低胆固醇饮食应限制或禁忌的食物为()。A.维生素丰富的食物B.动物内脏、猪脑、肥肉、蛋黄等C.精肉D.鱼

题目

低胆固醇饮食应限制或禁忌的食物为()。

A.维生素丰富的食物

B.动物内脏、猪脑、肥肉、蛋黄等

C.精肉

D.鱼

相似考题

1.皮肤病患应忌食的是A.辛辣、油腻、煎炸类食物B.生冷食物C.肥肉、脂肪、动物内脏等D.鱼、虾、蟹、辛辣刺激性食物E.不易消化的食物

2.患者,心脏病,高血压,伴严重水肿,患者的饮食错误的是()。A、可多食汽水、可乐饮料B、控制摄入食物中自然存在的钠盐C、每天胆固醇摄入量不超过300mgD、食物清淡、少油，禁蛋黄、肥肉等E、限制动物脂肪摄入量

3.脑梗死病人饮食指导错误的是()。A、以低脂、低胆固醇、低盐饮食、丰富维生素为原则B、可食肥肉、猪油、蛋黄、动物内脏、糖果甜食C、可适当饮茶，并忌吸烟与饮酒D、偏瘫病人应向健侧送入食物

4.高胆固醇的食物有哪些?()A、肥肉B、瘦肉C、蛋黄D、动物内脏

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  • 第1题：

    低胆固醇饮食应限制或禁忌的食物为()。

    A.水果、蔬菜等

    B.动物内脏，蛋黄等

    C.糙米、粗粮等

    D.豆制品


    正确答案：B

  • 第2题：

    下列食物中胆固醇含量最高的是（ ）。

    A.鸡蛋黄

    B.猪脑

    C.甲鱼

    D.牛奶


    正确答案：B
    B【解析】猪脑的胆固醇含量为2571mg／100g，鸡蛋黄为1510mg／100g，甲鱼为101mg／100g，鲜牛乳为15mg／100g。

  • 第3题：

    下列食物中胆固醇含量最高的是

    A．鱿鱼

    B．牛肝

    C．猪脑

    D．鸡蛋黄

    E．肥猪肉


    正确答案：C

  • 第4题：

    含维生素A丰富的食物有( )。

    A.蔬菜
    B.动物内脏
    C.鱼
    D.瘦肉
    E.粮谷

    答案：B
    解析：
    维生素A在动物性食物中含量丰富，最好的来源是各种动物的肝脏、鱼肝油、全奶、蛋黄等。

  • 第5题：

    胆石症患者营养治疗时应多选富含维生素K的食物，如(　　)。

    A.豆制品、谷类
    B.猪肝、鸡蛋黄
    C.咸鸭蛋、松花蛋
    D.猪肾、鱼籽
    E.肥肉、蟹黄

    答案：A
    解析：

  • 第6题：

    含维生素A丰富的食物有（　　）。

    A.动物内脏
    B.鱼
    C.瘦肉
    D.粮谷

    答案：A
    解析：
    维生素A在动物性食物中含量丰富，最好的来源是各种动物的肝脏、鱼肝油、全奶、蛋黄等。

  • 第7题：

    脾胃虚弱患者忌食的食物是

    A.鱼、虾、蟹等腥膻食物
    B.油炸粘腻食物，寒冷坚硬食物
    C.肥肉、脂肪、动物内脏
    D.辛辣、油腻煎炸食物
    E.胡椒、辣椒、大蒜

    答案：B
    解析：

  • 第8题：

    含维生素A丰富的食物有（）。

    • A、动物内脏
    • B、鱼
    • C、瘦肉
    • D、粮谷
    • E、蔬菜

    正确答案:A

  • 第9题：

    动物内脏、脑、鱼子、蛋黄、动物油和肥肉等为胆固醇含量高的食物。


    正确答案:正确

  • 第10题：

    单选题
    胸痹患者应忌食的是（）
    A

    辛辣、油腻、煎炸类食物

    B

    生冷食物

    C

    肥肉、脂肪、动物内脏等

    D

    鱼、虾、蟹、辛辣刺激性食物

    E

    不易消化的食物


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    动物内脏、脑、鱼子、蛋黄、动物油和肥肉等为胆固醇含量高的食物。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    低胆固醇饮食应限制或禁忌的食物为（）。
    A

    水果、蔬菜等

    B

    动物内脏，蛋黄等

    C

    糙米、粗粮等

    D

    豆制品


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    含胆固醇较高的食物有()

    A.动物内脏

    B.蛋黄

    C.奶油

    D.大豆

    E.鱼肉


    本题答案：A, B, C

  • 第14题：

    患者男，58岁，冠心病。护士在指导患者饮食时，建议可多进食( )。

    A.蛋黄

    B.肥肉

    C.鱼肉

    D.动物内脏

    E.鱼籽


    正确答案：C

  • 第15题：

    下列食物中，含铁丰富的是

    A.动物肝脏

    B.鱼

    C.蛋黄

    D.大豆

    E.小麦


    正确答案：A
    含铁较多的食物是动物肝脏、全血、瘦肉、鱼类、海带、木耳及绿叶蔬菜。

  • 第16题：

    含胆固醇最低的食物( )。

    A.鱼肉
    B.蛋黄
    C.奶油
    D.动物内脏
    E.大豆

    答案：E
    解析：
    胆固醇只存在于动物性食物中，畜肉中胆固醇含量大致相近，肥肉比瘦肉高，内脏又比肥肉高，脑中含量最高，一般鱼类的胆固醇和瘦肉相近。

  • 第17题：

    预防动脉粥样硬化，应限制的食物

    A.低胆固醇
    B.低动物脂肪
    C.无酒精饮料
    D.高维生素
    E.高热量

    答案：E
    解析：
    预防冠状动脉粥样硬化应限制高热量的食物，减少糖类物质化生为脂肪（E对），宜进低动物脂肪、低胆固醇、高维生素食物，不饮浓茶、咖啡、含酒精的饮料（ABCD错）。

  • 第18题：

    老年人的配餐中，应尽量避免高胆固醇的食物，下列食物胆固醇含量较低的是（　　）

    A.猪脑、猪皮
    B.鸡蛋黄粉、虾米
    C.鲍鱼、奶油
    D.鸭肝、鱼片干

    答案：C
    解析：
    胆固醇只存在于动物性食物中，畜肉中胆固醇含量大致相近，肥肉比瘦肉高，内脏又比肥肉高，脑中含量最高，一般鱼类的胆固醇和瘦肉相近。

  • 第19题：

    下列食物中磷脂含量最丰富的是

    A.牛肉
    B.肥肉
    C.蛋黄
    D.海鱼
    E.牛奶

    答案：C
    解析：

  • 第20题：

    低胆固醇饮食应限制或禁忌的食物为（）。

    • A、水果、蔬菜等
    • B、动物内脏，蛋黄等
    • C、糙米、粗粮等
    • D、豆制品

    正确答案:B

  • 第21题：

    单选题
    含维生素A丰富的食物有（　　）。
    A

    动物内脏

    B

    鱼

    C

    瘦肉

    D

    粮谷


    正确答案： D
    解析：
    维生素A在动物性食物中含量丰富，最好的来源是各种动物的肝脏、鱼肝油、全奶、蛋黄等。

  • 第22题：

    多选题
    高胆固醇的食物有哪些？（）
    A

    肥肉

    B

    瘦肉

    C

    蛋黄

    D

    动物内脏


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    含胆固醇较高的食物是（）
    A

    瘦肉

    B

    肥肉

    C

    内脏

    D

    蛋黄和脑髓


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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