卷烟产品的( )只能靠人的感官进行鉴定检验。
A.香气品质的优
B.烟气焦油量的多少
C.风格的变异程度
D.吸味品质的优劣
第1题:
评吸,也称感官评定,就是通过人的感觉器官对烟叶或卷烟的( )进行评定。
A.内在品质
B.外在品质
C.外观质量
D.物理特性
第2题:
食品质量感官检验“决定顺序的方法”一般常用于食品的()。
A.试制或改进产品研究
B.品质表示和品质管理
C.嗜好调查和优劣判定
D.风味改进或品评员训练
第3题:
质量检验最终是要评价( )。
A.产品质量和价格是否背离
B.产品质量的符合程度
C.客户对质量的满意程度
D.产品实现的难易程度
第4题:
第5题:
第6题:
第7题:
吸,也称感官评定,就是通过人的感觉器官对烟叶或卷烟的外在品质进行评定。
A对
B错
第8题:
卷烟产品的()不能靠人的感官进行鉴定检验。
A香气品质的优劣
B吸味品质的优劣
C风格的变异程度
D焦油量的多少
第9题:
我们平常所说的卷烟的“风格”是指卷烟的香气特征、烟气浓度和劲头大小。
第10题:
在吸味方面,假冒卷烟产品的感官品质是()。
第11题:
食品质量感官检验“决定顺序的方法”一般常用于食品的()。
第12题:
品质鉴定就是根据各种烹饪()的感官特征的变化,应用一定的检验手段和方法判定原料的变化程度和质量优劣
第13题:
烤烟型卷烟香味特征是( )。
A.以烤烟香味为主,烤烟香气突出
B.香气浓郁或清雅
C.吸味醇和
D.劲头大
第14题:
将实物产品质量特性与油漆样板进行比较判定,属于( )。
A.物理检验
B.化学检验
C.感官检验
D.生物检验
第15题:
第16题:
第17题:
第18题:
评吸,也称感官评定,就是通过人的感觉器官对烟叶或卷烟的()进行评定。
A内在品质
B外在品质
C外观质量
D物理特性
第19题:
卷烟产品香气和吸味品质的优劣,风格的变异程度不必靠人的感官进行鉴定检验
A对
B错
第20题:
卷烟感官质量的风格特征因素包括香气类型、香气特征、()、劲头。
第21题:
吸,也称感官评定,就是通过人的感觉器官对烟叶或卷烟的外在品质进行评定。
第22题:
卷烟产品香气和吸味品质的优劣,风格的变异程度不必靠人的感官进行鉴定检验
第23题:
食品质量感官检验“识别差异的方法”,一般用于食品的()