蛤蚧的辅料一般有()。A、黄酒、麻油B、米醋、黑豆汁C、胆矾、姜汁D、甘草汁、黄酒E、豆腐、胆矾
题目
蛤蚧的辅料一般有()。
A、黄酒、麻油
B、米醋、黑豆汁
C、胆矾、姜汁
D、甘草汁、黄酒
E、豆腐、胆矾
相似考题
参考答案和解析
正确答案：A
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第1题：
制何首乌的辅料宜选用
A、黄酒
B、米醋
C、甘草汁
D、黑豆汁
E、蜂蜜
参考答案：D
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第2题：
制何首乌的辅料宜选用：（ ）A.黄酒
B.黑豆汁
C.米醋
D.甘草汁答案：B解析： -
第3题：
蛤蚧为壁虎科动物蛤蚧除去内脏的干燥全体。蛤蚧味咸，性平。归肺、肾经。具有补肺益肾，纳气定喘，助阳益精的功能。蛤蚧的辅料一般有A. 胆矾、姜汁
B. 米醋、黑豆汁
C. 黄酒、麻油
D. 甘草汁、黄酒
E. 豆腐、胆矾答案：C解析：蛤蚧有生品、酒炙蛤蚧及油酥蛤蚧。辅料一般是黄酒、麻油。 -
第4题：
制何首乌的辅料是A:黄酒
B:米醋
C:甘草汁
D:黑豆汁
E:蜂蜜答案：D解析： -
第5题：
A.黄酒
B.麻油
C.生姜汁
D.盐水
E.黑豆汁补肾固精药材炮制常用的辅料是答案：D解析：