试述细菌性食物中毒的种类。引起食物中毒的细菌有哪些?如何进行诊断?

题目

试述细菌性食物中毒的种类。引起食物中毒的细菌有哪些?如何进行诊断?

相似考题

1.关于食物中毒下列哪项说法是正确的A、食物中毒均无传染性B、食物中毒有细菌性和非细菌性两种C、食物中毒病程有自限性不会引起死亡D、食物中毒后都可产生免疫力，罕有重复感染E、预防接种可减少食物中毒发生

2.食物中毒有哪些分类：A、细菌性食物中毒B、有毒动植物中毒C、化学性食物中毒D、真菌毒素和霉变食品中毒

3.关于食物中毒下列哪项说法是正确的A．食物中毒均无传染性B．食物中毒病程有自限性不会引起死亡C．食物中毒有细菌性和非细菌性两种D．食物中毒后都可产生免疫力，罕有重复感染E．预防接种可减少食物中毒发生

4.关于细菌性食物中毒流行病学特点错误的叙述是()A.发病季节性明显B.常见的细菌性食物中毒病程短C.李斯特菌引起的食物中毒病程长D.引起细菌性食物中毒的主要食品为肉及肉制品E.引起细菌性食物中毒的主要食品为禽、鱼、乳、蛋

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  • 第1题：

    "食物中毒有化学性食物中毒、细菌性食物中毒、有毒动植物食物中毒、冰箱内食物也能引起中毒等。"()

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：正确

  • 第2题：

    试述细菌性食物中毒的两大类。引起食物中毒的细菌有哪些?如何进行诊断?


    正确答案：细菌性食物中毒可分为感染型和毒素型。感染型食物中毒的细菌有沙门菌、变形杆菌、副溶血性弧菌;毒素型食物中毒的细菌有产肠毒素的金黄色葡萄球菌和肉毒杆菌细菌性食物中毒。根据以下几点诊断：①发病有群体性;②发病与进食有关;③有急性胃肠炎症状;④从剩余的食物中、患者的呕吐物或粪便中分离出同一细菌。

  • 第3题：

    【填空题】细菌性食物中毒指摄入含有细菌或____的食品而引起的食物中毒。


    C

  • 第4题：

    细菌性食物中毒分为哪两大类，;引起食物中毒的细菌有哪些?如何进行诊断?


    正确答案：细菌性食物中毒可分为感染型和毒素型。感染型食物中毒的细菌有：沙门菌、变形杆菌、副溶血性弧菌。毒素型食物中毒的细菌有：产肠毒素的金黄色葡萄球菌和肉毒杆菌。根据以下几点诊断：①发病有群体性;②发病与进食有关;③有急性胃肠炎 症状;④从剩余的食物中、患者的呕吐物或粪便中分离出同一细菌。

  • 第5题：

    细菌性食物中毒的特点有哪些？


    有明显的季节性,尤以夏秋季发病率最高;动物性食品是引起细菌性食物中毒的主要中毒食品;发病率高，病死率因中毒病原而异

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