第1题:
中餐宴会具有()等特点。
第2题:
中餐宴会礼仪
第3题:
按宴会的餐别分有()宴会。
第4题:
中餐宴会菜单应放在()与()餐碟之间;中餐宴会正确的上菜位置是();一般上()以示宴会结束。
第5题:
中餐宴会服务人员需掌握一定的菜肴知识,掌握宴会菜肴的制作方法、服务要求,并熟悉中餐菜肴的特点及()。
第6题:
中餐上菜的位置正确的是()。
第7题:
中餐宴会按菜式酒类和用餐方式划分,可分为中餐宴会、西餐宴会、日式宴会等。()
第8题:
中餐宴会按照菜式可划分为仿古宴会,风味宴会、素宴和全类宴会等形式。()
第9题:
吃中国菜
用中国餐具
行中国传统礼仪
遵循中国饮食习惯
第10题:
先上冷菜
后上热菜
再上甜食
最后上水果
第11题:
国宴和正式宴会
中餐宴会和西餐宴会
商务宴会和自助餐宴会
中餐宴会、西餐宴会和自助餐宴会
第12题:
吃中国菜
用中国餐具
行中国传统礼仪
遵循中国饮食习惯
第13题:
论述中餐宴会席间服务流程。
第14题:
中餐宴会应该注意哪些商务礼仪?
第15题:
中餐宴会是中国传统的聚餐形式。宴会应该遵循中国的饮食习惯为()。
第16题:
中餐宴会应该:()
第17题:
按宴会的()划分有中餐宴会和西餐宴会。
第18题:
什么是中餐宴会?
第19题:
中餐宴会的座次安排是根据宴会的性质、主办单位或主人的特殊要求,根据出席宴会的客人身份确定其相应的座位。座位安排必须符合礼仪规格,尊重风俗习惯,以及()。
第20题:
宴会的种类分为中餐宴会、西餐宴会、冷餐会、()。
第21题:
便于宾客辨认
便于席间服务
合理利用空间
符合宴会标准
第22题:
对
错
第23题:
第24题: