类胡萝卜素被人体吸收后具有较强的抗癌功能，研究表明，蔬菜被煮过后，植物的细胞膜会软化，这使得其中的类胡萝卜素更易于被人体吸收。生食蔬菜，人体只能吸收3%至4%的类胡萝卜素，而对煮过的蔬菜中的类胡萝卜素，人体对其吸收率可增加45%。由此可见( )。A.食用煮过的蔬菜比食用生蔬菜更有助于抗癌B.经常吃胡萝卜的人不可能患癌症C.蔬菜被煮过后，其类胡萝卜素的含量会增加D.凡癌症患者平时都不爱吃蔬菜

题目

类胡萝卜素被人体吸收后具有较强的抗癌功能，研究表明，蔬菜被煮过后，植物的细胞膜会软化，这使得其中的类胡萝卜素更易于被人体吸收。生食蔬菜，人体只能吸收3%至4%的类胡萝卜素，而对煮过的蔬菜中的类胡萝卜素，人体对其吸收率可增加45%。

由此可见( )。

A.食用煮过的蔬菜比食用生蔬菜更有助于抗癌

B.经常吃胡萝卜的人不可能患癌症

C.蔬菜被煮过后，其类胡萝卜素的含量会增加

D.凡癌症患者平时都不爱吃蔬菜

相似考题

1.皮肤对（ ）的吸收能力比脂溶性维生素易被吸收。A.维生素类B.动植物类C.蔬菜类D.水果类

2.类胡萝卜素被人体吸收后具有较强的抗癌功能。研究表明，蔬菜被煮过后，植物的细胞膜会软化，这使得其中的类胡萝卜素更易于被人体吸收。生食蔬菜，人体只能吸收 3％至 4％的类胡萝卜素， 而对煮过的蔬菜中的类胡萝卜素，人体对其吸收率可增加45％。 由此可见（）。A. 食用煮过的蔬菜比食用生蔬菜更有助于抗癌B. 经常吃胡萝卜的人不可能患癌症C. 蔬菜被煮过后，其类胡萝卜素的含量会增加D.凡癌症患者平时都不爱吃蔬菜

3.糖精钠被摄食后，在人体内分解，吸收，供给能量，具有营养价值。（ ）此题为判断题(对，错)。

4.三唑酮被植物各部分吸收后，能在植物体内传导。此题为判断题(对，错)。

参考答案和解析
正确答案：A
更多“类胡萝卜素被人体吸收后具有较强的抗癌功能,研究表明,蔬菜被煮过后,植物的细胞膜会软化,这使 ”相关问题

  • 第1题：

    关于人体消化和吸收的叙述，错误的是（ ）

    A.胃吸收酒精的能力较强
    B.胆汁不具有促进脂肪消化的功能
    C.大肠的作用是排泄未吸收的食物
    D.肝被誉为“物质代谢中枢”

    答案：B
    解析：
    A项是对的，胃的吸收能力有限，但对酒精有较强的吸收能力。由于胃粘膜缺少绒毛，与上皮细胞之间都是紧密连接，所以只能吸收少量的水、无机盐、酒精和部分药物。胃吸收酒精的能力较强，进入消化道的乙醇以被动扩散形式吸收，20%由胃吸收，80%由小肠吸收，饮酒后20~60分钟血液中的乙醇浓度即达到高峰。空腹饮酒可以使吸收加速，而食物的存在可增加胃排空速度，从而减缓吸收速度。但饮酒超过1g/kg体重乙醇或高浓度烈酒时，由于胃粘膜受到损伤，吸收反而减慢。B项胆汁对于脂肪的消化和吸收具有重要意义：胆汁中的胆盐、胆固醇和卵磷脂等都可作为乳化剂，减低脂肪的表面张张，使脂肪乳化成微滴，分散在肠腔内，这样便增加了胰脂肪酶的作用面积，使其分解脂肪的作用加速。胆盐因其分子结构的特点，当达到一定浓度后，可聚合而形成微胶粒。肠腔中脂肪的分解产物，如脂肪酸、甘油一酯等均可掺入到微胶中，形成水溶性复合物（混合微胶粒）。因此，胆盐便成了不溶于水的脂肪水解产物到达肠粘膜表面所必需的运载工具，对于脂肪消化产物的吸收具有重要意义。胆汁通过促进脂肪分解产物的吸收，对脂溶性维生素（维生素A、D、E、K）的吸收也有促进作用。C项大肠，分为盲肠、阑尾、结肠、直肠和肛管，是对食物残渣中的水液进行吸收，而食物残渣自身形成粪便并有度排出的脏器，是人体消化系统的重要组成部分。肝脏是身体内以代谢功能为主的器官，并在身体里面扮演着去毒素，储存糖原(肝糖)，分泌性蛋白质合成等等。肝脏也制造消化系统中之胆汁。故B错误。

  • 第2题：

    工业毒物主要经呼吸道和皮肤进入人体而被吸收，经消化道进入人体而被吸收的较多。

    A对

    B错


    错
    略

  • 第3题：

    皮肤对（）的吸收能力比脂溶性维生素易被吸收。

    • A、维生素类
    • B、动植物类
    • C、蔬菜类
    • D、水果类

    正确答案:A

  • 第4题：

    树叶呈现绿色的原因是（）

    • A、蓝红光被植物吸收
    • B、蓝绿光被植物吸收
    • C、红绿光被植物吸收
    • D、光波不被植物吸收

    正确答案:A

  • 第5题：

    直接被植物吸收利用或通过便捷的形态转化能被植物吸收利用的养分形态，称为（）。

    • A、有效养分
    • B、速效养分
    • C、缓效养分
    • D、无效养分

    正确答案:B

  • 第6题：

    艾滋病病毒离开人体后（）。

    • A、不能灭活
    • B、容易被灭活
    • C、有较强抵抗力

    正确答案:B

  • 第7题：

    土壤潜在肥力是不能被植物吸收利用的。


    正确答案:错误

  • 第8题：

    研究表明，人体对（）有较强的吸收能力。

    • A、可见光
    • B、近红外线光
    • C、远红外线光
    • D、紫外线光

    正确答案:C

  • 第9题：

    填空题
    材料的软化系数愈大表明材料的耐水性愈（）。软化系数大于（）的材料被认为是耐水的。

    正确答案： 好,0.85
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    在吸收海水中的盐分上具有奇特功能，被植物学家称为“植物海水淡化器”的植物是（）
    A

    大米草

    B

    红树林

    C

    巨藻林

    D

    海草床


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    高等植物中类胡萝卜素具有（　　）的功能。
    A

    吸收、传递光能，保护叶绿素

    B

    吸收和传递光能

    C

    光能转化为电能

    D

    吸收和传递光能及光能转化为电能


    正确答案： B
    解析：
    类胡萝素具有吸收传递光能和光保护作用。在光能过剩对光合作用产生不利影响时，类胡萝卜素以热的形式耗散激发能，以保护光合器官免受光破坏。类胡萝卜素也是活性氧清除剂。

  • 第12题：

    单选题
    某物质自由滤过后，又全部被肾小管重吸收，其（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    膳食纤维是植物的不可食部分，不能被小肠消化吸收，对人体无益处。（　　）


    答案：错
    解析：
    膳食纤维对人体有健康意义，如通便、发酵、产生有益菌等。

  • 第14题：

    工业毒物主要经呼吸道和皮肤进入人体而被吸收，经消化道进入人体而被吸收的较多。


    正确答案:错误

  • 第15题：

    三唑酮被植物各部分吸收后，能在植物体内传导。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    在吸收海水中的盐分上具有奇特功能，被植物学家称为“植物海水淡化器”的植物是（）

    • A、大米草
    • B、红树林
    • C、巨藻林
    • D、海草床

    正确答案:B

  • 第17题：

    三唑酮被植物各部分吸收后，能在植物体内（）。


    正确答案:传导

  • 第18题：

    红橙光主要被叶绿素吸收，对叶绿素的形成有促进作用；蓝紫光也能被叶绿素和类胡萝卜素吸收，因此，把这部分光辐射叫（）。


    正确答案:生理有效辐射

  • 第19题：

    水果、蔬菜，尤其是观赏植物（切花）是在植物生命最活跃的时期（）被利用。


    正确答案:开花期

  • 第20题：

    通常磷以（）形式被植物吸收。


    正确答案:H2P0-4


  • 第21题：

    单选题
    树叶呈现绿色的原因是（）
    A

    蓝红光被植物吸收

    B

    蓝绿光被植物吸收

    C

    红绿光被植物吸收

    D

    光波不被植物吸收


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    工业毒物主要经呼吸道和皮肤进入人体而被吸收，经消化道进入人体而被吸收的较多。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    膳食纤维是植物的不可食部分，不能被小肠消化吸收，对人体无益处。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    类胡萝B素被人体吸收后具有较强的抗癌功能。研究表明，蔬菜被煮过后，植物的细胞膜会软化，这使得其中的类胡萝卜素更易于被人体吸收。生食蔬菜，人体只能吸收3％至4％的类胡萝B素，而对煮过的蔬菜中的类胡萝B素，人体对其吸收率可增加45％。由此可见（）。
    A

    食用煮过的蔬菜比食用生蔬菜更有助于抗癌

    B

    经常吃胡萝卜的人不可能患癌症

    C

    蔬菜被煮过后，其类胡萝卜素的含量会增加

    D

    凡癌症患者平时都不爱吃蔬菜


    正确答案： A
    解析： 题干首先指出类胡萝卜素有助于抗癌，接着说明生食蔬菜不如熟食蔬菜更能 吸收类胡萝卜素，递进推理可知生食蔬菜不如熟食蔬菜更有助于抗癌，故本题答案为A。

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