测定食品灰分时，下列哪项操作不正确A、炭化时先大火，后小火B、炭化温度不得超过600℃C、在500～600℃灼烧至无炭粒D、炭化前可滴加无灰植物油E、液体样品可用无灰纸吸收后，再炭化

题目

测定食品灰分时，下列哪项操作不正确

A、炭化时先大火，后小火

B、炭化温度不得超过600℃

C、在500～600℃灼烧至无炭粒

D、炭化前可滴加无灰植物油

E、液体样品可用无灰纸吸收后，再炭化

相似考题

1.测定药材的总灰分时，温度应控制在()。A.100—105~CB.200~205~CC.300—305~CD.400~500~CE.500—600~C

2.测定食品灰分时，下列哪项操作不正确A、炭化时先大火，后小火B、炭化温度不得超过600℃C、碳化前可滴加无灰植物油D、液体样品可用无灰滤纸吸收后，再炭化E、在500～600℃灼烧至无炭粒

3.测定药材的总灰分时，温度应控制在A.100～105℃B.210～215℃C.320～325℃D.410～510℃E.500～600℃

4.总灰分测定时供试品炭化后，为灰化完全应保持的温度是A．200～300℃B．300～400℃C．400～500℃D．500～600℃E．600～700℃

更多“测定食品灰分时,下列哪项操作不正确A、炭化时先大火,后小火B、炭化温度不得超过600℃C、在500~600℃灼 ”相关问题

  • 第1题：

    灰口铸铁的回火温度一般为()℃。

    A、600～650

    B、500～600

    C、400～600

    D、200～300


    参考答案：C

  • 第2题：

    测定灰分时，应先将样品置于电炉上炭化，然后移入马沸炉中于()中灼烧。

    A.400～500℃

    B.500～550℃

    C.600℃

    D.800℃以下


    正确答案：A

  • 第3题：

    总灰分测定时供试品炭化后，为灰化完全应保持的温度是

    A:200～300℃
    B:300～400℃
    C:400～500℃
    D:500～600℃
    E:600～700℃

    答案：D
    解析：

  • 第4题：

    测定灰分时，应先将样品置于电炉上炭化，然后移入马沸炉中于（）中灼烧。

    • A、400～500℃
    • B、500～550℃
    • C、600℃
    • D、800℃以下

    正确答案:B

  • 第5题：

    调制毛汤时的火候控制应为（）。

    • A、中火
    • B、大火
    • C、小火
    • D、先大火后小火

    正确答案:D

  • 第6题：

    测定食品灰分时炭化温度不得超过600℃。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    测定食品灰分时，下列哪项操作不正确（）。

    • A、炭化时先大火，后小火
    • B、碳化前可滴加无灰植物油
    • C、炭化温度不得超过600℃
    • D、液体样品可用无灰滤纸吸收后，再炭化
    • E、在500-600℃灼烧至无炭粒

    正确答案:A

  • 第8题：

    锻件直径＞80mm时，锻后应及时放入温度（）℃保温箱中随炉缓冷至600℃，再移至热灰箱中冷却。

    • A、400～500
    • B、500～600
    • C、600～700
    • D、700～750

    正确答案:D

  • 第9题：

    富含脂肪的食品在测定灰分前应先除去脂肪的目的是（）

    • A、防止炭化时发生燃烧
    • B、防止炭化不完全
    • C、防止脂肪包裹碳粒
    • D、防止脂肪挥发

    正确答案:B

  • 第10题：

    单选题
    测定灰分时，应先将样品置于电炉上炭化，然后移入马沸炉中于（）中灼烧。
    A

    400～500℃

    B

    500～550℃

    C

    600℃

    D

    800℃以下


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    测定食品灰分时炭化温度不得超过600℃。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    采用缓慢灰化法测定灰分时，灰皿送入时，高温炉的温度不应超过（）。
    A

    100℃

    B

    200℃

    C

    500℃


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    测定药材的总灰分时，温度应控制在（ ）

    A．100～105℃

    B．200～205℃

    C．300～305℃

    D．400～500℃

    E．500～600℃


    正确答案：E

  • 第14题：

    测定药材的总灰分时,温度控制的范围是 A.100~105℃B.200~205℃C.300~305℃SXB

    测定药材的总灰分时，温度控制的范围是

    A.100～105℃

    B.200～205℃

    C.300～305℃

    D.400～500℃

    E.500～600℃


    正确答案：E

  • 第15题：

    测定药材的总灰分时，温度应控制在

    A:100～105℃
    B:210～215℃
    C:320～325℃
    D:410～510℃
    E:500～600℃

    答案：E
    解析：

  • 第16题：

    测定灰分时高温灼烧前应对试样进行炭化，炭化时允许有燃烧现象发生。


    正确答案:错误

  • 第17题：

    测定食品灰分时，下列哪项操作正确（）

    • A、炭化时先大火，后小火
    • B、碳化前可滴加无灰植物油
    • C、炭化温度不得超过600℃
    • D、液体样品可用无灰滤纸吸收后，再炭化
    • E、在500-600℃灼烧至无炭粒

    正确答案:B,C,D,E

  • 第18题：

    煎药时的火候应该：（）

    • A、大火
    • B、小火
    • C、先大火再小火
    • D、大火、小火交替着换

    正确答案:C

  • 第19题：

    在感应炉的操作节电上，采用预热炉料进行熔化，预热料的温度在（）℃左右为宜，以缩短熔化时间。

    • A、300；
    • B、400；
    • C、500；
    • D、600

    正确答案:B

  • 第20题：

    微量元素As、Pb的测定，若用干灰法处理样品，则温度应取（）。

    • A、500℃
    • B、450℃
    • C、550℃
    • D、600℃

    正确答案:C

  • 第21题：

    单选题
    测定食品灰分时，下列哪项操作不正确（）。
    A

    炭化时先大火，后小火

    B

    碳化前可滴加无灰植物油

    C

    炭化温度不得超过600℃

    D

    液体样品可用无灰滤纸吸收后，再炭化

    E

    在500-600℃灼烧至无炭粒


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    测定食品灰分时，下列哪项操作正确（）
    A

    炭化时先大火，后小火

    B

    碳化前可滴加无灰植物油

    C

    炭化温度不得超过600℃

    D

    液体样品可用无灰滤纸吸收后，再炭化

    E

    在500-600℃灼烧至无炭粒


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    总灰分测定时供试品炭化后，为灰化完全应保持的温度是（）
    A

    200～300℃

    B

    300～400℃

    C

    400～500℃

    D

    500～600℃

    E

    600～700℃


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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