食源性疾病的基本要素:()A、传播疾病的媒介--食物B、食源性疾病的致病因子C、临床特征--急性中毒性或感染性表现D、以上均不是

题目

食源性疾病的基本要素:()

A、传播疾病的媒介--食物

B、食源性疾病的致病因子

C、临床特征--急性中毒性或感染性表现

D、以上均不是

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1.食源性疾病是指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病,包括食物中毒,临床医生发现食源性疾病后,立即填写()。A、食源性疾病报告卡B、传染性疾病报告卡C、两张都要填写

2.食源性疾病按致病因子可分为()A.细菌性食源性疾病 B.食源性病毒感染和食源性真菌毒素中毒 C.食源性寄生虫感染 D.食源性化学性中毒 E.动物性毒素中毒和植物性毒素中毒

3.食源性疾病的基本要素包括（） A. 传播媒介——食物 B. 传染源——患病的人或动物 C. 食源性疾病的致病因子——食物中的病原体 D. 宿主——个体的抵抗力 E. 临床特征——急性中毒性或感染性表现

4.食源性疾病的发生发展有（）等基本特征。A.在食源性疾病暴发流行过程中，食物本身并不致病，只是起了携带和传播病原物质的媒介作用 B.在食源性疾病暴发流行过程中，食物本身就能致病，而且还起到携带和传播病原物质的媒介作用 C.导致人体罹患食源性疾病的病原物质是食物中所含有的部分致病因子 D.导致人体罹患食源性疾病的病原物质是食物中所含有的各种致病因子 E.人体摄入食物中所含有的致病因子可以引起以急性中毒或急性感染两种病理变化为主要发病特点的各类临床综合征

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  • 第1题：

    食源性疾病按致病因子可分为（）

    A. 细菌性食源性疾病
    B. 食源性病毒感染和食源性真菌毒素中毒
    C. 食源性寄生虫感染
    D. 食源性化学性中毒
    E. 动物性毒案中毒和植物性毒素中毒

    答案：A,B,C,D,E
    解析：
    P179；食源性疾病按致病因子分为：细菌性食源性疾病、食源性病毒感染、食源性寄生虫感染、食源性化学性中毒、食源性真菌毒素中毒、动物性毒素中毒和植物性毒素中毒。

  • 第2题：

    食源性疾病的基本要素包括（?）


    A.传播媒介——食物
    B.传染源——患病的人或动物
    C.食源性疾病的致病因子——食物中的病原体
    D.宿主——个体的抵抗力
    E.临床特征——急性中毒性或感染性表现

    答案：A,C,E
    解析：
    食源性疾病是指由摄食进入人体的各种致病因子引起的、通常具有感染或中毒性质的一类疾病，即通过食物传播的方式和途径使病原物质进入人体并引起的中毒或感染性疾病。食源性疾病的基本要素是：食物是疾病传播的媒介、食物中的致病因子是疾病的病原体、通常的临床特征是中毒或感染性疾病表现。

  • 第3题：

    食源性疾病的发生发展的特征包括( )

    A.食物是治病源
    B.食物是携带和传播病原物的媒介
    C.食源性疾病有急性中毒和感染的病理变化
    D.病原物质是食物中所含的各种致病因子
    E.食源性疾病多为人与人之间传染的结果

    答案：B,C,D
    解析：

  • 第4题：

    食源性疾病按致病因子可分为（ ）

    A.细菌性食源性疾病
    B.食源性病毒感染和食源性真菌毒素中毒
    C.食源性寄生虫感染
    D.食源性化学性中毒
    E.动物性毒素中毒和植物性毒素中毒

    答案：A,B,C,D,E
    解析：

  • 第5题：

    食源性疾病发生发展具有的特征是

    A.食物中毒是食源性疾病中最为常见的疾病
    B.可以引起急性中毒或急性感染
    C.爆发流行过程中，食物起了携带和传播病原物质的媒介作用
    D.病原物质是食物中所含有的各种致病因子
    E.爆发流行过程中，食物本身导致疾病的发生

    答案：A,B,C,D
    解析：
    食源性疾病发生发展的特征：食源性疾病爆发流行过程中，食物本身并不致病，食物只起了携带和传播病原物质的媒介作用;病原物质是食物中所含有的各种致病因子;可以引起急性中毒或急性感染两种病理变化为主要发病特点的各类临床综合征;食物中毒是食源性疾病中最为常见的疾病，是一类最重要的食源性疾病。答案为ABCD。

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