以下哪项不是食品中天然有毒有害成分A、四季豆中皂苷B、杏仁中氰苷C、鱼中组胺D、河豚毒素E、有毒蜂蜜

题目
以下哪项不是食品中天然有毒有害成分

A、四季豆中皂苷

B、杏仁中氰苷

C、鱼中组胺

D、河豚毒素

E、有毒蜂蜜

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1.在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的,或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的,处()有期徒刑,并处罚金。A、三年以下B、五年以下C、七年以下D、十年以下

2.下列各项都是食品中的天然有毒有害成分，除了A.河豚鱼中的河豚毒素B.禽肉中的沙门菌C.毒蕈中的毒肽D.杏仁中的含氰甙E.四季豆中的皂甙

3.下列选项中不是食品中天然有毒有害成分的是()A、河豚鱼中的河豚毒素B、禽肉中的沙门菌C、毒蕈中的毒肽D、杏仁中的含氰甙

4.食品分析检验的主要内容有：A、食品中营养成分及功能性成分检验B、食品添加剂的检验C、食品产品标准检验D、食品中有害、有毒物质的检测

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  • 第1题：

    下列认识正确的是

    A.天然物质都是无毒的

    B.金属铁是一定黑色的

    C.化学物质都是有毒的

    D.杜绝生产含有害化学成分的食品


    正确答案：D

  • 第2题：

    自然界的动植物中，有的天然成分就是有毒、有害的物质，需要合理进行加工。


    错误

  • 第3题：

    21、食品污染指食品受到外源性有毒有害物质进入食物或食物成分本身发生化学反应而产生有毒有害物质。


    对

  • 第4题：

    以下不是食品中天然有毒有害成分的是(　　)。

    A.鱼中组胺
    B.河豚毒素
    C.杏仁中氰苷
    D.四季豆中皂苷
    E.有毒蜂蜜

    答案：A
    解析：
    鱼中组胺是由鱼死后组氨酸分解产生，而不是天然成分。

  • 第5题：

    下列有毒物质中，（）属于食品中本身存在的天然有毒成分

    A．蘑菇毒素

    B．龙葵碱

    C．生氰糖苷

    D．多环芳烃


    蘑菇毒素;龙葵碱;生氰糖苷

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