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  • 第1题:

    食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度。( )

    判断对错


    参考答案:正确

  • 第2题:

    根据《食品安全法》的规定,食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度,如实记录( )。

    A.食品的生产地

    B.食品的规格

    C.食品的包装

    D.食品的原料地


    参考答案:B

  • 第3题:

    食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度,如实记录食品的()等内容,并保存相关凭证。

    A.名称、规格、数量

    B.生产日期或者生产批号、保质期

    C.进货日期

    D.供货者名称、地址、联系方式


    正确答案:ABCD

  • 第4题:

    食品经营企业应当建立食品进货检验记录制度,如实记录食品的生产日期和以下()等信息。

    A.保质期

    B.进货日期

    C.供货者名称

    D.供货者地址


    参考答案:ABCD

  • 第5题:

    《中华人民共和国食品安全法》规定,食品生产者应当建立食品原料进货查验记录制度,如实记录食品原料的名称、规格、数量、供货者名称及联系万式、进货日期等内容,记录至少保存( )。

    A.5年

    B.3年

    C.1年

    D.2年


    正确答案:D