液体猪油，混有5%花生油供食用

题目
液体猪油，混有5%花生油供食用

相似考题

1.单不饱和脂肪酸含量最丰富的是()A.猪油B.花生油C.豆油D.鱼油E.橄榄油

2.中式面点制作工艺中,常用的油脂有猪油、黄油和()。A.羊油B.植物油C.素油D.花生油

3.()含大量饱和脂肪酸。A.花生油B.菜籽油C.黄油D.猪油

4.岭南酥皮的油酥心所用的油是( )。A.牛油B.猪油C.花生油

参考答案和解析
答案：32
解析：
更多“液体猪油，混有5%花生油供食用”相关问题

  • 第1题：

    下列不属于脂肪的是( )。

    A.磷脂

    B.芝麻油

    C.花生油

    D.猪油


    正确答案：A

  • 第2题：

    下列食用油中胆固醇含量最高的是（　　）。

    A.猪油
    B.花生油
    C.牛油
    D.羊油

    答案：A
    解析：
    胆固醇只存在于动物性食物中，畜肉中胆固醇含量大致相近，肥肉比瘦肉高，内脏又比肥肉高，脑中含量最高，一般鱼类的胆固醇和瘦肉相近。猪油比牛油和羊油含胆固醇高。

  • 第3题：

    下列油脂中哪些属油类（）。

    • A、牛油
    • B、猪油
    • C、花生油

    正确答案:C

  • 第4题：

    以下哪种食用油中含必需脂肪酸较多（）。

    • A、牛油
    • B、花生油
    • C、猪油
    • D、椰子油
    • E、黄油

    正确答案:B

  • 第5题：

    下列不属于脂肪的是（）。

    • A、磷脂
    • B、芝麻油
    • C、花生油
    • D、猪油

    正确答案:A

  • 第6题：

    花生油是一种难以消化的食用油。（）


    正确答案:错误

  • 第7题：

    油脂中维E含量高低依次是（）。

    • A、豆油＞菜籽油＞芝麻油＞棉籽油＞玉米油＞花生油＞猪油＞牛油
    • B、豆油＞棉籽油＞芝麻油＞菜籽油＞玉米油＞花生油＞猪油＞牛油
    • C、菜籽油＞豆油＞芝麻油＞棉籽油＞玉米油＞花生油＞猪油＞牛油
    • D、棉籽油＞玉米油＞花生油＞猪油＞牛油＞豆油＞菜籽油＞芝麻油

    正确答案:B

  • 第8题：

    对色泽要求较高的“芙蓉鱼片”等芙蓉类菜肴适宜的油料为（）。

    • A、熟猪油
    • B、花生油
    • C、菜籽油
    • D、豆油

    正确答案:A

  • 第9题：

    下列哪些脂类能形成β晶体结构（）

    • A、豆油
    • B、奶油
    • C、花生油
    • D、猪油
    • E、菜籽油
    • F、棉籽油

    正确答案:A,C,D

  • 第10题：

    脂肪最好的食物来源是下列何种食品（）

    • A、肉类、蛋类、鱼类
    • B、猪油、大豆油、花生油
    • C、大米、小米、玉米
    • D、苹果、梨、西红柿
    • E、蔬菜、土豆、洋葱

    正确答案:B

  • 第11题：

    单选题
    下列食用油中胆固醇含量最高的是（　　）。[湖北省2013年9月三级真题]
    A

    猪油

    B

    花生油

    C

    牛油

    D

    羊油


    正确答案： D
    解析：
    动物脂肪含有饱和脂肪酸的同时还含有胆固醇，以猪油中居多，含量为93mg/100g。

  • 第12题：

    多选题
    下列哪些脂类能形成β晶体结构（）
    A

    豆油

    B

    奶油

    C

    花生油

    D

    猪油

    E

    菜籽油

    F

    棉籽油


    正确答案： A,E
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    以下哪种食用油中含必需脂肪酸较多( )。

    A.牛油
    B.花生油
    C.猪油
    D.椰子油
    E.黄油

    答案：B
    解析：

  • 第14题：

    食用调和油（大豆油60%，花生油20%，菜籽油15%，棕榈油5%）


    答案：
    解析：
    1517.9090

  • 第15题：

    下列油脂中，因其饱和脂肪含量高应该少吃的是（）

    • A、大豆油
    • B、花生油
    • C、牛油
    • D、猪油
    • E、羊油

    正确答案:C,D,E

  • 第16题：

    下列油类中，适合老年人食用的有（）。

    • A、玉米油
    • B、猪油
    • C、羊油
    • D、花生油

    正确答案:A,D

  • 第17题：

    下列各种物质不属于非皂化油的是（）。

    • A、猪油
    • B、大豆油
    • C、花生油
    • D、润滑油

    正确答案:A,B,C

  • 第18题：

    笑口枣所用的油胆是（）。

    • A、花生油
    • B、猪油
    • C、牛油

    正确答案:A

  • 第19题：

    下列含饱和脂肪酸高的油脂是（）。

    • A、花生油
    • B、大豆油
    • C、芝麻油
    • D、猪油

    正确答案:D

  • 第20题：

    食用油脂中，沸点最高的是（）。

    • A、豆油
    • B、猪油
    • C、牛油
    • D、茶油

    正确答案:D

  • 第21题：

    （）是需要冷藏的油脂。

    • A、奶油
    • B、花生油
    • C、芝麻油
    • D、猪油

    正确答案:A

  • 第22题：

    单选题
    以下哪种食用油中含必需脂肪酸较多？（　　）
    A

    牛油

    B

    花生油

    C

    猪油

    D

    椰子油

    E

    黄油


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    下列物质中，属于纯净物是（）
    A

    猪油

    B

    豆油

    C

    花生油

    D

    甘油


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

相关内容