下列关于果蔬的营养价值的叙述,不正确的叙述是()
第1题:
蔬菜的酶参与自身的缓慢氧化过程
A.果蔬的呼吸作用
B.果蔬的春化作用
C.果蔬的后熟作用
D.果蔬的老化作用
E.果蔬的腐烂作用
第2题:
蔬菜打破休眠期而发生发芽成抽苔变化的过程()
第3题:
Q6的果蔬槽和功能槽都可以清洗水果,以下描述正确的是()
第4题:
蔬菜的酶参与自身的缓慢氧化过程()
第5题:
黑玉米是一种()兼用的玉米类型。
第6题:
在果蔬商品化处理过程中,切分能够()
第7题:
果蔬蒸腾萎蔫对果蔬贮藏的影响。
第8题:
果蔬贮藏的环境湿度与果蔬贮藏的关系。
第9题:
什么是果蔬的休眠?什么是果蔬的采后生长?
第10题:
果蔬的呼吸作用
果蔬的春化作用
果蔬的后熟作用
果蔬的老化作用
果蔬的腐烂作用
第11题:
果蔬的呼吸作用
果蔬的春化作用
果蔬的后熟作用
果蔬的老化作用
果蔬的腐烂作用
第12题:
色素的转化
酶促褐变
非酶褐变
果蔬腐化
第13题:
水果脱离果树后的成熟过程()
第14题:
植物薄壁组织与果蔬的()密切相关。
第15题:
下列哪些食物亚硝酸盐含量较高?()
第16题:
科学选购水果蔬菜,以下做法正确的是()
第17题:
下列不属于果蔬原料变色原因的是()。
第18题:
果蔬贮藏的环境气体成分与果蔬贮藏的关系。
第19题:
果蔬预冷是果蔬入库前的重要环节,预冷可以降低果蔬的呼吸强度,散发田间热,降低果温,有利于贮藏。
第20题:
果蔬的流通是指果蔬采收后从()向(),从()向()流动的全过程。
第21题:
第22题:
果蔬的呼吸作用
果蔬的春化作用
果蔬的后熟作用
果蔬的老化作用
果蔬的腐烂作用
第23题:
乳品类小于550℃
肉制品、谷物小于525℃
果蔬及其制品小于525℃
鱼类及海产品小于550℃