茶叶中的多酚类物质主要是由儿茶素、黄酮类化合物、花青素和酚酸组成。此题为判断题(对，错)。

题目

茶叶中的多酚类物质主要是由儿茶素、黄酮类化合物、花青素和酚酸组成。

此题为判断题(对，错)。

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1.茶叶中的多酚类物质主要是由()、黄酮类化合物、花青素和酚酸组成。A、儿茶素B、氨基酸C、咖啡碱D、维生素

2.茶叶中的多酚类物质主要是由( ),黄酮类化合物,花青素和酚酸组成.A.叶绿素B.茶黄素C.茶红素D.儿茶素

3.下列关于茶多酚的描述正确的是（）A.茶多酚（Tea Polyphenols）是茶叶中酚类有机化合物的总称。#B.茶多酚主要由儿茶素类化合物、黄酮类化合物、花青素、酚酸等组成，其中儿茶素类约占茶多酚总量的50%~80%，它是茶叶发挥药理保健作用的主要活性成分。#C.现已证明，茶多酚具有防止血管硬化、防止动脉粥样硬化、降血脂、消炎抑菌、防辐射、抗癌、抗突变等多种功效#D.多酚类化合物是增加茶叶甜味的主要物质。

4.多酚类化合物按结构分（）。A.儿茶素类B.花黄素类C.酚酸类D.花青素类

更多“茶叶中的多酚类物质主要是由儿茶素、黄酮类化合物、花青素和酚酸组成。 ”相关问题

  • 第1题：

    下列关于茶多酚的描述正确的是（）

    A.茶多酚（Tea Polyphenols）是茶叶中酚类有机化合物的总称。###SXB###B.茶多酚主要由儿茶素类化合物、黄酮类化合物、花青素、酚酸等组成，其中儿茶素类约占茶多酚总量的50%~80%，它是茶叶发挥药理保健作用的主要活性成分。###SXB###C.现已证明，茶多酚具有防止血管硬化、防止动脉粥样硬化、降血脂、消炎抑菌、防辐射、抗癌、抗突变等多种功效###SXB###D.多酚类化合物是增加茶叶甜味的主要物质。
    茶多酚是茶叶中酚类有机化合物的总称。;茶多酚主要由儿茶素类化合物、黄酮类化合物、花青素、酚酸等组成,其中儿茶素类约占茶多酚总量的50%~80%,它是茶叶发挥药理保健作用的主要活性成分。;现已证明,茶多酚具有防止血管硬化、防止动脉粥样硬化、降血脂、消炎抑菌、防辐射、抗癌、抗突变等多种功效。

  • 第2题：

    【多选题】下列关于茶多酚的描述正确的是（）

    A.茶多酚（Tea Polyphenols）是茶叶中酚类有机化合物的总称，约占茶叶干物质的20~35%。#B.茶多酚主要由儿茶素类化合物、黄酮类化合物、花青素、酚酸等组成，其中儿茶素类约占茶多酚总量的50%~80%，它是茶叶发挥药理保健作用的主要活性成分。#C.现已证明，茶多酚具有防止血管硬化、防止动脉粥样硬化、降血脂、消炎抑菌、防辐射、抗癌、抗突变等多种功效。#D.多酚类化合物是引起茶叶甜味的主要物质。
    茶多酚是茶叶中酚类有机化合物的总称。;茶多酚主要由儿茶素类化合物、黄酮类化合物、花青素、酚酸等组成,其中儿茶素类约占茶多酚总量的50%~80%,它是茶叶发挥药理保健作用的主要活性成分。;现已证明,茶多酚具有防止血管硬化、防止动脉粥样硬化、降血脂、消炎抑菌、防辐射、抗癌、抗突变等多种功效。

  • 第3题：

    茶叶中的多酚类物质由（）几类组成。

    A．黄烷醇类（儿茶素类）

    B．黄酮类和黄酮醇类

    C．花青素和花白素类

    D．酚酸和羧酸类


    ABCD

  • 第4题：

    【判断题】茶叶中茶多酚是由黄烷醇类（儿茶素类)、黄酮类和黄酮醇类、花青素和花白素类、酚酸和羧酚酸类所组成的一群复合体。

    A．Y.是

    B．N.否


    黄烷醇类（ 儿茶素类 ）;黄酮类和黄酮醇类;花青素和 花白素类;酚酸和 羧酸 类

  • 第5题：

    9、茶叶中的多酚类物质由（）几类组成。

    A．黄烷醇类（儿茶素类）

    B．黄酮类和黄酮醇类

    C．花青素和花白素类

    D．酚酸和羧酸类


    黄烷醇类（儿茶素类）;黄酮类和黄酮醇类;花青素和花白素类;泛酸和羧酸类

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