当前分类： 营养师
问题：下列可作为肉鱼类食品腐败变质的化学指标有（ ）。...
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问题：食品安全评价的急性毒性试验包括（ ）。 ...
问题：下列维生素可构成视觉细胞内感光物质的有（ ）。 ...
问题：某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评价，需计算消化率，则不需测定（ ）。 ...
问题：下列属于自填式调查的特点的是（ ）。...
问题：高血压、高血脂及冠心病的营养防治均要求控制能量摄入。（ ） ...
问题：为维持人体正常的生理功能，每日膳食必需脂肪酸的供能不应少于总能量摄入得（ ）。 ...
问题：简述食品中铅污染的来源及对人体的危害。...
问题：社区...
问题：鱼类比贝类中牛磺酸含量高。（ ）...
问题：儿童生长发育迟缓，食欲减退或有异食癖，最可能缺乏的营养素是( )。...
问题：赤霉病麦中毒的主要病原物质是脱氧雪腐镰刀菌烯醇。（ ）...
问题：协助食物消化吸收的胆汁由以下组织细胞分泌（ ）。 ...
问题：预防杂环胺类化合物污染的措施包括（ ）。...
问题：鲜黄花菜引起中毒的有毒成分是（ ）。 ...
问题：钙不参与血凝过程，不恩有激活凝血酶原使之变成凝血酶的作用。（ ）...
问题：水溶性抗氧化剂主要用予（ ）。 ...
问题：下列对婴幼儿体重测量叙述正确的是（ ）。...
问题：脂肪酸碳链为12个碳原子的脂肪酸是（ ）。 ...
问题：社区按功能可划分为（ ）。 ...
