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  • 第1题:

    可减少杂环胺摄入的饮食习惯是

    A.少吃烧烤煎炸食品

    B.少吃盐腌食品

    C.少吃酱制食品

    D.少吃发酵食品

    E.少吃熟肉制品


    正确答案:A

  • 第2题:

    少吃肥肉、盐腌、烟熏和油炸的食品。(判断对错)


    答案:√

  • 第3题:

    以下食品应当避免或者尽量少吃的有哪些()

    • A、油炸类食品
    • B、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)
    • C、话梅蜜饯类食品(果脯)
    • D、烧烤类食品

    正确答案:A,B,C,D

  • 第4题:

    青春期合理膳食应引导()

    • A、增加饮食
    • B、少吃高能量(肥肉、糖果、油炸食品)
    • C、少运动
    • D、能量的摄入大于身体需求量
    • E、多吃高能量(肥肉、糖果、油炸食品)

    正确答案:B

  • 第5题:

    青少年防止肥胖,应少吃或不吃哪些食物?()

    • A、肥肉、油炸食品
    • B、洋快餐
    • C、含糖碳酸饮料
    • D、冰淇淋、奶油

    正确答案:A,B,C,D

  • 第6题:

    应养成吃清淡膳食的习惯,要少吃或不吃()等食物。

    • A、太油腻
    • B、太咸
    • C、油炸
    • D、烟熏

    正确答案:A,B,C,D

  • 第7题:

    面有食品添加物不正确的说法是()

    • A、含铝食品添加剂专指含铝的膨松剂和抗结剂(如明矾、硅酸铝钠)
    • B、面制食品中铝限量指标≤100mg/kg(以质量计)
    • C、膨松剂主要用于饼干、蛋糕、烧饼等焙烤食品,油条、油饼等油炸食品,中国馒头和膨化食品等中
    • D、膨化剂中最容易引起关注的是化学污染物铝的超标问题

    正确答案:A

  • 第8题:

    少吃或不吃熏、烤、煎、炸的食品,有利于预防癌症。


    正确答案:正确

  • 第9题:

    判断题
    少吃或不吃熏、烤、煎、炸的食品,有利于预防癌症。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    关于血脂异常防治饮食指南,下列那个说法()不正确
    A

    控制总热量:主食每天4两(女)、6两(男),以全麦面包、燕麦、糙米、土豆、南瓜为佳,少吃点心,不吃油炸食品。

    B

    控制胆固醇的摄入:不吃动物内脏,蛋黄每周不超过5个,建议用脱脂奶代替全脂奶。

    C

    每天吃蔬菜1斤、水果1-2个,适量豆制品。

    D

    减少饱和脂肪酸的摄入:少吃肥肉,每天每人烹调用油<25克。


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    炸麻花、炸春卷、油条、油饼等油炸食品是中国传统的美食,它们酥脆可口、香气扑鼻,能增进食欲,因此深受老百姓喜爱。但已有专家指出,经常食用油炸食品会影响身体健康。
    A

    吃适量的油炸食品不影响健康

    B

    油炸食品口感不好

    C

    中国传统食品是油炸食品

    D

    油炸食品一直很受欢迎


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    糖尿病患者应少吃或不吃的食物有:()
    A

    腌制油炸食品

    B

    巧克力

    C

    奶油蛋糕

    D

    果酱

    E

    以上都是


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    少吃肥肉、盐腌、烟熏和油炸的食品。(判断题)


    答案:√

  • 第14题:

    少吃或不吃熏、烤、煎、炸的食品,有利于预防癌症。

    A

    B



  • 第15题:

    关于控油的做法正确的是()

    • A、使用控油壶,保持家庭定量用油,控制总量
    • B、食用一种植物油
    • C、尽量不用动物性脂肪炒菜做饭
    • D、少吃油炸食品,如炸鸡腿、炸薯条、炸鸡翅、油条油饼等

    正确答案:A,C,D

  • 第16题:

    以下哪种日常习惯会影响少儿智力发育?()

    • A、不吃早餐
    • B、长期大剂量食用铝含量超标的食品,如油条
    • C、长期食用含人工合成色素的食品,如颜色鲜艳的糖果
    • D、以上都是

    正确答案:D

  • 第17题:

    糖尿病患者应少吃或不吃的食物有:()

    • A、腌制油炸食品
    • B、巧克力
    • C、奶油蛋糕
    • D、果酱
    • E、以上都是

    正确答案:E

  • 第18题:

    下列不属于我国居民主要摄入铝的食物是()

    • A、海蜇
    • B、牛肉
    • C、馒头、油条
    • D、膨化食品

    正确答案:B

  • 第19题:

    少吃肥肉、盐腌、烟熏和油炸的食品。


    正确答案:正确

  • 第20题:

    对于肥胖患者以下说法错误的是()

    • A、少吃高脂肪食品
    • B、少吃油炸食物
    • C、每日盐的摄入量约8g为宜
    • D、戒烟戒酒

    正确答案:C

  • 第21题:

    多选题
    老年人合理膳食安排的基本原则是()
    A

    提供符合老年人营养需要的平衡

    B

    食品多样化

    C

    少吃或不吃荤油、肥肉油炸食品、胆固醇较高的食品

    D

    防止能量过剩引起肥胖

    E

    不忙目的节制饮食


    正确答案: C,A
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    多选题
    应养成吃清淡膳食的习惯,要少吃或不吃()等食物。
    A

    太油腻

    B

    太咸

    C

    油炸

    D

    烟熏


    正确答案: C,B
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    青春期合理膳食应引导()
    A

    增加饮食

    B

    少吃高能量(肥肉、糖果、油炸食品)

    C

    少运动

    D

    能量的摄入大于身体需求量

    E

    多吃高能量(肥肉、糖果、油炸食品)


    正确答案: E
    解析: 暂无解析