下列蛋白质为纤维蛋白质的是( )A.谷蛋白B.肌球蛋白C.脂蛋白D.鱼精蛋白 - 牛搜题

题目

下列蛋白质为纤维蛋白质的是( )

A.谷蛋白

B.肌球蛋白

C.脂蛋白

D.鱼精蛋白

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1.下列哪些属于结构蛋白质()A、清蛋白B、组蛋白C、鱼精蛋白D、脂蛋白E、色蛋白

2.评价食物蛋白质营养价值，通常选择的参考蛋白质是A．牛奶蛋白B．鱼精蛋白C．鸡蛋蛋白D．醇溶谷蛋白E．燕麦蛋白

3.下列蛋白质为结合蛋白质的是（）A、鱼精蛋白B、谷蛋白C、醇溶蛋白D、脂蛋白

4.评价食物蛋白质营养价值，通常选择的参考蛋白质是A.牛奶蛋白B.鱼精蛋白C.鸡蛋蛋白D.醇溶谷蛋白E.燕麦蛋白

参考答案和解析

正确答案：B

解析：肌球蛋白为纤维蛋白质。

更多“下列蛋白质为纤维蛋白质的是( )A.谷蛋白B.肌球蛋白C.脂蛋白D.鱼精蛋白 ”相关问题

第1题：

下列蛋白质为简单蛋白质的是（）
A、鱼精蛋白
B、核蛋白
C、血红蛋白
D、脂蛋白

参考答案：A
第2题：

21、组成骨骼肌纤维细肌丝的蛋白质是：
A．肌球蛋白
B．原肌球蛋白
C．肌动蛋白
D．肌钙蛋白

BCD
第3题：

肌原纤维中直接与收缩有关的蛋白质是（）
A．肌球蛋白
B．肌动蛋白
C．肌钙蛋白
D．肌球蛋白和肌动蛋白

肌凝蛋白和肌纤蛋白
第4题：

组成肌原纤维粗肌丝的蛋白质是
A．肌动蛋白
B．肌球蛋白
C．原肌球蛋白
D．肌钙蛋白

CDE
第5题：

面筋蛋白质是指（）。
A．麦谷蛋白质
B．麦清蛋白质
C．麦球蛋白质
D．麦胶蛋白质

麦谷蛋白质

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