食品卫生标准中示意食品对人体有一定危害的指标有A．砷B．菌落总数C．致病菌D．大肠菌群E．钾

题目

食品卫生标准中示意食品对人体有一定危害的指标有

A．砷

B．菌落总数

C．致病菌

D．大肠菌群

E．钾

相似考题

1.反映食品卫生质量得细菌污染指标有菌落总数，大肠菌群。()

2.食品卫生标准中示意食品对人体有一定危害的指标不包括A、砷B、菌落总数C、致病菌D、大肠菌群E、钾

3.评价食品卫生质量的细菌污染指标最常用的是__________。A.菌落总数和致病菌B.菌落总数和大肠菌群C.致病菌和大肠菌群D.腐败菌和大肠菌群

4.食品卫生标准中示意食品对人体有一定危害的指标有A.砷B.菌落总数C.致病菌S食品卫生标准中示意食品对人体有一定危害的指标有A.砷B.菌落总数C.致病菌D.大肠菌群E.钾

参考答案和解析
正确答案：ABCD
更多“食品卫生标准中示意食品对人体有一定危害的指标有A.砷B.菌落总数C.致病菌D.大肠菌群E.钾 ”相关问题

  • 第1题：

    下列关于评价食品卫生质量的说法中，错误的是(　　)。

    A.大肠菌群可作为肠道致病菌污染食品的指示菌
    B.菌落总数是食品清洁状态的标志
    C.食品中大肠菌群超标表明曾受到粪便污染
    D.食品中菌落总数可用来预测食品的耐保藏性
    E.食品中细菌总数超标表明对人体危害大

    答案：E
    解析：
    菌落总数是食品清洁状态的标志。

  • 第2题：

    简述食品安全标准中菌落总数、大肠菌群和致病菌的概念、意义及其检测方法？


    正确

  • 第3题：

    【多选题】我国卫生部颁布的食品微生物指标有（）三项

    A．菌落总数

    B．大肠菌群

    C．大肠杆菌

    D．致病菌


    1994年

  • 第4题：

    食品卫生标准中表示对人体健康有一定危险指标

    A.食品中砷含量
    B.味精中谷氨酸钠含量
    C.食品中大肠菌群和肠道致病菌数
    D.粮食中水分的含量
    E.牛奶中脂肪含量

    答案：C
    解析：

  • 第5题：

    评价食品卫生质量的细菌污染指标有菌落总数、大肠菌群和（）。


    BE

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