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  • 第1题:

    食物蛋白质营养价值的高低主要取决于:()

    A.必需氨基酸的数量

    B.必需氨基酸的种类

    C.必需氨基酸的比例

    D.以上都是


    以上都是

  • 第2题:

    蛋白质的营养价值取决于__的数量、种类、量质比。


    错误

  • 第3题:

    91、蛋白质的营养价值取决于__的数量、种类、量质比。


    C

  • 第4题:

    蛋白质的营养价值主要取决于必需氨基酸的组成和比例。


    正确

  • 第5题:

    蛋白质的营养价值高低取决于其所含氨基酸的种类、含量及比例。


    必须氨基酸的种类、数量及比例