下列属于康宝兰咖啡的最佳饮用方式（）A、直接饮用B、将奶油搅拌均匀后饮用C、先品尝奶油，后将奶油与咖啡搅拌均匀再饮用D、将咖啡静置5分钟后饮用
题目
下列属于康宝兰咖啡的最佳饮用方式（）
- A、直接饮用
- B、将奶油搅拌均匀后饮用
- C、先品尝奶油，后将奶油与咖啡搅拌均匀再饮用
- D、将咖啡静置5分钟后饮用
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第1题：
（）是Irish Coffee的中文译名。
- A、爱尔兰咖啡
- B、拿铁咖啡
- C、摩卡咖啡
- D、康宝蓝咖啡
正确答案:A -
第2题：
康宝兰咖啡入口时主要是丝滑的奶油，然后是醇香的咖啡
正确答案:正确 -
第3题：
下列关于热饮咖啡的最佳饮用温度说法不准确（）
- A、温度过高会烫嘴吧
- B、温度过低会影响咖啡口感
- C、热饮咖啡的最佳饮用温度范围是70-75℃
- D、热饮咖啡出品温度为45℃，说明其温度偏低
正确答案:D -
第4题：
下列咖啡饮品中，含有奶油的是（）
- A、康宝兰咖啡
- B、美式咖啡
- C、玛奇朵咖啡
- D、拿铁咖啡
正确答案:A -
第5题：
制作康宝兰咖啡，奶油应该高于意式浓缩咖啡杯的杯口
正确答案:正确 -
第6题：
如果顾客喜欢喝浓郁的咖啡，感受咖啡本身的味道，可以推荐下列（）
- A、意式浓缩咖啡
- B、拿铁咖啡
- C、卡布奇诺咖啡
- D、康宝兰咖啡
正确答案:A -
第7题：
下列关于不适合饮用咖啡的人群的说法不准确的是（）
- A、心脏病患者不适合饮用咖啡
- B、孕妇不适合饮用咖啡
- C、咖啡因焦虑症患者
- D、成年运动员不适合饮用咖啡
正确答案:D -
第8题：
下列属于咖啡馆常见的经典咖啡是（）
- A、皇家咖啡
- B、卡布奇诺咖啡
- C、康宝兰咖啡
- D、爱尔兰咖啡
正确答案:B -
第9题：
下列咖啡饮品中，会添加适量热水的咖啡是（）
- A、康宝兰咖啡
- B、玛奇朵咖啡
- C、美式咖啡
- D、拿铁咖啡
正确答案:C -
第10题：
康宝兰咖啡是在意式浓缩咖啡的基础上，添加（）
- A、奶沫
- B、牛奶
- C、热水
- D、奶油
正确答案:D -
第11题：
由咖啡和奶油组成的咖啡是（）。
- A、咖啡摩卡
- B、玛奇雅朵
- C、康宝蓝咖啡
- D、拿铁咖啡
正确答案:C -
第12题：
咖啡的最佳饮用温度在（）。
- A、85℃
- B、40℃
- C、65~75℃
- D、20℃
正确答案:C -
第13题：
下列咖啡饮品中，有绵密细腻且丰富奶沫的是（）
- A、康宝兰咖啡
- B、美式咖啡
- C、卡布奇诺咖啡
- D、玛奇朵咖啡
正确答案:C -
第14题：
康宝兰咖啡上的奶油质量要求约为（）
- A、5g
- B、10g
- C、20g
- D、40g
正确答案:C -
第15题：
制作康宝兰咖啡时，奶油要求（）
- A、低于杯口
- B、与杯口齐平
- C、表面细腻光滑
- D、坚挺且持续时间长
正确答案:D -
第16题：
康宝兰咖啡出品时需要配备（）
- A、咖啡勺
- B、吸管
- C、奶盅
- D、牙签
正确答案:A -
第17题：
列咖啡中，入口能够感觉细腻奶油风味的是（）
- A、美式咖啡
- B、康宝兰咖啡
- C、卡布奇诺咖啡
- D、玛奇朵咖啡
正确答案:B -
第18题：
仅在意式浓缩咖啡的表面加入2-3勺奶沫的咖啡是（）
- A、玛奇朵咖啡
- B、康宝兰咖啡
- C、拿铁咖啡
- D、卡布奇诺咖啡
正确答案:A -
第19题：
下列关于咖啡的饮用频率描述准确的是（）
- A、每天饮用咖啡的量不建议低于2杯
- B、每天饮用咖啡的量不建议低于4杯
- C、每天饮用咖啡的量不建议超过2杯
- D、每天饮用咖啡的量建议不超过6杯
正确答案:B -
第20题：
与意式浓缩咖啡相比，口感稍微柔和，搭配少量细腻的奶沫又不失意式浓缩咖啡风味的是（）
- A、玛奇朵咖啡
- B、美式咖啡
- C、卡布奇诺咖啡
- D、康宝兰咖啡
正确答案:A -
第21题：
下列对康宝兰咖啡基础感官特征描述准确的是（）
- A、康宝兰咖啡入口时主要是细腻的奶沫，然后是咖啡
- B、细腻丝滑的奶油减弱了咖啡的浓烈，让咖啡更加醇香
- C、康宝兰入口主要是浓缩咖啡的苦味，没有奶香味
- D、康宝兰咖啡入口都是奶油，没有咖啡的风味
正确答案:B -
第22题：
康宝兰咖啡常用180ml的咖啡杯盛放
正确答案:错误 -
第23题：
土耳其咖啡延续下来的饮用方式是（）
- A、过滤咖啡渣后饮用
- B、过滤泡沫和咖啡渣后饮用
- C、咖啡渣和咖啡一起饮用
- D、将咖啡渣二次煮制后饮用
正确答案:C