咖啡制作器具中,适合选用粗粉的是摩卡壶。
此题为判断题(对,错)。
1.下列壶具中()是商用咖啡机发明以前唯一使用蒸汽压力原理制作咖啡的器具。A.虹吸壶B.越南滴滤器C.冰滴壶D.摩卡壶
2.10、摩卡壶制作咖啡时,咖啡粉需要细度研磨。
3.13、摩卡壶制作咖啡时,咖啡粉需要细度研磨。
4.咖啡制作器具中,适合选用极细粉的是()。A.虹吸壶B.土耳其壶C.压渗壶D.摩卡壶
第1题:
用摩卡壶制作咖啡,其咖啡粉要求为细研磨度,一般取研磨刻度()。
A.5
B.6
C.7
D.8
第2题:
12、摩卡壶制作咖啡时,上壶壶盖需要呈现打开的状态。
第3题:
14、用摩卡壶制作咖啡时,其咖啡粉的研磨刻度为7。
第4题:
40、摩卡壶的下壶盛水,中间放粉,上壶可获得最终的咖啡。
第5题:
13、摩卡壶制作咖啡时,加热完毕,不要旋开上下壶。