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  • 第1题:

    组织因子途径抑制物(TFPI)不可抑制下列哪种蛋白质的活性

    A:因子Ⅹa
    B:TF/Ⅶa
    C:PL
    D:胰蛋白酶
    E:凝血酶

    答案:E
    解析:
    考点:TFPI可抑制其活性的蛋白质种类。解析:TFPI是外源性凝血途径中的抑制物,能抑制因子X、TF/Ⅶ、胰蛋白酶,但不抑制凝血酶、活化蛋白C、t-PA等。

  • 第2题:

    生豆浆煮至泡沫上浮,撇去泡沫即可去除豆浆中的胰蛋白酶抑制物等引起食物中毒的物质


    正确答案:错误

  • 第3题:

    下列哪种物质是碳水化合物在谷类中的主要存在形式()。

    • A、纤维
    • B、糊精
    • C、果糖
    • D、淀粉
    • E、葡萄糖

    正确答案:D

  • 第4题:

    胰蛋白酶抑制物存在下列哪种物质中()。

    • A、毒蕈
    • B、生豆浆中
    • C、发芽马铃薯
    • D、河豚鱼

    正确答案:A

  • 第5题:

    体内最重要的抗凝物质是()

    • A、蛋白C系统
    • B、抗凝血酶(AT)
    • C、组织因子途径抑制物(TFPI)
    • D、肝素
    • E、α1-抗胰蛋白酶

    正确答案:B

  • 第6题:

    单选题
    大豆及其他油料作物中存在最普遍的蛋白酶抑制剂(  )。
    A

    胰蛋白酶抑制剂

    B

    胃蛋白酶抑制剂

    C

    糜蛋白酶抑制剂

    D

    胰蛋白酶抑制剂和胃蛋白酶抑制剂

    E

    胰蛋白酶抑制剂、胃蛋白酶抑制剂和糜蛋白酶抑制剂


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第7题:

    单选题
    组织因子途径抑制物(TFPI)不可抑制下列哪种蛋白质的活性()
    A

    因子Ⅹa

    B

    TF/Ⅶa

    C

    PL

    D

    胰蛋白酶

    E

    凝血酶


    正确答案: A
    解析: TFPI是外源性凝血途径中的抑制物,能抑制因子Ⅹ、TF/Ⅶ、胰蛋白酶,但不抑制凝血酶、活化蛋白C、t-PA等。

  • 第8题:

    体内最重要的抗凝物质是()

    A蛋白C系统

    B抗凝血酶(AT)

    C组织因子途径抑制物(TFPI)

    D肝素

    Eα-抗胰蛋白酶


    B

  • 第9题:

    大豆中存在的最普遍的抗营养因子是胰蛋白酶抑制剂。


    正确答案:正确

  • 第10题:

    生豆饼(粕)中不含的有害物质()。

    • A、胰蛋白酶抑制因子
    • B、凝集素
    • C、致甲状腺肿物
    • D、配糖生物碱

    正确答案:D

  • 第11题:

    在纤溶过程中可使纤溶酶原变为纤溶酶的物质是()

    • A、UK
    • B、α2-纤溶酶抑制物
    • C、α2-巨球蛋白
    • D、α1-抗胰蛋白酶
    • E、PAⅠ

    正确答案:A

  • 第12题:

    常见的食品有害成分中,胰蛋白酶抑制物存在于()中,而龙葵素则常常能够在发芽的()中能检测出。


    正确答案:大豆/花生,土豆

  • 第13题:

    单选题
    在纤溶过程中可使纤溶酶原变为纤溶酶的物质是()
    A

    UK

    B

    α2-纤溶酶抑制物

    C

    α2-巨球蛋白

    D

    α1-抗胰蛋白酶

    E

    PAⅠ


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第14题:

    填空题
    常见的食品有害成分中,胰蛋白酶抑制物存在于()中,而龙葵素则常常能够在发芽的()中能检测出。

    正确答案: 大豆/花生,土豆
    解析: 暂无解析