某市某小学，学生午餐进食一种色泽鲜艳的熟肉后，部分学生感觉头晕、无力，口唇和指甲青紫。应使用的急救药物为 A.注射亚甲蓝 B.阿托品 C.硫代硫酸钠 D.亚硝酸钠 E.抗生素

题目
某市某小学，学生午餐进食一种色泽鲜艳的熟肉后，部分学生感觉头晕、无力，口唇和指甲青紫。

应使用的急救药物为
A.注射亚甲蓝
B.阿托品
C.硫代硫酸钠
D.亚硝酸钠
E.抗生素
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1.题共用题干某建筑工地工人午饭后十多分钟，先后有人发生口唇、指甲、全身皮肤青紫，并有精神萎靡、头晕、头痛、腹痛、腹泻、恶心、呕吐。以上症状中最有临床诊断价值的是 查看材料A.头痛、头晕B.恶心、呕吐C.腹痛、腹泻D.口唇、指甲和全身皮肤青紫E.精神萎靡

2.某市某小学，学生午餐进食一种色泽鲜艳的熟肉后，部分学生感觉头晕、无力，口唇和指甲青紫。应首先考虑为 ( )A．肉毒梭菌中毒B．亚硝酸盐中毒C．沙门菌食物中毒D．真菌毒素中毒E．金黄色葡萄球菌食物中毒

3.在中小学生的食谱中，每份午餐提供的钙不应低于（ ）mg。

4.根据材料，回答 144～145 题。某校儿童食堂食用色泽鲜艳的熟肉制品后出现口唇、指尖青紫，头痛、头晕和无力。第 144 题 应首先考虑为何种食物中毒A．肉毒梭菌中毒B．亚硝酸盐中毒C．沙门菌食物中毒D．真菌毒素中毒E．金黄色葡萄球菌食物中毒

参考答案和解析
答案：A
解析：
亚硝酸盐是食物着色剂。亚硝酸盐可氧化低铁血红蛋白为高铁血红蛋白，导致运氧能力下降，从而出现口唇、指甲青紫。急救时应口服或注射小剂量的亚甲蓝。
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  • 第1题：

    根据题示回答 116～117 题：

    （共用题干） 某市某小学，学生午餐进食一种色泽鲜艳的熟肉后，部分学生感觉头晕、无力，口唇和指甲青紫。

    第 116 题 应首先考虑为（ ）

    A．肉毒梭菌中毒

    B．亚硝酸盐中毒

    C．沙门菌食物中毒

    D．真菌毒素中毒

    E．金黄色葡萄球菌食物中毒


    正确答案：B
    亚硝酸盐是食物着色剂。亚硝酸盐可氧化低铁血红蛋白为高铁血红蛋白，导致运氧能力下降，从而出现口唇、指甲青紫。急救时应口服或注射小剂量的亚甲蓝。

  • 第2题：

    某市某小学，学生午餐进食一种色泽鲜艳的熟肉后，部分学生感觉头晕、无力，口唇和指甲青紫。

    此种食物中毒的机制是
    A.肉毒素和活菌对肠黏膜的协同作用
    B.毒素阻止胆碱能神经末梢释放乙酰胆碱
    C.神经冲动传导受阻
    D.抑制胆碱酯酶活性
    E.使血中低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白

    答案：E
    解析：
    亚硝酸盐是食物着色剂。亚硝酸盐可氧化低铁血红蛋白为高铁血红蛋白，导致运氧能力下降，从而出现口唇、指甲青紫。急救时应口服或注射小剂量的亚甲蓝。

  • 第3题：

    某工地工人午餐后，多人口唇青紫，且有头晕、无力，腹痛、腹泻等症状。调查发现午餐食用大量自制泡菜。首先应考虑此中毒为(　　)。

    A.有毒植物食物中毒
    B.亚硝酸盐食物中毒
    C.毒蕈食物中毒
    D.霉菌毒素食物中毒
    E.细菌毒素性食物中毒

    答案：B
    解析：

  • 第4题：

    某幼儿园的儿童，在准备中午午休时突然出现口唇、指尖青紫，头痛、头晕和无力，经调查发现该幼儿园的儿童中午都在食堂食用了色泽鲜艳的熟肉制品。
    ＜35> 、急救时使用的急救药物为

    A、喹诺酮类抗生素
    B、口服或注射小剂量亚甲蓝
    C、洗胃
    D、硫代硫酸钠
    E、肾上腺皮质激素

    答案：B
    解析：
    急救包括催吐、洗胃、导泻等排毒措施，利尿、纠正酸中毒、吸氧等对症处理，应用特效解毒剂亚甲蓝（美蓝）和大剂量维生素C。

  • 第5题：

    某儿童因食用色泽鲜艳的熟肉制品后出现口唇、指尖青紫，头晕无力。

    其可能的来源是
    A.添加了防腐剂
    B.添加了发色剂
    C.加入了过多的大豆蛋白
    D.制作过程温度过高
    E.肠衣受到污染

    答案：B
    解析：
    1.亚硝酸盐是食品发色剂，人食人过多后可出现以青紫为主要表现的食物中毒。
    3.急救时应口服或注射小剂量的亚甲蓝(美蓝)。

  • 第6题：

    某建筑工地工人午饭后十多分钟，先后有人发生口唇、指甲、全身皮肤青紫，并有精神萎靡、头晕、头痛、腹痛、腹泻、恶心、呕吐。
    以上症状中最有临床诊断价值的是

    A．头痛、头晕

    B．恶心、呕吐

    C．腹痛、腹泻

    D．口唇、指甲和全身皮肤青紫

    E．精神萎靡

    答案：D
    解析：
    亚硝酸盐中毒症状体征：有头痛、头晕、无力、胸闷、气短、嗜睡、心悸、恶心、呕吐、腹痛、腹泻，口唇、指甲及全身皮肤、黏膜发绀等。严重者可有心率减慢、心律不齐、昏迷和惊厥等症状，常因呼吸循环衰竭而死亡。根据题干诊断为亚硝酸盐中毒。催吐、洗胃和导泻以消除毒物；应用氧化型亚甲蓝(美蓝)、维生素C等解毒剂；临床上将亚甲蓝、维生素C和葡萄糖三者合用，效果较好；以及对症治疗。

  • 第7题：

    某小学校因停电，午餐在饭店为学生订做盒饭，学生们食用后大约4小时，陆续出现头晕、上腹部疼痛、腹泻、恶心、呕吐，腹泻为黄绿色水样便，一日数次至十余次，体温在38～40℃。中毒食品最可能是（）。

    • A、米饭
    • B、鱼
    • C、熟肉类
    • D、蔬菜
    • E、腐乳

    正确答案:C

  • 第8题：

    某小学校因停电，午餐在饭店为学生订做盒饭，学生们食用后大约4小时，其中有部分出现头晕、上腹部疼痛、腹泻、恶心、呕吐，腹泻为黄绿色水样便，一日数次至十余次，体温在38～40℃中毒食品最可能是（）

    • A、米饭
    • B、鱼
    • C、熟肉类
    • D、蔬菜
    • E、腐乳

    正确答案:C

  • 第9题：

    某校儿童在食堂食用色泽鲜艳的熟肉制品后出现口唇、指尖青紫，头痛、头晕和无力。急救时使用的急救药物为（）

    • A、注射大剂量亚甲蓝
    • B、口服或注射小剂量亚甲蓝
    • C、阿托品
    • D、硫代硫酸钠
    • E、肾上腺皮质激素

    正确答案:B

  • 第10题：

    问答题
    陈某，男，18岁，学生。晨起后突然发现四肢肌肉弛缓无力，失去活动功能，同时感觉腰脊酸软，头晕乏力，记忆力减退，舌红少苔，脉细数。

    正确答案： 诊断：痿证（肝肾阴亏）。
    治法：以取阳明经穴为主，上肢多取手阳明经，下肢多取足阳明经。针用补法。
    处方：上肢：肩骨、曲池、合谷、阳溪。
    下肢：髀关、梁丘、足三里、解溪、肝俞、肾俞、悬钟、阳陵泉。
    方义：本方根据《素问·痿论》"治痿独取阳明"的治则，取手、足阳明经穴轮换使用。以阳明为多气多血之经，又"主润宗筋"，宜用泻法，以清其热，热退后，方可用灸法或针灸并施。取肝俞、肾俞二穴，调益二脏精气以补肝肾。肝主筋，故取筋会阳陵泉。肾主生髓，故取髓会悬钟。四穴相配有坚强筋骨的功效。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    某工地工人午餐后，多人口唇青紫，且有头晕、无力，腹痛、腹泻等症状。调查发现午餐食用大量自制泡菜。首先应考虑此中毒为（）
    A

    毒蕈食物中毒

    B

    亚硝酸盐食物中毒

    C

    细菌毒素性食物中毒

    D

    有毒植物食物中毒

    E

    化学性食物中毒


    正确答案： D
    解析： 亚硝酸盐类食物中毒又称肠原性青紫病、紫绀症、乌嘴病，是指食入含亚硝酸盐类植物中毒，亦有误把亚硝酸盐当食盐用的中毒报告。中毒症状：发病急速，一般潜伏期1～3小时，中毒的主要特点是由于组织缺氧引起的紫绀现象，如口唇、舌尖、指尖青紫，重者眼结膜、面部及全身皮肤青紫。头晕、头疼、乏力、心跳加速、嗜睡或烦躁、呼吸困难、恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重者昏迷、惊厥、大小便失禁，可因呼吸衰竭而死亡。

  • 第12题：

    单选题
    某校儿童在食堂食用色泽鲜艳的熟肉制品后出现口唇、指尖青紫，头痛、头晕和无力。 此种食物中毒的机制是（）
    A

    肉毒素和活菌对肠黏膜的协同作用

    B

    毒素阻止胆碱能神经末梢释放乙酰胆碱

    C

    神经冲动传导受阻

    D

    抑制胆碱酯酶活性

    E

    使血中低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    (148～150题共用题干) 某儿童因食用色泽鲜艳的熟肉制品后出现口、唇、指尖青紫，头晕无力 应首先考虑为

    A.肉毒梭菌中毒

    B.亚硝酸盐中毒

    C.沙门菌食物中毒

    D.真菌毒素中毒

    E.金黄色葡萄球菌食物中毒


    正确答案：B
    略

  • 第14题：

    某市某小学，学生午餐进食一种色泽鲜艳的熟肉后，部分学生感觉头晕、无力，口唇和指甲青紫。
    此种食物中毒的机制是
    A.肉毒素和活菌对肠黏膜的协同作用
    B.毒素阻止胆碱能神经末梢释放乙酰 胆碱
    C.神经冲动传导受阻
    D.抑制姐碱酯酶活性
    E.使血中低铁血红蛋白氧化成髙铁血 红蛋白


    答案：E
    解析：
    亚硝酸盐是食物着色剂。亚硝酸盐可氧化低 铁血紅蛋白为高铁血红蛋白，导致运氧能力下降.，从而出现口唇、指甲青紫。急救时应口服或注射小剂量的亚甲蓝。

  • 第15题：

    某幼儿园的儿童，在准备中午午休时突然出现口唇、指尖青紫，头痛、头晕和无力，经调查发现该幼儿园的儿童中午都在食堂食用了色泽鲜艳的熟肉制品。
    ＜34> 、应首先考虑为下列何种食物中毒

    A、副溶血弧菌中毒
    B、亚硝酸盐中毒
    C、空肠弯曲菌中毒
    D、耶尔森菌中毒
    E、金黄色葡萄球菌食物中毒

    答案：B
    解析：
    亚硝酸盐是食品着色剂。人食入过多后，使低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，出现以皮肤、黏膜青紫为主要表现的食物中毒。

  • 第16题：

    某儿童因食用色泽鲜艳的熟肉制品后出现口唇、指尖青紫，头晕无力。

    应使用的急救药物为
    A.注射大剂量亚甲蓝(美蓝)
    B.口服或注射小剂量亚甲蓝(美蓝)
    C.阿托品
    D.硫代硫酸钠
    E.肾上腺皮质激素

    答案：B
    解析：
    1.亚硝酸盐是食品发色剂，人食人过多后可出现以青紫为主要表现的食物中毒。
    3.急救时应口服或注射小剂量的亚甲蓝(美蓝)。

  • 第17题：

    某儿童因食用色泽鲜艳的熟肉制品后出现口唇、指尖青紫，头晕无力。

    应首先考虑为
    A.肉毒梭菌中毒
    B.亚硝酸盐中毒
    C.沙门菌食物中毒
    D.真菌毒素中毒
    E.金黄色葡萄球菌食物中毒

    答案：B
    解析：
    1.亚硝酸盐是食品发色剂，人食人过多后可出现以青紫为主要表现的食物中毒。
    3.急救时应口服或注射小剂量的亚甲蓝(美蓝)。

  • 第18题：

    某校儿童食堂食用色泽鲜艳的熟肉制品后出现口唇、指尖青紫，头痛、头晕和无力。

    应首先考虑为下列何种食物中毒
    A.肉毒梭菌中毒
    B.亚硝酸盐中毒
    C.沙门菌食物中毒
    D.真菌毒素中毒
    E.金黄色葡萄球菌食物中毒

    答案：B
    解析：
    1.亚硝酸盐是食品着色剂。人食人过多后，使低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，出现以皮肤、黏膜青紫为主要表现的食物中毒。由于缺氧，伴头痛、头晕。急救时注射或口服小剂量亚甲蓝，若使用过多，则消耗还原型辅酶过多，使部分亚甲蓝呈氧化型，反而使低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白。

  • 第19题：

    在预防小学生肠道寄生虫病的工作中，下列描述不属于项目内容所必需的是（）。

    • A、教育学生不喝生水
    • B、定期给学生进行体检
    • C、给学生供营养午餐
    • D、安装流动水洗手设施
    • E、监督学生做到饭前便后洗手

    正确答案:C

  • 第20题：

    某校儿童在食堂食用色泽鲜艳的熟肉制品后出现口唇、指尖青紫，头痛、头晕和无力。 此种食物中毒的机制是（）

    • A、肉毒素和活菌对肠黏膜的协同作用
    • B、毒素阻止胆碱能神经末梢释放乙酰胆碱
    • C、神经冲动传导受阻
    • D、抑制胆碱酯酶活性
    • E、使血中低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白

    正确答案:E

  • 第21题：

    单选题
    某校儿童在食堂食用色泽鲜艳的熟肉制品后出现口唇、指尖青紫，头痛、头晕和无力。急救时使用的急救药物为（）
    A

    注射大剂量亚甲蓝

    B

    口服或注射小剂量亚甲蓝

    C

    阿托品

    D

    硫代硫酸钠

    E

    肾上腺皮质激素


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    某小学校因停电，午餐在饭店为学生订做盒饭，学生们食用后大约4小时，其中有部分出现头晕、上腹部疼痛、腹泻、恶心、呕吐，腹泻为黄绿色水样便，一日数次至十余次，体温在38～40℃中毒食品最可能是（）
    A

    米饭

    B

    鱼

    C

    熟肉类

    D

    蔬菜

    E

    腐乳


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    某校儿童在食堂食用色泽鲜艳的熟肉制品后出现口唇、指尖青紫，头痛、头晕和无力。应首先考虑为下列何种食物中毒（）
    A

    肉毒梭菌中毒

    B

    亚硝酸盐中毒

    C

    沙门菌食物中毒

    D

    真菌毒素中毒

    E

    金黄色葡萄球菌食物中毒


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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