关于蛋白质两性电离,正确的有 ( )A、在不同PH溶液中,蛋白质分子所带电荷不同B、在酸性溶液中蛋白质带正电荷,在电场中向阴极移动C、在碱性溶液中蛋白质带正电荷,在电场中向阳极移动D、在中性溶液中蛋白质电中性,在电场中无电泳位移,位于原点E、等电点时蛋白质溶解性最小且易发生沉淀

题目

关于蛋白质两性电离,正确的有 ( )

A、在不同PH溶液中,蛋白质分子所带电荷不同

B、在酸性溶液中蛋白质带正电荷,在电场中向阴极移动

C、在碱性溶液中蛋白质带正电荷,在电场中向阳极移动

D、在中性溶液中蛋白质电中性,在电场中无电泳位移,位于原点

E、等电点时蛋白质溶解性最小且易发生沉淀


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  • 第1题:

    当溶液在某一特定的pH条件下,蛋白质分子所带的正电荷数与负电荷数相等,即净电荷数为零,此时蛋白质分子在电场中不移动,这时溶液的pH称为该蛋白质的等电点,用pI表示。()


    等电点

  • 第2题:

    2、蛋白质具有两性电解性质,大多数蛋白质在酸性溶液中带 电荷,在碱性溶液中带 电荷。当蛋白质处于某一pH溶液中而所带正、负电荷数相等,此时蛋白质成为 该溶液的pH即称为蛋白质的 。


    B

  • 第3题:

    蛋白质的pI是指

    A.蛋白质分子带负电荷时溶液的pH值

    B.蛋白质分子不带电荷时溶液的pH值

    C.蛋白质分子净电荷为零时溶液的pH值

    D.以上都不是

    E.蛋白质分子带正电荷时溶液的pH值


  • 第4题:

    【填空题】蛋白质具有两性电解性质,大多数蛋白质在酸性溶液中带 电荷,在碱性溶液中带 电荷。当蛋白质处于某一pH溶液中而所带正、负电荷数相等,此时蛋白质成为 ,该溶液的pH即称为蛋白质的 。


    蛋白质分子有多个羧基和氨基

  • 第5题:

    蛋白质的等电点是()。

    A.蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值

    B.蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值

    C.蛋白质所带正电荷与负电荷恰好相等(总净电荷为零)时溶液的pH值

    D.蛋白质主要以两性离子形式存在时溶液的pH值


    B[答案] B