食源性肠道传染病
    • C、食物中毒
    • D、食源性变态反应性疾病

    正确答案:C

  • 第16题：

    食源性疾病发生发展具有的特征是（）

    • A、食物中毒是食源性疾病中最为常见的疾病
    • B、可以引起急性中毒或急性感染
    • C、爆发流行过程中，食物起了携带和传播病原物质的媒介作用
    • D、病原物质是食物中所含有的各种致病因子
    • E、爆发流行过程中，食物本身导致疾病的发生

    正确答案:B,C,D

  • 第17题：

    食源性疾病按照致病因子可以分为细菌性、病毒性、（）寄生虫病、化学性食物中毒和（）食物中毒、动物性食物中毒、植物性食物中毒、其它或不明原因的食源性疾病。


    正确答案:食源性；真菌性

  • 第18题：

    食物中毒、食源性肠道传染病、食源性寄生虫病都属于食源性疾病。


    正确答案:正确

  • 第19题：

    食源性疾病不包括（）。

    • A、已知的肠道传染病
    • B、食物感染的肠道传染病
    • C、食源性寄生虫病
    • D、食物中毒

    正确答案:A

  • 第20题：

    填空题
    食源性疾病按照致病因子可以分为细菌性、病毒性、（）寄生虫病、化学性食物中毒和（）食物中毒、动物性食物中毒、植物性食物中毒、其它或不明原因的食源性疾病。

    正确答案： 食源性,真菌性
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    食源性疾病的发生发展的特征包括（    ）
    A

    食物是治病源

    B

    食物是携带和传播病原物的媒介

    C

    食源性疾病有急性中毒和感染的病理变化

    D

    病原物质是食物中所含的各种致病因子

    E

    食源性疾病多为人与人之间传染的结果


    正确答案： A,C
    解析：

  • 第22题：

    多选题
    食源性疾病的基本要素:_______
    A

    传播疾病的媒介——食物 

    B

    食源性疾病的致病因子 

    C

    临床特征——急性中毒性或感染性表现 

    D

    以上均不是


    正确答案： D,B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    食源性疾病的基本要素包括（　　）。
    A

    传播媒介——食物

    B

    传染源——患病的人或动物

    C

    食源性疾病的致病因子——食物中的病原体

    D

    宿主——个体的抵抗力

    E

    临床特征——急性中毒性或感染性表现


    正确答案： C,B
    解析：
    根据食源性疾病发生发展的基本要素：传播媒介是食物；食源性疾病的致病因子是食物中的病原体；临床特征是人体摄入食物中所含有的致病因子可以引起急性中毒或急性感染两种病理变化。BD两项，传染源和宿主不属于食源性疾病的基本要素。

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