萎凋是红茶初制工艺流程的第（ ）道工序。A.1B.2C.3D.4

题目

萎凋是红茶初制工艺流程的第（ ）道工序。

A.1

B.2

C.3

D.4

相似考题

1.鲜叶→萎凋→干燥是（）的初制工艺流程。A.绿茶B.红茶C.黑茶D.白茶

2.制白茶.青茶.红茶的第一道工序是（）。A.杀青B.萎凋C.发酵D.干燥

3.决定红茶品质的关键工序是( )A、萎凋B、做青C、发酵D、渥堆

4.萎凋是制（）茶的第一道工序。A.白茶B.绿茶C.红茶D.青茶

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  • 第1题：

    萎凋是红茶初制工艺流程的第2道工序。

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：×

  • 第2题：

    下列制茶工艺流程属于红茶初制工艺流程的是（）。

    A.鲜叶→萎凋→干燥

    B.鲜叶→杀青→揉捻→干燥

    C.鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥

    D.鲜叶→杀青→揉捻→渥堆→干燥


    正确答案：C

  • 第3题：

    工夫红茶的初制工艺：（）

    A．萎凋

    B．揉捻

    C．发酵

    D．干燥


    C

  • 第4题：

    下列制茶工艺流程属于绿茶初制工艺流程的是（ ）。

    A.鲜叶→萎凋→干燥

    B.鲜叶→杀青→揉捻→干燥

    C.鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥

    D.鲜叶→杀青→揉捻→渥堆→干燥


    正确答案：B

  • 第5题：

    鲜叶经萎凋、摇青，促使发酵后进行杀青、揉捻和烘干的初制工艺是（ ）。

    A.绿茶初制

    B.红茶初制

    C.白茶初制

    D.青茶初制


    正确答案：D

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