以下哪组食物在低嘌呤饮食时不可以选用A.大米，面粉B.猪肝，莴笋C.牛奶，番茄D.茭白，土豆E.鸡蛋，黄瓜

题目

以下哪组食物在低嘌呤饮食时不可以选用

A.大米，面粉

B.猪肝，莴笋

C.牛奶，番茄

D.茭白，土豆

E.鸡蛋，黄瓜

相似考题

1.急性肾炎饮食治疗时,以下食物不可以选用的是()A.面粉B.咸肉C.卷心菜D.苹果E.大米

2.下列食物属《中国居民膳食指南(2007)》建议每天食用的为( )。A.土豆B.牛奶C.面粉D.大米

3.含血红素铁最多的食物是( )A.鸡蛋B.面粉C.番茄D.羊肉

4.含嘌呤少的食物是A.猪肝B.牛奶C.豆腐D.猪肉E.鱼子

参考答案和解析
正确答案：B
更多“以下哪组食物在低嘌呤饮食时不可以选用A.大米,面粉B.猪肝,莴笋C.牛奶,番茄D.茭白,土豆E.鸡蛋,黄 ”相关问题

  • 第1题：

    痛风病人需严格限制的食物是( )。

    A.精白面、大米

    B.西瓜、苹果

    C.牛奶、鸡蛋

    D.猪肝、浓肉汤

    E.花生、核桃


    答案：D

  • 第2题：

    含维生素B2丰富的食物是

    A．大豆

    B．绿叶莱

    C．大米

    D．猪肝

    E．鸡蛋


    正确答案：D

  • 第3题：

    以下为低嘌呤食物的是( )

    A.硬果

    B.牛奶

    C.猪肝

    D.水果

    E.鸡肉汤


    正确答案：ABD

  • 第4题：

    低磷饮食应选含磷量100mg以下的食物，以下各种食物可选用

    A.紫菜
    B.肉类
    C.蛋黄
    D.粽子
    E.土豆

    答案：E
    解析：
    每100g食物的含磷量：肉类(瘦)177mg、鸡蛋210mg、松花蛋210mg、糯米155mg、土豆（白皮）64mg、紫菜457mg。

  • 第5题：

    低铜饮食每天铜的摄入量为1mg以下，以下不能选用的为

    A.大白菜
    B.大米
    C.猪肝
    D.蛋清
    E.牛奶

    答案：C
    解析：
    含铜高的有动物内脏、动物血、蛤贝类、坚果类、干豆类、蘑菇、荠菜、菠菜、油菜、茴香、芋头、龙须菜等。

  • 第6题：

    隐血检查前3天，病人的最佳饮食为

    A.鸡肉、土豆、大米
    B.猪肝、豆腐、面条
    C.生菜、土豆、馒头
    D.土豆、豆腐、馒头
    E.芹菜、羊血、大米

    答案：D
    解析：

  • 第7题：

    含维生素B2丰富的食物是

    A.绿叶菜
    B.大豆
    C.鸡蛋
    D.猪肝
    E.大米

    答案：D
    解析：

  • 第8题：

    A.臭豆腐
    B.猪肝
    C.鸡蛋
    D.牛奶
    E.方便面

    易发生变形杆菌食物中毒的食物为

    答案：B
    解析：
    1.此题考查考生对细菌性食物中毒好发食品的掌握程度。变形杆菌食物中毒的常见食物为动物性食品，尤其是熟肉和内脏，另外，凉拌菜、剩饭、水产品等也有变形杆菌食物中毒的报道。所以正确答案是B。
    2.此题考查考生对细菌性食物中毒好发食品的掌握程度。引起金黄色葡萄球菌食物中毒的食物种类很多，主要是乳类及乳制品、肉类、剩饭等，所以选择D选项。

  • 第9题：

    高脂血症患者可选用的低胆固醇食物有（）

    • A、面粉，莴笋，蛋糕
    • B、粳米，兔肉，油菜
    • C、高粱米，猪肝，蘑菇
    • D、苹果，蛋清，芹菜
    • E、挂面，海参，牛奶

    正确答案:B,D,E

  • 第10题：

    以下食物搭配能较好起到蛋白质互补作用的是（）

    • A、大豆+面粉
    • B、鸡蛋+猪瘦肉
    • C、大米+大白菜
    • D、带鱼+猪肝

    正确答案:A

  • 第11题：

    单选题
    该患者应禁止食用哪组食物？（　　）
    A

    羊肉、燕麦、绿叶蔬菜

    B

    香菇、菠菜、干豆类、猪肝

    C

    牛奶、鸡蛋、坚果

    D

    奶酪、水果、绿叶蔬菜

    E

    粗粮、土豆、绿茶


    正确答案： E
    解析： 根据每100g食物中嘌呤含量的多少分为3类。①嘌呤＜50mg：大米、小米、小麦、养麦、红薯；蔬菜中的白菜、芹菜、韭菜、黄瓜、苦瓜、青椒、萝卜；水果中的苹果、梨、桃、西瓜；牛奶和蛋类等。②瞟呤为50～150mg：米糠、麦麸、豆类及豆制品；猪、牛、羊肉和鸡、鸭、鹅；多种鱼、虾、蟹等。③嘌呤为150～1000mg：猪肝、牛肝、牛肾、带鱼、沙丁鱼、白带鱼、白鲇鱼、牡蛎、蛤蜊、凤尾鱼、鲱鱼、浓肉汤和火锅汤等。

  • 第12题：

    单选题
    冠心病患者用低脂饮食治疗时，以下哪组食物可选（）
    A

    鱼子、肥肉、玉米

    B

    猪肝、牛肉、腊肠

    C

    豆浆、鱼肉、脱脂奶

    D

    鸡蛋、牛奶、猪爪

    E

    蟹黄、猪皮、蘑菇


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    以下哪些食物在低嘌呤饮食时不可以选用

    A.鸭肉

    B.猪肝

    C.牛奶

    D.扁豆

    E.鸡蛋


    正确答案：ABD

  • 第14题：

    含铁最多的食物是

    A．大米

    B．鸡蛋

    C．牛奶

    D．豆类

    E．动物肝脏


    正确答案：E

  • 第15题：

    富含嘌呤的食物是

    A.牛奶

    B.鸡蛋

    C.动物内脏

    D.黄瓜

    E.米饭


    正确答案：C

  • 第16题：

    低嘌呤饮食时不可以选用的食物为

    A.鸡蛋、黄瓜
    B.茭白、土豆
    C.牛奶、蕃茄
    D.大米、面粉
    E.猪肝、莴笋

    答案：E
    解析：
    嘌呤含量高的食物有动物内脏、扁豆、鱼类、贝类、动物食品等。

  • 第17题：

    男性，9岁，面部水肿，尿频、尿急，全身不适，头痛、头晕5d，伴有血压升高，尿蛋白(++)，急诊入院治疗。

    以下食物应优先选用的是
    A.咸菜、蟹黄、竹笋
    B.苏打饼干、空心菜、莴笋
    C.大米、胡萝卜、酱豆腐
    D.青菜、粉条、瘦肉
    E.茭白、腌雪菜、核桃仁

    答案：D
    解析：
    1.饮食当中应该多采用水果和蔬菜，选用高生物效价的蛋白质，严格控制食盐摄入，禁食一切含钠的食物。
    2.适当控制蛋白质的量，限制钠盐的摄入。
    3.急性肾小球肾炎常有蛋白尿、水肿，伴有高血压、血尿和肾功能损害的临床症状。

  • 第18题：

    痛风病人需严格限制的食物是（　　）。

    A.精白面、大米
    B.西瓜、苹果
    C.牛奶、鸡蛋
    D.猪肝、浓肉汤

    答案：D
    解析：
    痛风病人应选择低嘌呤食物，而猪肝、浓肉汤均含较高嘌呤。

  • 第19题：

    无盐低钠饮食者早餐应禁忌

    A.牛奶
    B.鸡蛋
    C.油条
    D.大米粥
    E.豆浆

    答案：C
    解析：

  • 第20题：

    高脂血症选用饮食时，下面哪组食物不可以选用？（）

    • A、米饭、蛋黄、肝尖
    • B、面粉、豆浆、胡萝卜
    • C、芹菜、黄瓜、猪瘦肉
    • D、荞麦、芹菜、鱼类

    正确答案:A

  • 第21题：

    冠心病患者用低脂饮食治疗时，以下哪组食物可选（）

    • A、鱼子、肥肉、玉米
    • B、猪肝、牛肉、腊肠
    • C、豆浆、鱼肉、脱脂奶
    • D、鸡蛋、牛奶、猪爪
    • E、蟹黄、猪皮、蘑菇

    正确答案:C

  • 第22题：

    单选题
    以下哪种食物蛋白质的NPU最高？（　　）
    A

    鸡蛋

    B

    牛奶

    C

    鱼

    D

    大米

    E

    面粉


    正确答案： E
    解析：
    NPU即蛋白质的净利用率，NPU=（氮潴留量/氮吸收量）×（氮吸收量/氮摄入量）×100％。鸡蛋的蛋白质净利用率最高。

  • 第23题：

    单选题
    以下哪组食物不能选用？（　　）
    A

    标准粉,豆腐，胡萝卜

    B

    精制粉，蛋黄,椰子油

    C

    青菜，玉米，猪瘦肉

    D

    燕麦，紫菜,莴笋

    E

    茭白，标准粉，核桃仁


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

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