前厅部在饭店中的地位主要表现在哪几个方面？

题目

前厅部在饭店中的地位主要表现在哪几个方面？

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参考答案和解析
正确答案: 前厅部是现代饭店的重要组成部分，在饭店经营管理中占有举足轻重的地位。主要表现在以下几个方面：
1.前厅部是饭店业务活动的中心
饭店主要是为客人提供食宿的场所，客房是饭店最主要的产品。前厅部要通过积极开展客房的预订业务，为抵店的客人办理入住登记手续及安排住房，来宣传和推销饭店的产品；同时，前厅部还要及时地将客源、客情、客人需求及投诉等各种信息传递给其他部门，共同协调全饭店的对客服务工作，以确保服务工作的效率和质量。
2.前厅部工作贯穿于客人与酒店交易往来的全过程，是客人与饭店联系的纽带
前厅部自始至终都是为客人服务的中心，前厅部人员为客人提供的服务从客人抵店前的预订入住、直至客人离店结账、建立客史档案，贯穿于客人与饭店交易往来的全过程
3.前厅部是饭店管理机构的代表
前厅部是饭店的神经中枢，在客人的心目中它是饭店管理机构的代表。饭店形象是公众对于饭店的总体评价，是饭店的表现与特征在公众心目中的反映。饭店形象对现代饭店的生存和发展有着直接的影响。
4.前厅部是饭店组织客源、创造经济收入的关键部门
为宾客提供食宿是饭店的基本功能，客房是饭店出售的最大、最主要的商品。
前厅部的有效运转是提高客房出租率，增加客房销售收入，从而提高饭店经济效益的关键之一。
5.前厅部是饭店管理的参谋和助手
作为饭店业务活动的中心，前厅部直接面对市场，面对客人，是饭店中最敏感的部门。前厅部能收集到有关市场变化、客人需求和整个饭店对客服务、经营管理的各种信息，并对这些信息进行认真的整理和分析，每日或定期向饭店提供真实反映饭店经营管理情况的数据报表和工作报告，并向饭店管理机构提供咨询意见，作为制定和调整饭店计划和经营策略的参考依据。
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  • 第1题：

    前厅服务环境质量主要表现在哪些方面？


    正确答案:前厅服务环境质量主要表现在以下五个方面：①服务布局合理；②建筑装饰有特色；③空间艺术感染力强；④灯光色彩照明和谐；⑤清洁卫生状况良好。

  • 第2题：

    在男西服的设计中，其设计要点主要表现在哪几个方面？


    正确答案: （1）主体线条：西服的造型结构大致是基本定型、自然型、梯型、V型、长方型；
    （2）型：自然肩、平肩；
    （3）领子：驳头门襟；
    （4）袖型；
    （5）袋型；
    （6）后背；
    （7）背心；
    （8）缉明线、钮扣；
    （9）面料选用。

  • 第3题：

    前厅部在饭店运行中的作用主要是推销、沟通和（）。

    • A、清洁
    • B、协调
    • C、决策
    • D、帐务管理

    正确答案:B

  • 第4题：

    前厅部在饭店中有着十分重要的作用，这是因为（）。

    • A、前厅部是饭店的“神经中枢
    • B、前厅部要生产客房产品
    • C、前厅部的首要任务是销售客房产品
    • D、前厅是饭店的形象代表

    正确答案:A,C,D

  • 第5题：

    前厅在整个饭店的对客服务中起着举足轻重的地位，主要包括（）

    • A、是饭店的门面
    • B、是信息“枢纽”
    • C、是客服纽带
    • D、是决策参谋

    正确答案:A,B,C,D

  • 第6题：

    前厅部在饭店中的重要作用有哪些？


    正确答案: （1）前厅部是饭店的营业橱窗；
    （2）前厅部是给客人留下第一印象和最后印象的地方；
    （3）前厅部是为饭店创造经济收入的关键部门；
    （4）前厅部是饭店业务活动的中心。
    前厅部是饭店的神经中枢；前厅部是饭店的信息集散中心；前厅部是建立良好客人关系的重要环节；前厅部的服务始终贯穿着客人在饭店居留的全过程。

  • 第7题：

    前厅部在饭店中的地位与作用是什么？


    正确答案: （1）窗口单位；
    （2）信息集散的中心；
    （3）建立客户档案及关系；
    （4）饭店的代表和参谋。

  • 第8题：

    前厅部在饭店中的重要地位，主要体现在（）

    • A、是饭店业务活动的中心
    • B、是饭店形象的代表
    • C、是饭店组织客源、创造经济收入的关键部门
    • D、是饭店管理的参谋和助手

    正确答案:A,B,C,D

  • 第9题：

    问答题
    请简要回答饭店公共关系的复杂性主要表现在哪几个方面？

    正确答案： （1）饭店公众的广泛性和复杂性 饭店活动不仅涉及面广，参加人数众多，而且已日趋经常化，这就说明了饭店公关活动不能局限于某一地域或某一时期。
    （2）饭店组织的多元性和复杂性。饭店公共关系的主体是各类各级饭店组织，饭店组织具有多种类型，而且其功能具有多元性。
    （3）饭店行业与社会其他行业和部门关系的复杂性。饭店活动是一种包括多种需求的综合性活动。饭店活动的完成，不仅需要饭店组织的经营，而且需要社会其他行业和部门的支持。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    问答题
    前厅在饭店中的特殊地位具体体现在什么地方？

    正确答案： 前厅部是饭店业务活动的中心、是饭店管理机构的代表。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    前厅部在饭店中的地位主要表现在哪几个方面？

    正确答案： 前厅部是现代饭店的重要组成部分，在饭店经营管理中占有举足轻重的地位。主要表现在以下几个方面：
    （1）前厅部是饭店业务活动的中心
    饭店主要是为客人提供食宿的场所，客房是饭店最主要的产品。前厅部要通过积极开展客房的预订业务，为抵店的客人办理入住登记手续及安排住房，来宣传和推销饭店的产品；同时，前厅部还要及时地将客源、客情、客人需求及投诉等各种信息传递给其他部门，共同协调全饭店的对客服务工作，以确保服务工作的效率和质量。
    （2）前厅部工作贯穿于客人与酒店交易往来的全过程，是客人与饭店联系的纽带
    前厅部自始至终都是为客人服务的中心，前厅部人员为客人提供的服务从客人抵店前的预订入住、直至客人离店结账、建立客史档案，贯穿于客人与饭店交易往来的全过程
    （3）前厅部是饭店管理机构的代表
    前厅部是饭店的神经中枢，在客人的心目中它是饭店管理机构的代表。饭店形象是公众对于饭店的总体评价，是饭店的表现与特征在公众心目中的反映。饭店形象对现代饭店的生存和发展有着直接的影响。
    （4）前厅部是饭店组织客源、创造经济收入的关键部门
    为宾客提供食宿是饭店的基本功能，客房是饭店出售的最大、最主要的商品。前厅部的有效运转是提高客房出租率，增加客房销售收入，从而提高饭店经济效益的关键之一。
    （5）前厅部是饭店管理的参谋和助手
    作为饭店业务活动的中心，前厅部直接面对市场，面对客人，是饭店中最敏感的部门。前厅部能收集到有关市场变化、客人需求和整个饭店对客服务、经营管理的各种信息，并对这些信息进行认真的整理和分析，每日或定期向饭店提供真实反映饭店经营管理情况的数据报表和工作报告，并向饭店管理机构提供咨询意见，作为制定和调整饭店计划和经营策略的参考依据。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    简述小学教育在义务教育中的地位主要表现在哪几方面。

    正确答案：
    解析：

  • 第13题：

    饭店劳务活动质量主要体现在哪几个方面？


    正确答案: （1）服务人员的仪容仪表；
    （2）服务人员的礼节礼貌；
    （3）服务人员的态度；
    （4）服务人员的技能；
    （5）服务清洁卫生等。

  • 第14题：

    请简要回答饭店公共关系的复杂性主要表现在哪几个方面？


    正确答案: （1）饭店公众的广泛性和复杂性 饭店活动不仅涉及面广，参加人数众多，而且已日趋经常化，这就说明了饭店公关活动不能局限于某一地域或某一时期。
    （2）饭店组织的多元性和复杂性。饭店公共关系的主体是各类各级饭店组织，饭店组织具有多种类型，而且其功能具有多元性。
    （3）饭店行业与社会其他行业和部门关系的复杂性。饭店活动是一种包括多种需求的综合性活动。饭店活动的完成，不仅需要饭店组织的经营，而且需要社会其他行业和部门的支持。

  • 第15题：

    客房部与前厅部的业务关系主要表现在哪些方面？


    正确答案: （1）客房部为前厅部及明提供保质保量的客房，满足前厅部客房销售和安排的需要；
    （2）相互通报和核对客房状况，保证客房状况的一致性和准确性；
    （3）相互通报客情消息；
    （4）与前厅部共同安排客房的维修保养工作；
    （5）两部门人员之间的交叉培训。

  • 第16题：

    在饭店组织结构中，（）被称为饭店的神精中枢。

    • A、餐厅
    • B、客房
    • C、前厅部
    • D、工程部

    正确答案:C

  • 第17题：

    前厅部是饭店建立（）的主要部门。


    正确答案:良好宾客关系

  • 第18题：

    前厅在饭店中的特殊地位具体体现在什么地方？


    正确答案: 前厅部是饭店业务活动的中心、是饭店管理机构的代表。

  • 第19题：

    前厅部的地位和作用主要表现在哪几个方面？


    正确答案: （1）前厅部是饭店的神经中枢，是宾客家中之家，也是体现饭店服务质量的窗口，能给宾客和社会公众留下第一印象和饭店的整体形象。
    （2）前厅部是客务关系纽带，是饭店的管理机构代表，其工作贯穿于饭店对客服务的全过程，在一定程度上决定着客人的满意程度。
    （3）前厅部是饭店信息集散枢纽，服务协调中心。
    （4）前厅部是决策机构参谋，经营促销的助手，其销售结果，直接关系到整个饭店的经济效益。

  • 第20题：

    问答题
    客房部与前厅部的业务关系主要表现在哪些方面？

    正确答案： （1）客房部为前厅部及明提供保质保量的客房，满足前厅部客房销售和安排的需要；
    （2）相互通报和核对客房状况，保证客房状况的一致性和准确性；
    （3）相互通报客情消息；
    （4）与前厅部共同安排客房的维修保养工作；
    （5）两部门人员之间的交叉培训。
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    问答题
    饭店在制定前厅处理信用卡的政策方面要考虑到哪几个方面？

    正确答案： 信用卡的失效期和有效使用地：当宾客出示信用卡，总台接待员应立即检查信用卡的失效期。如果过期了，总台应向宾客指出，并要求另换一种付款方法。
    信用卡的在线授权：检查了信用卡的失效期后，总台接待员要确认信用卡不在失窃或其他原因造成的失效名单上。
    信用卡的取消公告：没有安装信用卡在线授权装置的饭店，其总台接待员要使用信用卡公司公布的即时取消公告来检查信用卡的有效性。
    无效信用卡：一旦发现无效信用卡，总台接待员应按照前厅和信用卡公司的程序办事。无效信用卡的原因可能是签名已被篡改或信用卡上的签名笔迹与入住登记卡上的签名不一致。
    压印信用卡凭证：总台应该为经核准的有效信用卡压印凭证。有些饭店要求总台接待员在压印凭证上圈出信用卡的失效日期和卡号，以证明这两项内容已将获得查证。
    信用限额：信用卡公司可能会给饭店一个信用卡限额。一个信用卡限额就是饭店可以接受的持卡人在店内的最高消费金额。
    预留信用额度：前厅在宾客的信用账单上预先留下一笔经授权的金额来保证支付饭店的商品和服务，为了防止出现信用卡申请授权问题，前厅就会要求宾客预留一笔信用卡上的费用，至少与估计会产生的费用额相同。
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    前厅部在饭店中有着十分重要的作用，这是因为（）。
    A

    前厅部是饭店的“神经中枢

    B

    前厅部要生产客房产品

    C

    前厅部的首要任务是销售客房产品

    D

    前厅是饭店的形象代表


    正确答案： D,B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    简述前厅部在饭店中的地位。

    正确答案： （1）饭店业务活动中心；
    （2）前厅是饭店形象的代表；
    （3）是饭店组织客源，创造经济收入的关键部门；
    （4）饭店管理的参谋助手。
    解析： 暂无解析

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