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  • 第1题:

    简述制订营养改善项目计划的要求。


    正确答案:

  • 第2题:

    在制订营养改善项目计划时,总体计划的主要内容包括( )。


    正确答案:ABCDE
    【考点】总体计划总体计划的主要内容:①对项目背景的描述;②总目标及具体分目标;③拟采取的营养干预措施;④所需的人力、物力清单;⑤时间安排;⑥经费预算;⑦执行组织机构、领导及各协作单位的参加人员名单;⑧项目的评价方案,包括过程评价、效果评价。

  • 第3题:

    简述肝昏迷营养治疗目的?


    正确答案:肝昏迷营养治疗的目的是控制蛋白质的摄入,减少体内氨的产生,减轻肝昏迷的症状。

  • 第4题:

    简述《营养改善工作管理办法》的制定宗旨


    正确答案:制定宗旨是为促进营养改善工作,提高居民营养质量与健康水平。

  • 第5题:

    简述社区营养工作的主要内容。


    正确答案: (1)社区人群膳食营养状况监测和指导;
    (2)营养与疾病调查和信息收集;
    (3)保健和营养干预;
    (4)营养教育和咨询服务。

  • 第6题:

    单选题
    公共营养师的核心工作内容是(  )。[河北省2014年9月二级真题]
    A

    解决营养问题

    B

    改善居民营养状况

    C

    改善身体素质

    D

    为人民服务


    正确答案: B
    解析:
    公共营养师要认真负责、服务于民、平等待人,以为人民服务为工作核心,时刻为服务对象着想,一切以服务对象利益为重,尊重服务对象平等权利,一视同仁。

  • 第7题:

    问答题
    简述《营养改善工作管理办法》的制定宗旨

    正确答案: 制定宗旨是为促进营养改善工作,提高居民营养质量与健康水平。
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    问答题
    简述制订营养改善项目计划的要求。

    正确答案: (1)针对性。通过安排的活动计划能够实现项目具体目标。
    (2)可行性。计划能否在执行过程中顺利开展,主要取决于计划活动所涉及的资源、技术、经费、时间、社区的参与性等是否能符合或满足要求。
    (3)易于确定靶目标。活动计划应能够针对项目所选定的高危人群产生效果。
    (4)低经费开支。选择最低限度的经费开支,应优先选用既花钱少又效益高的措施。
    (5)易于评价。活动计划能较好地体现预期的项目目标,有一定的评判标准和可测量性。
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    公共营养的主要任务包括()。
    A

    研究解决制约人群营养的自然条件和社会因素,以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要求,改善营养状态,达到增强体质、保护健康的目的

    B

    研究解决制约居民营养的社会条件和社会因素,以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要求,改善营养状态,达到增强体质、保护健康的目的

    C

    研究解决制约人群营养的社会条件和自然因素,以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要求,改善营养状态,达到增强体质、保护健康的目的

    D

    研究解决制约人群营养的自然条件和自然因素,以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要求,改善营养状态,达到增强体质、保护健康的目的

    E

    研究解决制约人群营养的社会条件和社会因素,以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要求,改善营养状态,达到增强体质、保护健康的目的


    正确答案: A
    解析: 公共营养的主要任务是研究解决制约人群营养的社会条件和社会因素,以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要求,改善营养状态,达到增强体质、保护健康的目的。本题为记忆型题,在人群、社会条件和社会因素这两个关键点设置干扰选项。

  • 第10题:

    问答题
    简述改善我国人民食物营养结构的措施。

    正确答案: 为改善我国人民食物营养结构,主要需要采取的措施有:
    (1)调整结构,提高食物综合供给能力。
    (2)完善食物与营养标准体系建设,优化食品品质,保障食物质量卫生、安全,加强食物科学研究,提高食物与营养发展的科技水平。
    (3)全面普及切实有效知识,提高全民切实有效意识。
    (4)改善居民的营养结构,继续实施国家营养改善行动计划、国家大豆行动计划、国家学生饮用奶计划,积极推广学生营养餐。
    (5)经济落后地区,采取不同形式,保证居民营养供给。
    (6)对发生严重营养不良的地区,要及时采取营养改良措施。
    (7)建立和完善食物与营养监测系统,建立食物安全保障系统,确保我国食物安全。
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    公共营养师的核心工作内容是( )。

    A.解决营养问题

    B.改善居民营养状况

    C.改善身体素质

    D.为人民服务


    正确答案:D
    公共营养师以为人民服务为工作的核心。

  • 第12题:

    下列属于营养改善项目的是( )。


    正确答案:ABCDE
    【考点】营养改善项目营养改善项目包括:分析营养问题、确定项目目标、制订计划、执行计划、项目评价。

  • 第13题:

    营养改善项目的步骤包括()

    • A、分折营养问题
    • B、风险评估
    • C、项目评价
    • D、确定项目目标

    正确答案:A,C,D

  • 第14题:

    简述什么是营养改善工作


    正确答案:营养改善工作是指为改善居民营养状况而开展的预防和控制营养缺乏、营养过剩和营养相关疾病等工作。

  • 第15题:

    问答题
    简述肝昏迷营养治疗目的?

    正确答案: 肝昏迷营养治疗的目的是控制蛋白质的摄入,减少体内氨的产生,减轻肝昏迷的症状。
    解析: 暂无解析

  • 第16题:

    问答题
    简述什么是营养改善工作

    正确答案: 营养改善工作是指为改善居民营养状况而开展的预防和控制营养缺乏、营养过剩和营养相关疾病等工作。
    解析: 暂无解析

  • 第17题:

    问答题
    简述营养改善项目的内容。

    正确答案: (1)分析营养问题。在现状调查与分析的基础上,对所存在的营养问题进行综合分析,找出社区急需解决的重大问题。
    (2)确定项目目标。项目目标是陈述希望通过开展相关活动所要获得的结果和成果。项目目标应描述得非常准确、清楚,使得项目执行者明确应做什么。项目目标还应有一些衡量标准,以便能辨别活动是否开展得顺利。另外需要注意,项目目标要根据当地条件而制定,做到切实可行。
    (3)制订计划。计划是一个周密的工作安排,需要针对项目目标选择可行性干预措施并进行具体的活动安排。
    (4)执行计划。在执行计划过程中,除了营养专业人员认真细致的工作以外,还应强调广泛发动和依靠群众,并注意保持部门间密切配合。执行计划时要做好项目的档案、收支账目及现场工作的管理;做好项目报告制度;要严格执行计划中所制订的各项活动及时间安排,并进行监测,以便及时发现问题并进行修正。
    (5)项目评价。通过评价可知道该项目取得了什么成绩,是否达到预期目的,营养项目的资源是否正确利用、有何成果、存在什么问题等。同时,也为下一阶段的计划提供重要的科学依据。
    解析: 暂无解析

  • 第18题:

    问答题
    简述营养改善项目需要分析的营养问题。

    正确答案: 对所存在的营养问题进行综合分析时,尽力弄清的问题有:
    (1)哪些人患营养不良,其年龄、职业、经济水平、民族等情况。
    (2)存在何种营养不良或营养性疾病。
    (3)营养不良的程度。
    (4)营养不良的可能原因是什么。
    解析: 暂无解析

  • 第19题:

    多选题
    营养改善项目的步骤包括()
    A

    分折营养问题

    B

    风险评估

    C

    项目评价

    D

    确定项目目标


    正确答案: C,B
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    问答题
    简述食品营养价值评定的目的。

    正确答案:
    解析: