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  • 第1题:

    下列饭店连锁经营方式中,属于直接经营方式的有( )。

    A.特许经营
    B.租赁经营
    C.合资经营
    D.委托管理
    E.收购兼并

    答案:B,C,E
    解析:
    饭店直接经营方式的形成途径,主要有以下四种:①自建饭店,即饭店集团利用自有资金或通过融资,自行投资建造饭店。②合资饭店,即两个或两个以上不同国家或地区的投资者共同投资建成的具有法人地位的饭店。③收购兼并,即饭店集团收购、兼并现有的饭店。④租赁经营,即饭店集团通过签订租约、交纳固定租金形式,租赁业主的饭店,然后由饭店集团作为法人,对饭店拥有直接的经营管理权,独自承担经营风险。

  • 第2题:

    根据特许者对被特许者的控制程度,饭店的连锁经营分类中最常用的经营模式为()

    A.品牌特许经营 B. 商标特许经营
    C.产品特许经营 D.经营模式特许经营

    答案:D
    解析:

  • 第3题:

    【判断题】绿色饭店是国际住宿业的新型经营方式,是饭店业发展的必然趋势,更是我国饭店业的发展方向。

    A.Y.是

    B.N.否


  • 第4题:

    下列各项中,(  )不属于饭店直接经营方式的形成途径。

    A.自建饭店
    B.合资饭店
    C.收购兼并
    D.特许经营

    答案:D
    解析:
    饭店直接经营方式的形成途径主要有:①自建饭店,即饭店集团利用自有资金或通过融资,自行投资建造饭店;②合资饭店,即两个或两个以上不同国家或地区的投资者共同投资建成的具有法人地位的饭店。③收购兼并,即饭店集团收购、兼并现有的饭店;④租赁经营,即饭店集团通过签订租约、交纳固定租金形式,租赁业主的饭店,然后由饭店集团作为法人,对饭店拥有直接的经营管理权,独自承担经营风险。

  • 第5题:

    下列不属于饭店集团连锁经营方式的是( )

    A.直接经营 B.联合经营
    C.委托经营 D.特许经营

    答案:B
    解析: