二氧化硫和氯气都具有漂白作用他们的漂白作用的原理有何区别？

题目

二氧化硫和氯气都具有漂白作用他们的漂白作用的原理有何区别？

相似考题

1.氯气与水作用制成氯水,具有强烈的气味,所以可以漂白和消毒()此题为判断题(对，错)。

2.亚硫酸类化合物漂白剂是通过产生的二氧化硫的还原作用而使食品漂白。

3.工业上漂白纸浆常用的漂白剂是（）A、氯气B、双氧水C、二氧化硫D、硫化氢

4.生活用水通常用氯气或漂白粉消毒，原理是氯气或漂白粉，()。A、氧化微生物细胞物质B、增加水的渗透压以抑制微生物活动C、能抑制微生物的呼吸作用D、、起到表面活性剂的作用，抑制细菌的繁殖

参考答案和解析
正确答案:次氯酸有强氧化性，是通过把有色物质氧化实现漂白作用； 而SO2的漂白性是因为SO2会和某些有色物质生成不稳定的无色物质。
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  • 第1题：

    漂白剂除了“漂白”外，还有什么作用？


    正确答案:含氯或含氧漂白剂由于能放出氧化性极强的原子氧，不仅能将各种色素氧化变成无色，也能将细菌、病毒细胞破坏。因此，含氯或含氧漂白剂同时也是消毒剂，只是在杀菌消毒时，含氯漂白剂效果较好，用量较少，而含氧漂白剂杀菌效果相对较弱，在较高温度下才有较好效果。

  • 第2题：

    下列物质中具有漂白作用的是（）

    • A、液氯
    • B、氯水
    • C、干燥的氯气
    • D、氯酸钙

    正确答案:B

  • 第3题：

    氯气和二氧化硫皆可用作漂白剂．若同时用于漂白一种物质时，其漂白效果会（）

    • A、增强；
    • B、不变；
    • C、减弱；
    • D、不能确定。

    正确答案:C

  • 第4题：

    高比蛋糕面粉是由软质面粉经（）处理过的一种面粉，专门用于蛋糕的制作，具有很好的效果。

    • A、冷冻
    • B、二氧化硫熏蒸
    • C、氯气漂白
    • D、乳化

    正确答案:C

  • 第5题：

    二氧化硫漂白、防腐的作用机制是什么？


    正确答案: 二氧化硫遇水形成亚硫酸，其漂白、防腐作用主要是由于亚硫酸具有还原性所致，其作用机制为：
    ①亚硫酸被氧化时可使着色物质还原褪色，使食品保持鲜艳色泽；
    ②植物性食品的褐变多与食品的氧化酶有关，亚硫酸对氧化酶有强抑制作用，故可防止酶性褐变；
    ③亚硫酸与糖进行加合反应，其加合物不形成酮结构，因此可以阻断含羰基化合物与氨基酸的缩合反应，从而防止非酶性褐变；
    ④亚硫酸为强还原剂，能阻断微生物的生理氧化过程，对细菌，霉菌，酵母菌也有抑制作用，故其既是漂白剂又是防腐剂。

  • 第6题：

    漂白粉主要缺点是：（）。

    • A、有腐蚀和漂白作用
    • B、作用慢
    • C、穿透力差
    • D、性质不稳
    • E、有刺激性

    正确答案:A

  • 第7题：

    食品加工添加吊白块是利用其分解产生的（）具有增加食品弹性，亚硫酸盐有漂白食品的作用。

    • A、甲醛
    • B、二氧化硫
    • C、亚硫酸盐

    正确答案:A

  • 第8题：

    单选题
    对物品具有腐蚀性和漂白作用的是（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    问答题
    简述过氧乙酸和漂白粉的作用原理。

    正确答案：
    解析：

  • 第10题：

    问答题
    二氧化硫漂白、防腐的作用机制是什么？

    正确答案： 二氧化硫遇水形成亚硫酸，其漂白、防腐作用主要是由于亚硫酸具有还原性所致，其作用机制为：
    ①亚硫酸被氧化时可使着色物质还原褪色，使食品保持鲜艳色泽；
    ②植物性食品的褐变多与食品的氧化酶有关，亚硫酸对氧化酶有强抑制作用，故可防止酶性褐变；
    ③亚硫酸与糖进行加合反应，其加合物不形成酮结构，因此可以阻断含羰基化合物与氨基酸的缩合反应，从而防止非酶性褐变；
    ④亚硫酸为强还原剂，能阻断微生物的生理氧化过程，对细菌，霉菌，酵母菌也有抑制作用，故其既是漂白剂又是防腐剂。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    二氧化硫和氯气都具有漂白作用他们的漂白作用的原理有何区别？

    正确答案： 次氯酸有强氧化性，是通过把有色物质氧化实现漂白作用； 而SO2的漂白性是因为SO2会和某些有色物质生成不稳定的无色物质。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    在造纸的制浆过程中，漂白纸浆采用的漂白助剂主要有哪几种？简述其作用原理。

    正确答案： （1）镁的化合物（碳酸镁、氧化镁、硫酸镁）
    在氧－碱漂白过程中，能阻止纤维素发生氧化降解。
    （2）硅酸钠（Na2SiO3）
    主要用于双氧水漂白工艺中。缓冲体系pH，去除体系中的金属离子，避免双氧水的分解，提高漂白剂的利用率。
    （3）磷酸盐、EDTA
    与金属离子形成配合物，消除金属离子对漂白剂和漂白后纸浆白度的影响。
    （4）亚硫酸盐、硼氢化钠（NaBH4）
    利用其还原性，对各种色基有强的还原作用，提高纸浆的白度。
    （5）氨基磺酸
    NH2SO2ONa+NaClO→NHClSO3Na+NaOH
    N-氯氨磺酸盐的形成减少了浆液中碳水化合物被氧化降解的机会，缩短漂白时间。
    （6）尿素——H2NCONH2
    加热水解为氨基甲酸铵，再转化为碳酸铵，调节双氧水漂白适宜的pH10～10.5。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    SO2的漂白作用与Cl2的漂白作用主要区别是什么？


    正确答案:Cl2的漂白作用是Cl2溶于水后产生次氯酸，具有强的氧化性而使有色物质褪色.SO2的漂白作用是与一些有机色素结合成无色化合物，这些无色物不稳定，时间长了会分解而出现原来的颜色

  • 第14题：

    二氧化硫和氯气都具有漂白作用，它们的漂白原理是相同的


    正确答案:错误

  • 第15题：

    SO2具有漂白作用是由于（）。


    正确答案:它能和色素结合生成不稳定的无色化合物

  • 第16题：

    下列选项中（）不是二氧化硫在食品中作用。

    • A、杀菌
    • B、漂白
    • C、防腐
    • D、抗氧化

    正确答案:A

  • 第17题：

    氯气是带有刺激性气味的有毒气体，具有漂白作用且能溶于水，在常温下，1体积的水能溶解（）体积的氯气。

    • A、1.5
    • B、2.5
    • C、3
    • D、3.5

    正确答案:B

  • 第18题：

    感觉和知觉有何区别？他们在事故防治中有何作用？


    正确答案: 感觉是人脑对直接作用于感觉器官的客观事物的个别属性的反应。知觉是人脑对直接作用于感觉器官的客观事物的整体属性的反映。感觉反应的是客观事物的个别属性，知觉反应的是客观事物的整体属性。在生产过程中，培养和发挥大家的感知能力，对减少和防止事故的发生具有重要的意义。

  • 第19题：

    漂白软膜具有漂白，改善肤色等作用，适用于中性皮肤、肤色偏黑及有（）的皮肤。


    正确答案:色斑

  • 第20题：

    单选题
    生活用水通常用氯气和漂白粉消毒，原理是氯气和漂白粉（）。
    A

    氧化微生物细胞物质

    B

    增加水的渗透压以抑制微生物活动

    C

    能抑制微生物的呼吸作用

    D

    起到表面活性剂的作用，抑制细菌的繁殖


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    漂白粉主要缺点是（）。
    A

    有腐蚀和漂白作用

    B

    作用慢

    C

    穿透力差

    D

    性质不稳

    E

    有刺激性


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    生活用水通常用氯气或漂白粉消毒，原理是氯气或漂白粉（）
    A

    氧化微生物细胞物质

    B

    增加水的渗透压以抑制微生物活动

    C

    能抑制微生物的呼吸作用

    D

    起到表面活性剂的作用，抑制细菌的繁殖


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    氯气是带有刺激性气味的有毒气体，具有漂白作用且能溶于水，在常温下，1体积的水能溶解（）体积的氯气。
    A

    1.5

    B

    2.5

    C

    3

    D

    3.5


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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