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  • 第1题:

    下列哪些属于菜单的告示性信息()。

    • A、餐厅的名字
    • B、餐厅的风味特色
    • C、餐厅的地址、电话
    • D、餐厅营业时间
    • E、餐厅加收的费用

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第2题:

    什么是菜单?菜单分哪几类?包含哪些特殊信息?


    正确答案: 菜单是一组命令的集合。从形式上可以分为:主菜单、级联菜单、快捷菜单、控制菜单。
    特殊信息包括:
    (1)呈灰色显示的命令,表明当前条件下不能执行;
    (2)命令后带有“”符号,表示被选中后,会出现下级子菜单(级联菜单);
    (3)命令后带有“…”符号,表示被选中后,会出现一个对话框;
    (4)命令后面括号里的英文字母为快捷键;
    (5)命令右侧的组合键或功能键为热键。

  • 第3题:

    下列哪些功能是管理员有权限的功能?()

    • A、报表设计器
    • B、组织机构管理
    • C、报表变量管理
    • D、菜单信息维护

    正确答案:B,C,D

  • 第4题:

    下列选项中,不属于店内宣传促销手段的是()

    • A、定期活动节目单
    • B、服务技巧促销
    • C、菜单促销
    • D、餐厅门口告示牌

    正确答案:B

  • 第5题:

    菜单上提供的告示性信息一般包括()内容。

    • A、餐厅特点
    • B、餐厅名称
    • C、营业时间
    • D、联系方法

    正确答案:A,B,C,D

  • 第6题:

    一份设计合理,内容齐全的菜单,应该包括菜品的()、菜品的介绍、告示性信息、机构性信息和特色菜推销。


    正确答案:名称和价格

  • 第7题:

    哪一个不属于“信息”下拉菜单().

    • A、工程信息
    • B、通用信息
    • C、系统信息
    • D、文件信息

    正确答案:D

  • 第8题:

    以下属于菜单中告示性信息的是()。

    • A、餐厅的名字
    • B、餐厅的风味特色
    • C、餐厅电话
    • D、餐厅加收的费用

    正确答案:A,B,C,D

  • 第9题:

    内部管理-查询-登记簿-挂销账菜单进入可以查询到下列哪些()

    • A、已最终审批通过的挂账信息
    • B、未最终审批通过的挂账信息
    • C、已销账的挂账信息
    • D、已抹账的挂账信息

    正确答案:A,C,D

  • 第10题:

    单选题
    有关垃圾处理告示的叙述哪些正确()。 Ⅰ.总长12m及以上的所有船舶应张贴垃圾处理告示; Ⅱ.告示应以船上人员的工作语言书写; Ⅲ.国际航行的船舶,告示还应以英语和法语书写; Ⅳ.国际航行的船舶,告示还应以英语或法语或西班牙文书写。
    A

    Ⅰ、Ⅱ

    B

    Ⅱ~Ⅳ

    C

    Ⅰ、Ⅱ、Ⅳ

    D

    Ⅰ~Ⅳ


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    多选题
    下列属于特种菜单的是(  )。
    A

    点菜菜单

    B

    套菜菜单

    C

    家庭菜单

    D

    儿童菜单

    E

    团体菜单


    正确答案: E,C
    解析:
    根据餐饮形式和内容对菜单分类,饭店所使用的菜单一般包括早餐菜单,午餐菜单,晚餐菜单,宴会菜单,团体菜单,冷餐会菜单,自助餐菜单,特种菜单等。其中,特种菜单包括:①儿童菜单;②家庭菜单等。

  • 第12题:

    多选题
    内部管理-流程跟踪-挂销账菜单进入不能查询到下列哪些信息()
    A

    已最终审批通过的挂账信息

    B

    未最终审批通过的挂账信息

    C

    已销账的挂账信息

    D

    已抹账的挂账信息


    正确答案: D,C
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    菜单中餐厅的名字、特色风味、地址、电话等属于()。

    • A、菜品介绍
    • B、告示性信息
    • C、机构性信息
    • D、特色菜推销

    正确答案:B

  • 第14题:

    健康管理师在信息收集过程中,下列有哪些属于信息收集的原则()

    • A、计划性
    • B、系统性
    • C、针对性
    • D、及时性
    • E、真实性

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第15题:

    店内宜传促销主要包括定期活动节目单、餐厅门口告示牌、菜单促销、情人节的宣传等形式。


    正确答案:错误

  • 第16题:

    下列选项中,不属于于店内宣传促销手段的是()

    • A、定期活动节目单
    • B、餐厅门口告示牌
    • C、菜单促销
    • D、情人节的宣传

    正确答案:D

  • 第17题:

    下列选项中,属于“零点菜单”所传递的机构性信息是()。

    • A、餐厅加收费用
    • B、餐厅历史背景
    • C、餐厅营业时间
    • D、餐厅特色风味

    正确答案:B

  • 第18题:

    下列哪些属于广告的基本准则()。

    • A、真实性原则
    • B、思想性原则
    • C、信息性原则
    • D、客观性原则

    正确答案:A,B,C

  • 第19题:

    罗马法的渊源包括下列哪些选项?

    • A、习惯法
    • B、长官的告示
    • C、皇帝敕令
    • D、元老院决议

    正确答案:A,B,C,D

  • 第20题:

    下列属于违章菜单的有哪些?()

    • A、倒车
    • B、超长车
    • C、误报警
    • D、被拖车

    正确答案:A,B,C,D

  • 第21题:

    内部管理-流程跟踪-挂销账菜单进入不能查询到下列哪些信息()

    • A、已最终审批通过的挂账信息
    • B、未最终审批通过的挂账信息
    • C、已销账的挂账信息
    • D、已抹账的挂账信息

    正确答案:A,C,D

  • 第22题:

    多选题
    下列形式属于书面沟通的是()。
    A

    文件

    B

    通知

    C

    告示

    D

    刊物

    E

    传达


    正确答案: B,C
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    菜单中餐厅的名字、特色风味、地址、电话等属于()。
    A

    菜品介绍

    B

    告示性信息

    C

    机构性信息

    D

    特色菜推销


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    多选题
    下列哪些属于菜单的告示性信息()。
    A

    餐厅的名字

    B

    餐厅的风味特色

    C

    餐厅的地址、电话

    D

    餐厅营业时间

    E

    餐厅加收的费用


    正确答案: C,A
    解析: 暂无解析