在青茶加工中，日光萎凋的品质要比加温萎凋好。()
题目
在青茶加工中，日光萎凋的品质要比加温萎凋好。()
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第1题：
18、白茶属轻发酵茶，其基本加工工艺过程为萎凋、晒干或烘干。
AB -
第2题：
11、萎凋是白茶品质形成的关键工序，下列属于白茶萎凋方式的有：（）。
A．室内自然萎凋
B．复式萎凋
C．日光暴晒萎凋
D．加温萎凋
√ -
第3题：
萎凋主要分为室内自然萎凋和室外自然萎凋两种。
错误 -
第4题：
2、桑叶乌龙茶制作的初加工过程为（）。
A．炒青— 摇青— 晒青或萎凋—包揉或团揉—干燥
B．炒青— 摇青 — 包揉或团揉 —晒青或萎凋 — 干燥
C．晒青或萎凋 — 炒青— 摇青— 包揉或团揉— 干燥
D．晒青或萎凋 —摇青— 炒青 — 包揉或团揉— 干燥
晒青或萎凋 — 摇青— 炒青 — 包揉或团揉— 干燥 -
第5题：
16、萎凋技术根据气候特点掌握（）等不同方式。
A．室内自然萎凋
B．室外日光萎凋
C．室内加温萎凋
D．复式萎凋
ABCD