在烤烟下例四个分级因素与质量关系中（）不是衡量烟叶质量的中心因素。A成熟度B油分C叶结构片D色度
题目
在烤烟下例四个分级因素与质量关系中（）不是衡量烟叶质量的中心因素。
A成熟度
B油分
C叶结构片
D色度
相似考题
参考答案和解析
B,C,D
略
略
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第1题：
烟叶分级因素的选择应符合（）与内在质量密切相关的原则。
外观特征
略 -
第2题：
在判断烤烟质量的因素中，部位、颜色是（）因素。
A分组
B分级
C内在
D控制
A
略 -
第3题：
分级因素是衡量烟叶质量的（）依据。
A唯一
B主要
C次要
D内在
B
略 -
第4题：
在烤烟分级因素与质量关系中（）是衡量烟叶质量的主要因素
A叶片结构
B油分
C成熟度
D色度
C
略 -
第5题：
以衡量烟叶等级的外观特征称分级因素，包括（）和控制因素。
正确答案:品质因素 -
第6题：
论述烤烟基本色与烟叶质量的关系。
正确答案: 不同基本色烟叶的化学成分、吸食质量和物理性能均表现不同，以橘黄色烟叶为最佳，柠檬黄、红棕色烟叶品质略下降。
（1）基本色与烟叶化学成分：颜色由浅至深，总糖含量减少；总氮、不溶性氮、烟碱、蛋白质含量增加。
（2）基本色与烟叶物理特性：颜色由浅至深，吸食性微弱下降，阴燃时间增长。不同颜色烟叶的填充力，下部和中部烟叶填充力均为橘黄色的大于柠檬黄色的；而上部烟叶的填充力则是柠檬黄色最大，红棕色次之，橘黄色最小。下部和中部烟叶的含梗率均为橘黄色大于柠檬黄色；儿上部叶则相反，其含梗率为柠檬黄色、橘黄、红棕色，即颜色越深，含梗率越低。燃烧速度变慢，。说明烟叶基本色深浅与烟叶的物理特性密切相关，不同基本色的烟叶具有不同的物理特性。
（3）基本色与烟叶内在质量：不同基本色其内在化学成分含量不同，因而，烟叶内在质量也不同。由柠檬黄色至橘黄色，香气质由差变好，香气量增加，吸味增浓，劲头增大，杂气减少，刺激性变小；由橘黄色变至红棕色，随着颜色加深，香气质变差，香气量减少，劲头增大，杂气和刺激性变大。 -
第7题：
在烤烟下列四个分级因素与质量关系中，（）不是衡量烟叶质量的中心因素
- A、成熟度
- B、叶片结构
- C、身份
- D、油分
正确答案:B,C,D -
第8题：
烤烟叶片长度对烟叶质量有何影响？
正确答案: 烟叶长度反应了烟叶生长是否良好，发育是否正常。一般叶片大的烟叶生长发育良好，可能充分成熟，结构疏松，质量好；叶片小生长发育不良，不可能充分成熟，结构紧密，质量不高。 -
第9题：
试述烤烟成熟度与烟叶内在质量关系。
正确答案: 烟叶的成熟度反映内在化学成分的变化程度，而内在成分又是衡量烟叶质量的主要因素，所以，成熟度与烟叶质量有着密切关系。成熟度与烟叶吸食质量：随成熟度的提高，烟叶吸食质量明显改善，香气质逐渐变好，香气量增大，吃味变醇和，杂气、刺激性减少，劲头逐渐加强，当烟叶成熟时吸食质量最佳。具体表现为：香气质量最佳，香气量充足，杂气轻微，刺激性最小，余味最舒适，劲头中等。
尚熟烟叶余味苦涩，杂气、刺激性比成熟叶略有增加；欠熟烟叶香气质差，香气量少，刺激性大，杂气重，余味涩；而成熟过度即过熟的烟叶杂气轻，劲头、刺激性减小，香气量也减少。 -
第10题：
下列烤烟外观因素中属于烤烟分级因素的为（）
- A、叶面
- B、颜色
- C、色度
- D、部位
正确答案:C -
第11题：
下列外观因素中与烤烟叶片结构关系最密切的是（）
- A、颜色
- B、色度
- C、身份
- D、成熟度
正确答案:D -
第12题：
什么叫烤烟分级因素？烤烟分级因素有哪些？
正确答案: 分级因素是指用以衡量烟叶等级质量和内在质量的外观特征，称为分级因素，又称为品级因素。分级因素包括品质因素和控制因素两个方面。
我国现行烤烟分级标准中分级因素有品质因素：成熟度、叶片结构、油分、身份、色度、长度。控制因素：残伤。 -
第13题：
巴西烤烟烟叶按品质因素分级，共分48个等级。
A对
B错
对
略 -
第14题：
在烤烟分级因亲与质量关系中（）是衡量烟叶质量的主要因素
A叶片结构
B成熟度
C身份
D油分
B
略 -
第15题：
在判断烤烟质量的因素中．颜色是（）因素
A分组
B分级
C内在
D控制
A
略 -
第16题：
烟叶产量构成因素有哪些？如何根据产量构成因素调节产量与质量的矛盾关系？
正确答案: 烟叶单位面积产量的构成因素为：单位面积株数、每株叶片数和单叶重，要提高单位面积产量，就应根据不同地区生产条件对品种的要求，寻求产量因素最大乘积的组合。 -
第17题：
分级因素是指用以衡量烟叶（）和内在质量的外观特征。
正确答案:等级质量 -
第18题：
巴西烤烟烟叶按品质因素分级，共分48个等级。
正确答案:正确 -
第19题：
烤烟基本色与烟叶质量的关系是什么？
正确答案: （1）化学成分：基本色由浅至深，总糖含量减少；总氮、不溶性、烟碱、蛋白质含量增加。
（2）物理特性：基本色由浅至深，单位面积重量增加，吸食性微弱下降，填充能力减弱。含梗率降低燃烧速度变慢。说明烟叶基本色深浅与烟叶物理特性密切相关，不同基本色的烟叶具有不同的物理特性。
（3）基本色与烟叶内在质量：由柠檬黄色至橘黄色，香气质由差变好，香气量增加，吸味增浓，劲头增大，杂气减少，刺激性变小；由橘黄色到红棕色，随着颜色加深，香气质变差，香气量减少，劲头增大，杂气和刺激性变大。 -
第20题：
试述烤烟成熟度与烟叶外观质量的关系。
正确答案: 成熟度与烟叶外观质量：成熟度越低的烟叶烤后含青越高，光泽弱，油分差，组织致密。
随着成熟度的增加，烟叶含青度减少至消除，越接近和达到工艺成熟的烟叶，越容易形成内在质量协调的金黄色和橘黄色，光泽变强，色度变浓，组织结构变疏，且有颗粒感。但是，超过工艺成熟达到过熟的烟叶，烤后又容易表现为较大面积的褐色，叶片薄，弹性差，即使是黄色，色泽暗，总体质量也变差。 -
第21题：
下列因素中，（）是判断烟叶质量的主要因素，是烟叶质量的中心。
- A、叶片结构
- B、油分
- C、成熟度
- D、部位
正确答案:C -
第22题：
衡量烤烟质量的中心因素是（）。
- A、色度
- B、成熟度
- C、油分
- D、残伤
正确答案:B -
第23题：
在烤烟下例四个分级因素与质量关系中（）不是衡量烟叶质量的中心因素。
- A、成熟度
- B、油分
- C、叶结构片
- D、色度
正确答案:B,C,D -
第24题：
问答题烟叶产量构成因素有哪些？如何根据产量构成因素调节产量与质量的矛盾关系？正确答案： 烟叶单位面积产量的构成因素为：单位面积株数、每株叶片数和单叶重，要提高单位面积产量，就应根据不同地区生产条件对品种的要求，寻求产量因素最大乘积的组合。解析： 暂无解析