检测食品菌落总数的条件不包括( )。A、培养温度为37℃B、培养时间为24h±2hC、pH7.2～7.4D、选用普通营养琼脂培养基E、有氧环境培养

题目

检测食品菌落总数的条件不包括( )。

A、培养温度为37℃

B、培养时间为24h±2h

C、pH7.2～7.4

D、选用普通营养琼脂培养基

E、有氧环境培养

相似考题

1.不属于水体中细菌总数检测培养条件的是A、营养琼脂培养基B、培养温度37℃C、培养时间24hD、pH7.4～7.6E、厌氧培养

2.菌落总数代表检样污染的程度和消长状况，指A.单位检样在37℃、24h、有氧培养条件下所长出的细菌个数B.单位检样在25℃、24h、有氧培养条件下所长出的细菌个数C.单位检样在37℃、48h、有氧培养条件下所长出的菌落个数D.单位检样在25℃、48h、有氧培养条件下所长出的细菌个数E.单位检样在37℃、24h、厌氧培养条件下所长出的菌落个数

3.菌落总数代表检样污染的程度和消长状况，指A．单位检样在37℃、24h、有氧培养条件下所长出的细菌个数B．单位检样在25℃、24h、有氧培养条件下所长出的细菌个数C．单位检样在37℃、48h、有氧培养条件下所长出的菌落个数D．单位检样在25℃、48h、有氧培养条件下所长出的细菌个数E．单位检样在37℃、24h、厌氧培养条件下所长出的菌落个数

4.菌落总数是指食品检样经过在一定条件下处理，所得1ml(g)检样中所含菌落的总数。这种处理条件包括A、培养基成分B、培养温度C、pHD、16h培养E、18h培养

更多“检测食品菌落总数的条件不包括( )。A、培养温度为37℃B、培养时间为24h±2hC、pH7.2~7.4D、选用普通营 ”相关问题

  • 第1题：

    检测食品菌落总数的条件不包括（ ）。

    A.培养温度为37℃
    B.培养时间为24h±2h
    C.pH7.2～7.4
    D.选用普通营养琼脂培养基
    E.有氧环境培养

    答案：B
    解析：
    检测食品中的菌落总数时，含有待检样品的营养琼脂平板应置于（36±1）℃温箱内培养（48±2）小时。

  • 第2题：

    GB4789.2中食品样品中菌落总数测定的培养时间通常为24h。（）


    错误

  • 第3题：

    1、GB4789.2中食品样品中菌落总数测定的培养时间通常为24h。（）


    无菌均质袋

  • 第4题：

    18、食品菌落总数的测定培养温度是36℃，时间是48h。


    正确

  • 第5题：

    食品菌落总数的测定培养温度是36℃，时间是48h。


    错误

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