在食品卫生检验时，送检的面筋样品不需检验的项目是( )。A、志贺菌B、沙门菌C、溶血性链球菌D、金黄色葡萄球菌E、细菌总数

题目

在食品卫生检验时，送检的面筋样品不需检验的项目是( )。

A、志贺菌

B、沙门菌

C、溶血性链球菌

D、金黄色葡萄球菌

E、细菌总数

相似考题

1.食品中致病菌指标是指A、沙门菌、副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌、致病性链球菌B、沙门菌、志贺菌、金黄色葡萄球菌、致病性链球菌C、沙门菌、肉毒梭菌、致病性大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌D、沙门菌、蜡样芽孢杆菌、志贺菌、金黄色葡萄球菌E、沙门菌、葡萄球菌、肉毒梭菌、溶血性链球菌

2.食品卫生标准规定，不得检出的致病菌是A、沙门菌、志贺菌、金黄色葡萄球菌和溶血性链球菌B、沙门菌、志贺菌、蜡样芽孢杆菌和溶血性链球菌C、沙门菌、志贺菌、金黄色葡萄球菌和副溶血性弧菌D、沙门菌、志贺菌、蜡样芽孢杆菌和致泻大肠埃希菌E、沙门菌、志贺菌、溶血性链球菌和致泻大肠埃希菌

3.在食品卫生检验时，送检的面筋样品需检验的项目是A、志贺菌B、沙门菌C、溶血性链球菌D、金黄色葡萄球菌E、细菌总数

4.送检纳豆样品下列哪项检验不用做A、志贺菌B、沙门菌C、大肠菌群D、金黄色葡萄球菌E、细菌总数

更多“在食品卫生检验时,送检的面筋样品不需检验的项目是( )。A、志贺菌B、沙门菌C、溶血性链球菌D、金黄 ”相关问题

  • 第1题：

    送检纳豆样品不用做的检验是( )。

    A、志贺菌

    B、沙门菌

    C、大肠菌群

    D、金黄色葡萄球菌

    E、细菌总数


    参考答案：E

  • 第2题：

    食品中致病菌指标是指

    A．沙门菌、副溶血性弧菌、金黄葡萄球菌、致病性链球菌

    B．沙门菌、志贺菌、金黄葡萄球菌、致病性链球菌

    C．沙门菌、肉毒梭菌、致病性大肠肝菌、金黄葡萄球菌

    D．沙门菌、蜡样芽胞杆菌、志贺菌、金黄葡萄球菌

    E．沙门菌、葡萄球菌、肉毒梭菌、溶血性链球菌


    正确答案：B

  • 第3题：

    在食品卫生检验时，送检的面筋样品不需检验的项目是

    A.志贺菌
    B.沙门菌
    C.溶血性链球菌
    D.金黄色葡萄球菌
    E.细菌总数

    答案：C
    解析：
    溶血性链球菌检验不需检验。

  • 第4题：

    食品卫生标准规定，不得检出的致病菌是

    A、沙门菌、志贺菌、金黄葡萄球菌和溶血性链球菌

    B、沙门菌、志贺菌、副溶血性弧菌和溶血性链球菌

    C、沙门菌、志贺菌、金黄葡萄球菌和蜡样芽孢杆菌

    D、沙门菌、志贺菌、金黄葡萄球菌和致泻大肠埃希菌

    E、沙门菌、志贺菌、溶血性链球菌和致泻大肠埃希菌


    参考答案：A

  • 第5题：

    送检纳豆样品下述哪项检验不用做

    A.志贺菌
    B.沙门菌
    C.大肠菌群
    D.金黄色葡萄球菌
    E.细菌总数

    答案：E
    解析：
    因纳豆为发酵性豆制品，故不用做细菌总数的检验。

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