简述中国式餐厅装饰布置的特点。

题目
简述中国式餐厅装饰布置的特点。

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1.选择台布的颜色,无需考虑()。A、餐厅的装饰B、餐厅的环境C、餐厅的风格D、餐厅的面积

2.风味餐厅自助餐甜点装盘时，餐盘的特点要能突出( )的风格特点。A.餐厅布局B.甜点C.餐厅档次D.装饰物

3.简述装饰画的绘制手法,题材及其艺术特点

4.中餐厅在布局的装饰布置中注重突出()某一地区与某些菜肴相联系的山水、风景特色。A、南方B、北方C、中国D、外国

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  • 第1题：

    简述艺术装饰风格特点、代表人物、代表作品。


    参考答案：

    艺术装饰风格是20世纪，二十至三十年代主要的流行风格，与新古典一样，它是一种规范化的风格，他趋于几何又不强调对称，他最终的目标是通过使艺术家们掌握手工艺和使设计适应于批量设产的需求，来结束艺术与工业之间就有的冲突和艺术家与手工艺人之间就有的势力差别。
    时间：20世纪20至30年代
    特点：以其富丽和新奇的现代感而著称，它实际上并不是一种单一的风格，而是两次大战之间统治装饰艺术潮流的总称，使艺术与设计的相结合
    代表人物：麦金托什1903年设计的扶手椅、卡迪埃的“坦克”表、赫伯斯特1930年设计的梳妆台


  • 第2题：

    简述中国明代家具的造型设计的特点以及装饰特点。
    （1）明代家具的造型设计的特点，主要体现在四个方面：
    ①与中国古代建筑设计风格相统一；
    ②科学合理的使用功能与造型尺度；
    ③造型形式以线为主的；
    ④合理利用坚固牢实的卯结构。
    （2）明代家具的装饰特点，主要体现在四个方面：
    ①充分利用木材本色，体现材料美的装饰意匠；
    ②装饰设计与结构设计的有机结合；
    ③恰到好处的雕镂和镶嵌装饰工艺；
    ④充分发挥金属配件的装饰作用。
    略

  • 第3题：

    1、＿＿＿是指食品精美、服务高雅、装饰华丽、环境舒适的桌式服务餐厅。

    A．正餐厅

    B．风味餐厅

    C．主题餐厅

    D．咖啡厅


    正餐厅

  • 第4题：

    简述洛可可装饰风格特点？


    参考答案：

    主要表现在室内装饰上，特点—新颖别致、亲切温雅、工巧精细、风格—柔美温软、细腻琐碎、娇弱豪华。


  • 第5题：

    餐厅的主要布置类型有（）。

    A．独立餐厅

    B．与客厅相连餐厅

    C．厨房兼餐厅

    D．欧式餐厅


    独立餐厅;与客厅相连餐厅;厨房兼餐厅

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