四川、重庆等地的传统名小吃酸辣粉的主粉之一是（）A、小麦B、红薯C、黄豆D、土豆

题目

四川、重庆等地的传统名小吃酸辣粉的主粉之一是（）

  • A、小麦
  • B、红薯
  • C、黄豆
  • D、土豆
相似考题

1.云连的主产地是()。A.重庆市石柱、南川，四川洪雅、峨眉等地B.四川洪雅、峨眉等地C.浙江东阳D.云南西北部及西藏东南部E.安徽滁州

2.A.重庆市石柱、南川、四川洪雅、峨眉等地 B.四川洪雅、峨眉等地 C.福建福州 D.在福贡、贡山及腾冲 E.浙江东阳味连的主产地是

3.四川名小吃有( )多种。A.2000 B.2100 C.2200 D.2300

4.根据规定，在通行国家绿色通道时，不予免费（）。A.高粱、稻谷B.大麦、小麦C.黄豆、红薯D.新鲜玉米

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  • 第1题：

    遍及全国，特色美食有扁肉混沌、蒸饺、滋补汤等的福建小吃统称为什么（）

    • A、四川小吃
    • B、沙县小吃
    • C、湖南小吃
    • D、重庆小吃

    正确答案:B

  • 第2题：

    周武王于公元前1066年联合当时四川、云南等地部落共同伐纣，巴蜀所产之茶列为贡品，当时巴蜀包括今四川、重庆及云南、贵州部分地区，说明茶作为贡品的历史有（）。


    正确答案:3千年

  • 第3题：

    下列哪些不属于鲜活农产品运输“绿色通道”的产品？（）

    • A、干黄豆
    • B、土豆（马铃薯）
    • C、地瓜（红薯）
    • D、海瓜子

    正确答案:A

  • 第4题：

    澄粉是（）淀粉制成的。

    • A、绿豆
    • B、土豆
    • C、玉米
    • D、小麦

    正确答案:D

  • 第5题：

    下面属于四川风味小吃的有（）。

    • A、担担面
    • B、龙抄手
    • C、夫妻肺片
    • D、娥姐粉果
    • E、钟水饺

    正确答案:A,B,C,E

  • 第6题：

    （）含胡罗卜素丰富。

    • A、白菜
    • B、大米
    • C、红薯
    • D、土豆

    正确答案:C

  • 第7题：

    （）名小吃有钟水饺、酸辣粉、赖汤圆等。

    • A、甘肃
    • B、浙江
    • C、上海
    • D、四川

    正确答案:D

  • 第8题：

    下列哪些不属于鲜活农产品运输“绿色通道”的产品？（）

    • A、干黄豆
    • B、土豆
    • C、地瓜（红薯）
    • D、海瓜子

    正确答案:A

  • 第9题：

    多选题
    重庆市有栽培植物560多种，主要包括（　　）四大类。
    A

    水稻

    B

    土豆

    C

    玉米

    D

    小麦

    E

    红薯


    正确答案： B,D
    解析：
    重庆市有栽培植物560多种，主要是水稻、玉米、小麦、红薯四大类，尤以水稻居首。除粮、油、蔬菜等农作物外，还有油菜、花生、油桐、乌桕、茶叶、蚕桑、黄红麻、烤烟等名优经济作物，有“柑桔之乡”、“油桐之乡”、“乌桕之乡”的称号。

  • 第10题：

    多选题
    重庆名特小吃（　　）被誉为磁器口的“三宝”。
    A

    毛血旺

    B

    软烩千张

    C

    椒盐花生

    D

    酸辣粉

    E

    辣子鸡


    正确答案： D,C
    解析：
    磁器口，以出产瓷器而得名，名特小吃毛血旺、软烩千张、椒盐花生被誉为磁器口的“三宝”。

  • 第11题：

    多选题
    重庆市有栽培植物560多种，主要是（）四大类。
    A

    水稻

    B

    油菜

    C

    玉米

    D

    小麦

    E

    红薯


    正确答案： D,B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    濑粉是广东的名小吃，它是怎样制作而成的？

    正确答案： 它是用稻米打磨之后的粘米粉拌和热水后而制成的长粉条。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    重庆市有栽培植物560多种，主要是（）四大类。

    • A、水稻
    • B、油菜
    • C、玉米
    • D、小麦
    • E、红薯

    正确答案:A,C,D,E

  • 第14题：

    濑粉是广东的名小吃，它是怎样制作而成的？


    正确答案: 它是用稻米打磨之后的粘米粉拌和热水后而制成的长粉条。

  • 第15题：

    新航路的开辟带动了物种的交流，传入中国、非洲等地的美洲独有物种中除甘薯、土豆、辣椒、花生等之外，还有（）

    • A、棉花
    • B、玉米
    • C、小麦
    • D、橄榄

    正确答案:B

  • 第16题：

    狭义上讲面点特指利用（）制成的面食小吃和正餐筵席的各式点心。

    • A、面粉
    • B、小麦
    • C、发酵面团
    • D、粉料

    正确答案:A

  • 第17题：

    属于四川名小吃的是（）

    • A、灯影牛肉
    • B、赖汤圆
    • C、担担面
    • D、过桥米线
    • E、龙抄手

    正确答案:A,B,C,E

  • 第18题：

    （）是北京小吃的代表食品。

    • A、焦圈、豆汁
    • B、虾饺
    • C、酸辣粉
    • D、赤豆糕

    正确答案:A

  • 第19题：

    （）名吃有钟水饺、酸辣粉、赖汤圆等。

    • A、甘肃
    • B、北京
    • C、湖南
    • D、四川

    正确答案:D

  • 第20题：

    以下哪项属于广州传统小吃？（）

    • A、双皮奶
    • B、驴打滚
    • C、沙河粉
    • D、艇仔粥

    正确答案:A,C,D

  • 第21题：

    单选题
    （）名小吃有钟水饺、酸辣粉、赖汤圆等。
    A

    甘肃

    B

    浙江

    C

    上海

    D

    四川


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    重庆美食是以重庆火锅为龙头、渝派川菜为重点、(    )为特色。
    A

    民间菜肴

    B

    地方小吃

    C

    江湖菜肴

    D

    传统菜肴


    正确答案： B
    解析：

  • 第23题：

    单选题
    （）是北京小吃的代表食品。
    A

    焦圈、豆汁

    B

    虾饺

    C

    酸辣粉

    D

    赤豆糕


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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