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  • 第1题:

    红酒生产企业销售红酒收取的包装物押金应并入红酒销售额,征收消费税。()

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:正确

  • 第2题:

    红酒汁成品应浓稠适中,光滑透明,有浓厚的红酒香,内部无结块,无杂质。

    此题为判断题(对,错)。


    正确答案:√

  • 第3题:

    某公司进口一批红酒,取得《入境货物通关单》后即可将该批红酒投放市场销售。 ()


    答案:错
    解析:

  • 第4题:

    (2017年)红酒生产企业销售红酒收取的包装物押金应并入红酒销售额中,征收消费税。( )


    答案:对
    解析:

  • 第5题:

    葡萄酒的陈酿时间长短一般为()。

    • A、红葡萄酒<白葡萄酒
    • B、红葡萄酒=白葡萄酒
    • C、高级红酒>低档红酒
    • D、高级红酒<低档红酒

    正确答案:C

  • 第6题:

    西餐中酒和肉的配法正确的是()

    • A、白酒配红肉
    • B、红酒配白肉
    • C、海鲜配红酒
    • D、白酒配白肉

    正确答案:D

  • 第7题:

    红酒的品酒步骤?


    正确答案: 第一,观颜色。
    第二,闻酒香。葡萄酒的酒香需要进行三次才能完成。
    第三,品滋味。经过三次闻香后,接下来的就是品尝葡萄酒了。

  • 第8题:

    “poached steak with red wine”的意思是()

    • A、牛扒配红酒
    • B、煎牛扒配红酒汁
    • C、红酒煮牛扒
    • D、红酒煮牛胸肉

    正确答案:C

  • 第9题:

    制作红酒汁焖猪排卷的少司应用干红酒醋煮葱头末。


    正确答案:错误

  • 第10题:

    某批盒装红酒,发票清单分列:每盒红酒价值为人民币200元,开瓶器人民币15元,包装费人民币l0元,则每盒红酒的进口完税价格应为人民币( )元。

    • A、200
    • B、210
    • C、215
    • D、225

    正确答案:D

  • 第11题:

    单选题
    女:晚上不开车,喝杯啤酒怎么样?男:还是来点儿红酒吧。问:男的要喝什么酒?
    A

    啤酒

    B

    白酒

    C

    红酒


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    斟酒水的顺序是()。
    A

    先红酒后白酒再啤酒

    B

    先啤酒后红酒再白酒

    C

    先白酒后红酒再啤酒

    D

    先红酒后啤酒再白酒


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    红酒有许多分类方式,请问划分的方式以成品颜色来说可分为几类?


    正确答案:可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。

  • 第14题:

    以在中国受到热捧的法国高级红酒“拉菲”为例,“拉菲”价格一般为几百到几千欧元一瓶,卖到中国还要加50%的高关税,“拉菲”酒庄每年产量约25万瓶,保守估计,全球五分之二以上的拉菲都在中国。然而,在中国市场出现的拉菲数量却远超这个数目,正牌、副牌,真真假假,鱼目混珠,甚至有的拉菲空酒瓶能卖到2000元一个。
    上述“拉菲”的事例可以说明一个事实,即( )

    A.在中国红酒市场出现了国外品牌红酒鱼目混珠的情况
    B.“拉菲”红酒瓶具有潜在的收藏价值,这源于“拉菲”红酒的国际知名度
    C.中国消费者对红酒“拉菲”情有独钟,将其价格炒作、提高
    D.即便是卖到中国要增加高关税,“拉菲”也积极步入中国红酒市场,抢占份额

    答案:A
    解析:
    根据文段可知,文段重点在然而之后,中国市场出现鱼目混珠的情况,对应选项A。B选项说具有潜在收藏价值文中没有提到;C选项文中并没有说对“拉菲”情有独钟,只是说热捧而已;D选项文中没有提到。故本题应选A。

  • 第15题:

    红酒生产企业销售红酒收取的包装物押金应并入红酒销售额中,征收消费税。( )


    答案:对
    解析:

  • 第16题:

    当羊毛衫不穿时,我们应该怎么样收藏?


    正确答案: 收藏前必须先洗净、晾干、熨烫,待冷却后叠好后平放,切忌挂放,以免悬垂变形,存放处要避光、通风、干燥,放些防蛀、防霉剂。

  • 第17题:

    斟酒水的顺序是()。

    • A、先红酒后白酒再啤酒
    • B、先啤酒后红酒再白酒
    • C、先白酒后红酒再啤酒
    • D、先红酒后啤酒再白酒

    正确答案:B

  • 第18题:

    全球最大的粉红酒(桃红酒)生产国是()。

    • A、西班牙
    • B、美国
    • C、智利
    • D、法国

    正确答案:D

  • 第19题:

    制作红酒烩兔的时候调料一般有()

    • A、番茄酱
    • B、朗姆酒
    • C、柠檬汁
    • D、红酒醋

    正确答案:D

  • 第20题:

    制作红酒煮牛扒的配菜有()

    • A、煮土豆
    • B、烤土豆
    • C、红酒梨
    • D、红酒蔬菜

    正确答案:A

  • 第21题:

    喝红酒之前要先摇一下酒杯的原因是()

    • A、让红酒与空气接触,充分散发红酒的香味
    • B、把杯底的气泡摇出来,避免影响酒味
    • C、喝之前摇一下会显得比较优雅、上档次
    • D、红酒可能会有沉淀物,摇一下酒会更均匀

    正确答案:A

  • 第22题:

    西餐宴会摆台中,杯具由左到右的排列顺序是()。

    • A、水杯、红酒杯、白酒杯
    • B、水杯、白酒杯、红酒杯
    • C、白酒杯、红酒杯、水杯
    • D、红酒杯、水杯、白酒杯

    正确答案:A

  • 第23题:

    判断题
    红酒生产企业销售红酒收取的包装物押金应并入红酒销售额,征收消费税。()
    A

    B


    正确答案:
    解析: