发芽霉变的花生不能食用，是因为其中含有（）。A、黄曲霉素B1B、黄曲霉素M1C、甲醛D、维生素

题目

发芽霉变的花生不能食用，是因为其中含有（）。

  • A、黄曲霉素B1
  • B、黄曲霉素M1
  • C、甲醛
  • D、维生素
相似考题

1.发芽的土豆含有对人体有毒的物质是（）A、龙葵素B、黄樟素C、皂素D、黄曲霉素

2.下列食品中，最易霉变产和黄曲霉素的是（）A、苹果B、土豆C、花生D、猪肉

3.与肺癌有关的不良生活习惯是（）A、硝酸盐B、食用黄曲霉素污染食物C、吸烟D、饮酒及食用发酵霉变食物E、不洁饮食

4.发芽霉变的花生不能食用，是因为其中含有（）。A、黄曲霉素B、乙醇C、甲醛D、维生素

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  • 第1题：

    单选题
    下列食品中，最易霉变产生黄曲霉素的是（）
    A

    苹果

    B

    土豆

    C

    花生

    D

    猪肉


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第2题：

    单选题
    发芽霉变的花生不能食用，是因为其中含有（）。
    A

    黄曲霉素

    B

    乙醇

    C

    甲醛

    D

    维生素


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第3题：

    单选题
    发芽霉变的花生不能食用，是因为其中含有（）。
    A

    黄曲霉素B1

    B

    黄曲霉素M1

    C

    甲醛

    D

    维生素


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第4题：

    单选题
    现有一批花生米，查出黄曲霉素B1含量为30μg.kg，已超出国家规定的允许量，其中有的颗粒已明显发霉，你应如何处理（）。
    A

    作为动物性牲畜饲料

    B

    加碱洗晾干，再检测其黄曲霉素B1含量

    C

    挑出霉粒，再测含量，如不超过20μg.kg可食用

    D

    深埋土中，不能食用

    E

    再加不含有黄曲霉素B1的花生稀释


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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