参考答案和解析
参考答案:BCDE
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  • 第1题:

    缺乏的维生素在下列食物中含量最丰富的是 ( )


    正确答案:B

  • 第2题:

    下列食物中维生素A含量最丰富的食物是()

    A.山药

    B.猪肉

    C.玉米

    D.鸡肝


    C

  • 第3题:

    29、下列蛋白质含量最丰富的食物是

    A.花生

    B.大豆

    C.芹菜

    D.番茄


    大豆

  • 第4题:

    鸡蛋中蛋白质的含量丰富,蛋白中蛋白质的含量高于蛋黄。(  )


    答案:错
    解析:
    鸡蛋蛋白质的含量为12%左右,蛋清中略低,蛋黄中较高。

  • 第5题:

    5、下列食物中蛋白质含量丰富的是

    A.大豆

    B.白菜

    C.苹果

    D.水


    B