对钢材进行回火热处理，其目的是降低脆性，提高钢材的塑性和韧性。此题为判断题(对，错)。

冷加工是指在低于再结晶温度下使金属产生塑性变形的加工工艺，如冷轧、冷拔、冷锻、冲压、冷挤压等。冷加工变形抗力大，在使金属成形的同时，可以利用加工硬化提高工件的硬度和强度。将经过冷拉的钢筋于常温下存放15～20d，或加热到100～200℃并保持一定时间，此过程称为时效处理，前者称自然时效，后者称人工时效。冷拉后再经时效处理的钢筋，其屈服点进一步提高，抗拉极限强度稍见增长，塑性和冲击韧性继续降低，弹性模量可基本恢复。

本题考查的是钢的分类和用途。当含碳量超过1.00%时，钢材强度开始下降。选项A错误，没有提及其他性能的变化。硫、磷为钢材中有害元素，含量较多就会严重影响钢材的塑性和韧性，磷使钢材显著产生冷脆性，硫则使钢材产生热脆性，选项B错误。硅、锰等为有益元素，它们能使钢材强度、硬度提高，而塑性、韧性不显著降低，选项D错误。

钢材的冷加工强化，它是将建筑钢材在常温下进行冷拉、冷拔和冷轧，提高其屈服强度，相应降低了塑性和韧性。 时效强化，它是指经冷加工后，钢的屈服强度和极限强度随着时间的延长而逐渐提高，塑性和韧性逐渐降低的现象。因此，可将经过冷拉的钢筋在常温下，或加热到100～200℃并保持一定时间，实现时效处理。本题的正确选项是D。

钢材常用的热处理方法如下：①淬火。将钢材加热到723～910℃以上(依含碳量而定)，然后在水中或油中淬冷。淬火后钢材的硬度大大提高，但塑性和韧性显著降低。②回火。将淬火后的钢材在723℃以下的温度范围内重新加热。根据加热温度，分高温回火(500～650℃)、中温回火(300～500℃)和低温回火(150～300℃)。加热温度越高，回火后钢的硬度降低越多，塑性及韧性恢复越好。在淬火后随之采用高温回火，称为调质处理。经调质处理的钢材，在强度、塑性和韧性等方面性能都有改进。③退火。将钢材加热到723～910℃以上，然后在退火炉中保温、缓慢冷却。退火能消除钢材中的内应力，改善钢的显微结构，使晶粒成为均匀细致的组织，以达到降低硬度、提高塑性和韧性的目的。普通建筑用低碳钢材在冷加工后，可用较低的温度(650～700℃)进行再结晶退火，使钢材的塑性和韧性进一步提高。④正火或称正常化处理。将钢材加热到723～910℃或更高温度，然后在空气中冷却。钢材经正火处理，能获得均匀细致的显微结构，与退火处理相比较，钢材的强度和硬度提高，但塑性减小。