A.精细加工面粉制作的馒头
B.油条
C.牛奶
D.大米
第1题:
阻断N-亚硝基化合物的主要食品是
A.蛋白质
B.维生素B1和维生素PP
C.维生素C、维生素E和胡萝卜素
D.富含钙、铁的食品
E.富含维生素的食品
第2题:
第3题:
小米中的维生素B1是稻米的5倍,且富含色氨酸,有利于促进睡眠。
第4题:
下列食物含维生素B1丰富的是( )。
第5题:
设计一日三餐食谱(为6岁儿童用)富含维生素A、维生素B1、维生素C
中国营养学为六岁儿童推荐的每日膳食营养供给如下:
总能量170千卡,脂肪(脂肪能量占总能量的百分比)20~30%;蛋白质55G,钙800G;铁10G;锌10G;碘70G;视黄醉当量750UG;维生至少C45MG;
早餐:一杯牛奶(250G),一个鸡蛋(60G左右)或面包、馒头之类
午餐:米饭或馒头(100G)、豆腐、猪肉、鱼(经常吃一些动物肝脏及血,50G)大白菜或其他蔬菜(其中一半为有色蔬菜,有时用蘑茹、海带)植物油(5G)、其他调料、稀粥、饭后2小时吃水果
晚餐:米饭或馒头(80G)左右、鸡蛋、肉类(瘦肉为主30G)、马铃薯、胡萝卜或其他蔬菜、植物渍(5G)、其他调料、稀粥、饭后2小时吃水果。
略