广东人将传统小吃“馄饨”称为（）A、云吞B、饺子C、包子D、面皮

题目

广东人将传统小吃“馄饨”称为（）

  • A、云吞
  • B、饺子
  • C、包子
  • D、面皮
相似考题

1.春节,蒙古族围坐火塘吃“扁食”,即()。A.馄饨B.饺子C.烧卖D.包子

2.“交子—扁食—娇耳”是我国哪个传统食品的别称（）A、馄饨B、麻花C、饺子D、月饼

3.春节，蒙古族围坐火塘吃“扁食”，即（）。A、馄饨B、饺子C、烧卖D、包子

4.下列属于用摊制工艺制成的制品是( )。A.春卷皮、饺子皮B.煎饼、春卷皮C.煎饼、馄饨皮D.包子皮、饺子皮

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  • 第1题：

    小吃馄饨在各地有不同称呼。以下不属于馄饨的是（）

    • A、四川抄手
    • B、广东云吞
    • C、福建肉燕
    • D、湖北面窝

    正确答案:C

  • 第2题：

    “扁食、娇耳”是中国传统食品（）的别称。

    • A、馄饨
    • B、麻花
    • C、饺子
    • D、月饼

    正确答案:C

  • 第3题：

    北齐人颜之推曾说：“今之馄饨，形如偃月，天下通食也。”这种形状已经类似今天的（）了。

    • A、馄饨
    • B、饺子
    • C、面条
    • D、粽子

    正确答案:B

  • 第4题：

    “狗不理包子”是中国哪个城市的传统风味小吃？


    正确答案: 天津

  • 第5题：

    下列选项中属于用摊制工艺制成的制品是（）

    • A、煎饼、馄饨皮
    • B、煎饼、春卷皮
    • C、春卷皮、饺子皮
    • D、包子皮、饺子皮

    正确答案:B

  • 第6题：

    包的成型法适宜包子，馄饨，辫子面包，粽子等。


    正确答案:错误

  • 第7题：

    淮点三绝之二----淮饺，又名小馄饨，炒米馄饨，是淮安地区久负盛名的小吃。


    正确答案:正确

  • 第8题：

    按照北方汉族人的传统习惯，正月初一要吃（）。

    • A、春卷
    • B、饺子
    • C、春饼
    • D、馄饨

    正确答案:B

  • 第9题：

    多选题
    华北地区著名的小吃有（）。
    A

    刀削面

    B

    狗不理包子

    C

    老边饺子

    D

    羊肉泡馍

    E

    过桥米线


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    广州满族人把（　　）称作饽饽。
    A

    馄饨

    B

    包子

    C

    馒头

    D

    饺子


    正确答案： D
    解析：
    “饽饽”在北方原是一种面制食品的总称，而广州满族人，却把饺子称作饽饽。但是，广州满族人所包的饺子，与北方人的不同，其形状是半月形的，制法也有区别。

  • 第11题：

    多选题
    下列美食中，北方传统名小吃有：（）、（）、（）。
    A

    羊肉泡馍

    B

    狗不理包子

    C

    刀削面

    D

    热干面


    正确答案： A,C
    解析： 羊肉泡馍是西北名小吃，狗不理包子是“天津三绝”之一，刀削面来自面食之乡山西，热干面则是湖北武汉名小吃。

  • 第12题：

    单选题
    男：听说你们这里是百年老字号，都有什么吃的？特色是什么呀？女：我们主要以面食为主，有包子、饺子、馄饨还有拌面和炒面。请问你们要点儿什么？问：他们是在哪儿说话的？
    A

    酒店

    B

    饭馆

    C

    食堂

    D

    商店


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    云吞源自北方的馄饨。


    正确答案:正确

  • 第14题：

    馄饨，华南称云吞，像是高山流水自然景观，东南地区叫抄手。


    正确答案:错误

  • 第15题：

    华北地区著名的小吃有（）。

    • A、刀削面
    • B、狗不理包子
    • C、老边饺子
    • D、羊肉泡馍
    • E、过桥米线

    正确答案:A,B

  • 第16题：

    遍及全国，特色美食有扁肉馄饨、蒸饺、滋补汤等的福建小吃统称为什么？


    正确答案: 遍及全国，特色美食有扁肉馄饨、蒸饺、滋补汤等的福建小吃统称为沙县小吃。

  • 第17题：

    双手杖擀皮时两根合用，双手同时使用，要求动作协调。主要用于擀制（）蒸饺皮。

    • A、馄饨皮
    • B、烧麦皮
    • C、饺子皮
    • D、包子皮

    正确答案:C

  • 第18题：

    沸水面团又称烫面，广式点心中的（）就属于沸水面团。

    • A、饺子皮
    • B、云吞皮
    • C、虾饺皮
    • D、卜乎

    正确答案:C

  • 第19题：

    四川的风味小吃有（）。

    • A、过桥米线
    • B、担担面
    • C、夫妻肺片
    • D、云吞面
    • E、炸酱面

    正确答案:B,C

  • 第20题：

    判断题
    云吞源自北方的馄饨。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    问答题
    “狗不理包子”是中国哪个城市的传统风味小吃？

    正确答案： 天津
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    馄饨，华南称云吞，像是高山流水自然景观，东南地区叫抄手。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    “扁食、娇耳”是中国传统食品（）的别称。
    A

    馄饨

    B

    麻花

    C

    饺子

    D

    月饼


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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