第1题:
黄曲霉毒素最易污染()食品
第2题:
黄曲霉毒素具有很强的毒性,容易受污染的食品有花生、花生油、玉米。
第3题:
预防食品被黄曲霉毒素污染的根本措施是防止食品的()。
第4题:
论述黄曲霉毒素对食品的污染、毒性及通常采取的预防措施。
第5题:
黄曲霉毒素B1的致癌力最强,毒性最大,主要污染()食品,与人类肝癌的发生有关。我国食品卫生标准规定婴儿代乳食品不得检出黄曲霉毒素。
第6题:
第7题:
对
错
第8题:
猪肉
花生
玉米
花生油
大米
第9题:
是结构相似的一类化合物
在粮油食品天然污染中以黄曲霉毒素B1最多见
污染的品种主要为豆类,花生、玉米很少受污染
其毒性是氰化钾的10倍
第10题:
第11题:
第12题:
第13题:
最易受黄曲霉毒素污染的食品是()。
第14题:
试述易受黄曲霉毒素污染的食物及其危害。
第15题:
下列哪种食品最易污染黄曲霉毒素()。
第16题:
易受黄曲霉毒素污染的食品是()。
第17题:
第18题:
第19题:
第20题:
猪肉
花生
玉米
花生油
第21题:
大米
花生
小麦
高粱
发酵食品
第22题:
煤焦油
亚硝胺
黄曲霉毒素
苯丙(α)芘
第23题:
小麦,小米
高粱,大豆
花生,玉米
小豆,绿豆
鱼,肉,蛋