农药最高残留量为农产品中农药残留的法定最高浓度。又称最高残留限量,亦称允许残留量以()单位表示。A、克/千克B、毫克/千克C、千克/千克D、毫克/克

题目
农药最高残留量为农产品中农药残留的法定最高浓度。又称最高残留限量,亦称允许残留量以()单位表示。

A、克/千克

B、毫克/千克

C、千克/千克

D、毫克/克

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1.简述控制食品中农药残留量的措施。

2.动物性食品中法定允许的兽药最大浓度是A、限量B、再残留限量C、最高残留限量D、每日允许摄入量E、暂定每周摄入量

3.在水生食物链中,有机氯农药残留量最高的是( )A、藻类B、鱼贝类C、食鱼的鸟D、水E、浮游生物

4.下列关于控制食品中农药残留量的措施叙述错误的是A、加强对农药生产和经营的管理B、安全合理使用农药C、制定和严格执行食品中农药残留限量标准D、对农药市场实施监督E、高毒、高残留、长期污染环境的农药与低毒、低残留的新型农药交替使用

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  • 第1题：

    黄芪检查项内容为

    A．有机氯农药残留量

    B．有机磷农药残留量

    C．黄曲霉毒素

    D．总灰分

    E．砷盐


    正确答案：A

  • 第2题：

    4、简述食品中农药残留的来源及常见的农药残留，如何采取措施控制食品中的农药残留量。


    （1）施用农药对农作物的直接污染：表面粘附性污染和内吸性污染。 （2）农作物从污染的环境吸收。 （3）通过食物链污染食品，即生物富集作用。 （4）其他来源的污染：①粮库内用熏蒸剂；②禽畜饲养场所及禽畜身上，施用农药；③产、储、运、售中污染；④事故性污染。

  • 第3题：

    【多选题】下列属于农药残留量检查项目的是（)

    A．有机磷类农药残留量

    B．有机氯类农药残留量

    C．拟除虫菊酯类农药残留量

    D．黄曲霉毒素类

    E．农药多残留量


    ABCE

  • 第4题：

    下列关于农药残留，正确的说法是（）

    A．食品农药残留指农药使用后残留于食品的农药本体

    B．农药残留量以g/kg表示

    C．农药残留是施药后的必然现象

    D．世界各国制定了农药最小残留限量标准


    食品中农药残留的来源：（1）施用农药对农作物的直接污染 包括表面沾附污染和内吸性污染。（2）农作物从污染的环境中吸收农药。（3）通过食物链污染食品。（4）其他来源的污染，如：粮库内熏蒸剂的使用、禽畜饲养场所施用农药对动物性食品的污染、粮食贮存加工、运输销售过程中的污染及事故性污染。
    　　食品中常见的农药残留：有机磷、氨基甲酸酯、拟除虫菊酯、有机氯、有机砷、有机汞等多种类型。
    　　控制食品中农药残留量的措施：（1）加强对农药生产和经营的管理；（2）安全合理使用农药；（3）制定和严格执行食品中农药残留限量标准；（4）制定适合我国的农药政策，开发高效低毒低残留的新品种，及时淘汰或停用高毒、高残留、长期污染环境的品种等。

  • 第5题：

    研究某种有机氯农药的用量与施用于小麦后在籽粒中的残留量的关系，测定结果列于下表，进行直线回归分析。 表1 某种有机氯农药的用量（x）与施用于小麦后在籽粒中的残留量（y） 有机氯农药用量 /kg/666.7m2 0.5 1.0 1.5 2.0 2.5 籽粒中的残留量 /10-1mg/kg 0.7 1.1 1.4 1.8 2.0


    有机氯在体内的主要靶器官是神经系统，DDT对于神经系统的作用，可能是由于DDT作 用于神经类脂膜上的胆固醇，降低了膜对钙离子的渗透性，干扰了轴突膜去极化后恢复正常电位所需的表面重新钙化。

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